技术总结
本发明一种从蛋白核小球藻中提取蛋白质的方法，属于蛋白提取技术领域。所述方法包括将小球藻在室温下浸泡24h后，离心去色素及乙醇溶液；然后在50℃下经纤维素酶酶解3h；后灭酶，于超声处理30min，后用超高速细胞剪切仪剪切10 min；本发明方法还可以包括对小球藻色素的提取，及检测其抗氧化活性，小球藻蛋白的提取优化。本发明具有以下优点：在对今后小球藻蛋白的提取和利用大幅度提高至70.23%，和将小球藻色素及蛋白在食品、卫生、和医药行业得到广泛应用提供依据。
技术研发人员：张学武;张睿林
受保护的技术使用者：时代生物科技（深圳）有限公司
文档号码：201710181267
技术研发日：2017.03.24
技术公布日：2017.06.27