1.一种山楂酒酿制设备，其特征在于：包括罐体（1）和罐盖（2），所述罐盖（2）中部设置电机（3），所述电机（3）上设置搅拌轴（4），所述搅拌轴（4）穿过所述罐盖（2）的一端设置多组叶片（5），所述罐盖（2）上设置排气阀（8）；所述罐体（1）上部侧端设置进料口（9），所述罐体（1）底部设置出料口（27），所述罐体（1）内设置测温装置，所述罐体（1）侧端设置观察窗（22）；
所述罐体（1）内设置浮板（6），所述浮板（6）通过固定在浮板（6）两端的立杆（23）与所述罐盖（2）螺纹连接，所述浮板（6）上设置透气孔（7）；
所述罐体（1）底部设置管道（10），所述管道（10）出口处为三通管，包括上管（10-1）、左管（10-2）和右管（10-3），所述左管（10-2）上设置水泵（13），所述罐体（1）侧部设置连通所述罐体（1）和左管（10-2）的冷管（11）和热管（12），所述冷管（11）和热管（12）上分别设置冷凝器（14）和加热器（15），所述冷管（11）和热管（12）下端分别设置阀门一（16）和阀门二（17）；所述上管（10-1）上设置阀门三（18），所述右管（10-3）上设置密封盖（21），所述左管（10-2）内设置滤筒（19），所述滤筒（19）中部设置拉杆（20）。
2.根据权利要求1所述的一种山楂酒酿制设备，其特征在于：所述测温装置为温度计（32）。
3.根据权利要求1所述的一种山楂酒酿制设备，其特征在于：所述位于上层的叶片上设置倒刺（28）。
4.根据权利要求1所述的一种山楂酒酿制设备，其特征在于：所述罐盖（2）下端面的周向设置多个喷头（29），所述罐盖（2）上端面设置进水口（30），所述罐盖（2）上设置连通所述喷头（29）和进水口（30）的管道（31）。
5.根据权利要求1所述的一种山楂酒酿制设备，其特征在于：所述测温装置为温度传感器（26），所述罐体（1）内设置压力传感器（24），所述排气阀（8）上设置阀门四（25），所述压力传感器（24）、温度传感器（26）、阀门四（25）、阀门一（16）、阀门二（17）、阀门三（18）、水泵（13）以及冷凝器（14）和加热器（15）均与控制器电连接。