一种黄精滇橄榄保健酒的制作方法

文档序号:11540027阅读:478来源:国知局

本发明属于保健酒领域,具体涉及一种黄精滇橄榄保健酒。



背景技术:

保健酒已有数千年的历史,是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步,从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段,提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种黄精滇橄榄保健酒,具有润肺滋阴、补肾益精、补脾益气、润肺化痰、生津止渴、消食健脾功能的保健酒。

本发明提供的技术方案:

一种黄精滇橄榄保健酒,该保健酒的原料包括:按重量计,白酒1000-2000份,黄精20-50份,滇橄榄20-50份,玉竹15-45份,桑叶10-30份,葛根10-30份,山药15-45份,淡竹叶5-15份。

进一步的,该保健酒的原料包括:按重量计,白酒1200-1800份,黄精25-45份,滇橄榄25-45份,玉竹20-40份,桑叶15-25份,葛根15-25份,山药20-40份,淡竹叶6-10份。

进一步的,其特征在于,该保健酒的原料包括:按重量计,白酒1300-1700份,黄精30-40份,滇橄榄30-40份,玉竹25-35份,桑叶20-24份,葛根20-24份,山药25-35份,淡竹叶8-12份。

进一步的,该保健酒的原料包括:按重量计,白酒1400-1600份,黄精32-37份,滇橄榄32-37份,玉竹27-32份,桑叶12-15份,葛根12-15份,山药22-30份,淡竹叶9-14份。

进一步的,该保健酒的制作工艺包括以下步骤:

s1取新鲜滇橄榄,压榨取汁,得到滇橄榄汁;

s2取黄精、玉竹、桑叶、葛根、山药、淡竹叶加水煮提,浓缩干燥后得到浸膏粉;

s3将滇橄榄汁、浸膏粉加入白酒中混合均匀、静置,过滤后得到黄精滇橄榄保健酒。

进一步的,所述步骤s1的具体方法为:取新鲜滇橄榄,在通入氮气的条件下进行压榨,并在无氧的环境中过滤取汁,得到滇橄榄汁。

进一步的,所述滇橄榄汁的保存方法为:将滇橄榄汁加白酒至酒精度为25-45%vol。

进一步的,所述步骤s2的具体方法为:

s2-1取黄精、玉竹、桑叶、葛根、山药、淡竹叶混合均匀,得到药材混合物;将药材混合物加水浸泡1-3小时,所述药材混合物与水的重量比为1:5-8;

s2-2将浸泡后药材混合物进行煮提三次;每次沸煮1-2小时;过滤,合并滤液;

s2-3将滤液进行浓缩干燥,首先在40-60℃、-0.04至-0.09mpa环境中干燥预设时间;然后充入干燥空气或惰性气体至干燥环境恢复标准大气压;之后再次将干燥环境抽至-0.04至-0.09mpa并干燥预设时间;重复进行上述过程直至干燥完成得到浸膏粉;所述浸膏粉水分为1.0-3.0%。

进一步的,所述步骤s3的具体方法为:

s3-1将浸膏粉用白酒溶解后,加入滇橄榄汁和白酒混合均匀,得到混合酒;

s3-2将混合酒进行窖藏静置3-6个月,得到窖藏酒;

s3-3将窖藏酒过滤后,过滤后得到黄精滇橄榄保健酒。

本发明运用七种药食同源植物的生津滋润之功用,与白酒味辣、性热之特性相结合,克服经常饮用滋润药、补肾精药容易导致身体功能“滞而不畅”的不足,使本配方的润肺养阴、补肾益精、补脾益气功用得到较好发挥。

本发明黄精具有润肺滋阴、补肾益精、补脾益气的功效,滇橄榄具有润肺化痰、生津止渴、消食健脾的功效,两药相用共同达到润肺养阴、补肾益精、补脾益气的功效,共同为本配方的君药。玉竹可滋阴润肺、养胃生津,山药能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精,两药共同辅助黄精、滇橄榄,增强其润肺养阴、补肾益精、补脾益气的功用,在本配方中为臣药。葛根具有解热生津、止渴升阳的功效,桑叶能清肝肺之热、清补肺肾,两药共佐使黄精、滇橄榄之润肺养阴、补肾益精功用,在人体内充分发挥,相益得彰,在本配方中为佐药。竹叶能清心除烦、生津利尿,调和方中诸药,同时促进酒与药的融合,在本配方中为使药。

