技术总结
本实用新型公开了一种用于酿酒的发酵装置，包括搅拌电机、发酵腔和过滤隔板，所述搅拌电机固定安装于桶盖的顶部，所述发酵腔设于过滤隔板的顶部空间，所述过滤隔板的底部与桶体之间设有集液腔，所述出液管固定安装于桶体的底侧，且出液管与集液腔内部相连通，所述加热器固定安装于过滤隔板的顶部，所述温度传感器固定安装于发酵腔的内壁上，所述桶体的内壁设有保温层，所述控制面板固定安装于桶体的外壁上，所述控制面板上设有显示屏。该用于酿酒的发酵装置结构简单安全，能够及时将发酵产生的酒液排出，防止酒液的堆积影响后续的发酵过程，能够有效提高产品的质量，设有温度传感器，能够实时监测发酵的温度。
技术研发人员：李加友
受保护的技术使用者：南京九溪生物科技有限公司
文档号码：201621138781
技术研发日：2016.10.19
技术公布日：2017.06.20