1.一种用于酿酒的发酵装置，包括桶体(1)、通气孔(2)、搅拌电机(3)、搅拌轴(4)、桶盖(5)、发酵腔(6)、搅拌叶片(7)、出液管(8)、加热器(9)、集液腔(10)、过滤隔板(11)、温度传感器(12)、保温层(13)、控制面板(14)和显示屏(15)，其特征在于：所述桶体(1)的顶部与桶盖(5)相连接，所述桶盖(5)上设有通气孔(2)，所述搅拌电机(3)固定安装于桶盖(5)的顶部，所述搅拌电机(3)的底部与搅拌轴(4)相连接，所述搅拌叶片(7)固定安装于搅拌轴(4)上，所述发酵腔(6)设于过滤隔板(11)的顶部空间，所述过滤隔板(11)的底部与桶体(1)之间设有集液腔(10)，所述出液管(8)固定安装于桶体(1)的底侧，且出液管(8)与集液腔(10)内部相连通，所述加热器(9)固定安装于过滤隔板(11)的顶部，所述温度传感器(12)固定安装于发酵腔(6)的内壁上，且温度传感器(12)与控制面板(14)之间为电性连接，所述桶体(1)的内壁设有保温层(13)，所述控制面板(14)固定安装于桶体(1)的外壁上，所述控制面板(14)上设有显示屏(15)。
2.根据权利要求1所述的一种用于酿酒的发酵装置，其特征在于：所述桶体(1)的内部由过滤隔板(11)分隔形成发酵腔(6)和集液腔(10)两个腔室。
3.根据权利要求1所述的一种用于酿酒的发酵装置，其特征在于：所述保温层(13)的保温填充物为硬泡聚氨酯。
4.根据权利要求1所述的一种用于酿酒的发酵装置，其特征在于：所述出液管(8)与集液腔(10)之间设有滤网。
5.根据权利要求1所述的一种用于酿酒的发酵装置，其特征在于：所述集液腔(10)的底部结构为倾斜的斜面。