糖尿病又称消渴症;中医认为,饮食不节、情志失调、劳欲过度、素体虚弱等因素均可导致消渴。该病的病机特征是阴虚燥热,以阴虚为本,以燥热为标,且两者互为因果:燥热甚者则阴虚越甚,阴虚甚者则燥热越甚。消渴的病变部位在肺、胃和肾,而以肾脏的病变为重。如果患者肺燥阴虚,津液失于滋润,则会出现口干舌燥、烦渴多饮的上消症状;若患者胃热炽盛,腐熟水谷的能力过盛,则会出现多食易饥的中消症状;若患者肾虚精亏,不能约束小便,则会出现尿频量多、尿浊如脂膏的下消症状;若患者兼有肺燥、胃热与肾虚的因素,则会同时出现多饮、多食、多尿等症状。在临床上,根据中医理论可将糖尿病分为肺热津伤型、胃热炽盛型、肾阴亏损型和阴阳两虚型。

本发明润肺滋阴、补肾益精、补脾益气、润肺化痰、生津止渴、消食健脾,能有效的改善糖尿病的阴虚及气虚症状。其中,本发明润肺滋阴、润肺化痰、生津止渴,能够有效的治疗糖尿病的肺燥阴虚,减少口干舌燥、烦渴多饮的症状。本发明补脾益气、消食健脾能有效的治疗糖尿病胃热炽盛,减少多食易饥的症状。本发明补肾益精,能够有效的治疗缓解糖尿病肾虚精亏,从而减少不能约束小便,则会出现尿频量多、尿浊如脂膏的症状。本发明对糖尿病的肺热津伤、胃热炽盛、肾阴亏损、和阴阳两虚具有治疗效果,对非胰岛素依赖型糖尿病(ⅱ型糖尿病)有明显的治疗作用,对糖尿病合并高血脂(胆固醇和甘油三酯)亦有明显效果。

本发明至少具有以下优点之一:

一.本发明具有润肺滋阴、补肾益精、补脾益气、润肺化痰、生津止渴、消食健脾的功效。

二.本发明能有效的缓解糖尿病的消渴症状。

三.本发明对非胰岛素依赖型糖尿病(ⅱ型糖尿病)有明显的治疗作用,能明显的降低血糖浓度及血脂(胆固醇和甘油三酯)浓度,对糖尿病合并高血脂亦有明显效果。

四.本发明运用七种药食同源植物的生津滋润之功用,与白酒味辣、性热之特性相结合,使酒味与药味和谐,酒香与药香协调。是一款不上头、不辣喉、不烧心、不口干,适于高血糖、高血脂人群饮用的养生保健酒。

具体实施方式

实施例1

一种黄精滇橄榄保健酒,该保健酒的原料包括:按重量计,白酒1000份,黄精20份,滇橄榄20份,玉竹15份,桑叶10份,葛根10份,山药15份,淡竹叶5份。

该保健酒的制作工艺包括以下步骤:

s1取新鲜滇橄榄,压榨取汁,得到滇橄榄汁;

s2取黄精、玉竹、桑叶、葛根、山药、淡竹叶加水煮提,浓缩干燥后得到浸膏粉;

s3将滇橄榄汁、浸膏粉加入白酒中混合均匀、静置,过滤后得到黄精滇橄榄保健酒。

采用新鲜滇橄榄,能有效的保障滇橄榄的有效成分不易损失,同时,经申请人研究发现润肺化痰、生津止咳、消食健脾的效果上,新鲜橄榄明显优于干滇橄榄。

通过加水对黄精、玉竹、桑叶、葛根、山药、淡竹叶进行煮提,能对其水溶性成分进行提取,促进其润肺滋阴、补肾益精、补脾益气的功效。

实施例2

一种黄精滇橄榄保健酒,该保健酒的原料包括:按重量计,白酒2000份,黄精50份,滇橄榄50份,玉竹45份,桑叶30份,葛根30份,山药45份,淡竹叶15份。

该保健酒的制作工艺包括以下步骤:

s1取新鲜滇橄榄,在通入氮气的条件下进行压榨,并在无氧的环境中过滤取汁,得到滇橄榄汁。将滇橄榄汁加白酒至酒精度为25%vol后进行保存,备用。

s2取黄精、玉竹、桑叶、葛根、山药、淡竹叶加水煮提,浓缩干燥后得到浸膏粉;

s3将滇橄榄汁、浸膏粉加入白酒中混合均匀、静置,过滤后得到黄精滇橄榄保健酒。

通过在压榨的过程中充入氮气,并在无氧的环境中过滤取汁,能有效的避免氧气对滇橄榄汁的氧化,提高其有效成分的含量。而将滇橄榄汁加白酒至酒精度为25-45%vol后进行保存,能有效的避橄榄汁的腐败和氧化,延长其保存时间,避免有效成分的分解。

