1.一种利用沸石分离醇溶蛋白组分的方法，其特征在于：包括下述步骤：
将谷朊粉和65％的乙醇按照质量比1:6-1:10配比混合，在35-45℃水浴锅里搅拌浸提2-3h使谷朊粉中醇溶蛋白溶于乙醇中；浸提后溶液用离心机在3500r/min条件下离心5min，上清液即为醇溶蛋白溶液；将醇溶蛋白溶液加入装有沸石的层析柱中吸附30-120min，之后采用浓度为40-100％乙醇洗脱剂进行洗脱，收集不同时段蛋白得到不同分子量的醇溶蛋白组分溶液；该溶液经旋转蒸发仪浓缩后冷冻干燥得到固体醇溶蛋白组分。
2.根据权利要求1所述的利用沸石分离醇溶蛋白组分的方法，其特征在于：所述沸石是天然沸石或人造沸石，沸石的直径范围为1-6mm。
3.根据权利要求1所述的利用沸石分离醇溶蛋白组分的方法，其特征在于，采用旋转蒸发仪蒸发乙醇，旋转蒸发温度60℃，真空度0.09MPa；然后采用3500r/min离心5min得到湿蛋白，湿蛋白进行冷冻干燥得到固体蛋白组分，冷冻干燥温度为-65℃，时间为3天。