实施例3

一种黄精滇橄榄保健酒,该保健酒的原料包括:按重量计,白酒1200份,黄精25份,滇橄榄25份,玉竹20份,桑叶15份,葛根15份,山药20份,淡竹叶6份。

该保健酒的制作工艺包括以下步骤:

s1取新鲜滇橄榄,在通入氮气的条件下进行压榨,并在无氧的环境中过滤取汁,得到滇橄榄汁。将滇橄榄汁加白酒至酒精度为25%vol后进行保存,备用。

s2-1取黄精、玉竹、桑叶、葛根、山药、淡竹叶混合均匀,得到药材混合物;将药材混合物加水浸泡1小时,所述药材混合物与水的重量比为1:5;

s2-2将浸泡后药材混合物进行煮提三次;每次沸煮1小时;过滤,合并滤液;

s2-3将滤液进行浓缩干燥,首先在40-60℃、-0.04至-0.09mpa环境中干燥预设时间;然后充入干燥空气或惰性气体至干燥环境恢复标准大气压;之后再次将干燥环境抽至-0.04至-0.09mpa并干燥预设时间;重复进行上述过程直至干燥完成得到浸膏粉;所述浸膏粉水分为1.0%。

s3-1将浸膏粉用白酒溶解后,加入滇橄榄汁和白酒混合均匀,得到混合酒;

s3-2将混合酒进行窖藏3个月,得到窖藏酒;

s3-3将窖藏酒过滤后,过滤后得到黄精滇橄榄保健酒。

申请人经过研究发现,采用该方法相比传统恒负压干燥技术可以提高30%左右的干燥效率,其原因在于:负压过程抽离了产品内部的溶剂和气体成分,然而长时间的负压环境,会使产品内部形成新的固液平衡,降低溶剂和气体的会发速率。充气过程会破坏该固液平衡,从而使得产品内的溶剂和气体可以被有效抽离,提高干燥效率。

实施例4

一种黄精滇橄榄保健酒,该保健酒的原料包括:按重量计,白酒1800份,黄精45份,滇橄榄45份,玉竹40份,桑叶25份,葛根25份,山药40份,淡竹叶10份。

该保健酒的制作工艺包括以下步骤:

s1取新鲜滇橄榄,在通入氮气的条件下进行压榨,并在无氧的环境中过滤取汁,得到滇橄榄汁。将滇橄榄汁加白酒至酒精度为30%vol后进行保存,备用。

s2-1取黄精、玉竹、桑叶、葛根、山药、淡竹叶混合均匀,得到药材混合物;将药材混合物加水浸泡1小时,所述药材混合物与水的重量比为1:8;

s2-2将浸泡后药材混合物进行煮提三次;每次沸煮2小时;过滤,合并滤液;

s2-3将滤液进行浓缩干燥,首先在40-60℃、-0.04至-0.09mpa环境中干燥预设时间;然后充入干燥空气或惰性气体至干燥环境恢复标准大气压;之后再次将干燥环境抽至-0.04至-0.09mpa并干燥预设时间;重复进行上述过程直至干燥完成得到浸膏粉;所述浸膏粉水分为1.0%。

s3-1将浸膏粉用白酒溶解后,加入滇橄榄汁和白酒混合均匀,得到混合酒;

s3-2将混合酒进行窖藏6个月,得到窖藏酒;

s3-3将窖藏酒过滤后,过滤后得到黄精滇橄榄保健酒。

本申请进行窖藏处理3-6个月,能使保健酒中的各种有效成分得以能够充分混合及反应,不仅使保健酒得以充分发酵,促进保健酒的生物利用度;还能使保健酒中有害物质能以聚集,使保健酒不易上头,提高保健酒的品质,使保健酒长期储存后不会出现絮状物质。

实施例5

一种黄精滇橄榄保健酒,该保健酒的原料包括:按重量计,白酒1300份,黄精30份,滇橄榄30份,玉竹25份,桑叶20份,葛根20份,山药25份,淡竹叶8份。

实施例6

一种黄精滇橄榄保健酒,该保健酒的原料包括:按重量计,白酒1700份,黄精40份,滇橄榄40份,玉竹35份,桑叶24份,葛根24份,山药35份,淡竹叶12份。

实施例7

一种黄精滇橄榄保健酒,该保健酒的原料包括:按重量计,白酒1400份,黄精32份,滇橄榄32份,玉竹27份,桑叶12份,葛根12份,山药22份,淡竹叶9份。

实施例8

一种黄精滇橄榄保健酒,该保健酒的原料包括:按重量计,白酒1600份,黄精37份,滇橄榄37份,玉竹32份,桑叶15份,葛根15份,山药30份,淡竹叶14份。

实施例9

经临床应用观察375例成人非胰岛素依赖型糖尿病(ⅱ型糖尿病),饮用黄精滇橄榄保健酒实施例4,每次50ml,每天二次,平均饮用45天。自觉症状明显改善,空腹血糖、餐后2小时血糖均明显下降,显效率为54.5﹪,良好率27.3﹪,总有效率81.8﹪,与治疗前有显著差异,且对降低糖尿病合并高血脂(胆固醇和甘油三酯)亦有明显效果。

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