一种高效发酵罐的制作方法

文档序号:14231380阅读:402来源:国知局

本实用新型涉及发酵罐,具体是一种高效发酵罐。



背景技术:

发酵罐,乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程,发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了您产品的保质期和产品的纯正,我们在罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。

罐体上设有米洛板或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由300-15000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等

但是现有的发酵罐在使用的时候的使用效率低,而现有的发酵罐使用的搅拌设备结构简单,对于发酵罐的工作效率帮助有限,因此需要对其进行改进。



技术实现要素:

本实用新型的目的在于提供一种高效发酵罐,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:

一种高效发酵罐,包括罐体,搅拌器和空气曝气管,其特征在于,所述罐体的高径比设计采用3:1的比例,所述搅拌器的采用Rushton型式的桨叶,所述空气曝气管采用多孔圆环式分布器,置于最底层桨叶下端与搅拌配合。

作为本实用新型进一步的方案:所述搅拌器是底置式双端面机械搅拌设备。

作为本实用新型再进一步的方案:所述多孔圆环式分布器的圆环上开孔。

与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:本实用新型结构简单,使用方便,采用高径比:3:1,有效提高氧传质效率,增加发酵效率;搅拌设备设计采用rushton桨叶,高速底置式机械搅拌,底置式降低了发酵罐的安装维护难度,提高了操作效率,高速搅拌提高了空气混合及换热效率,增加发酵效率; 空气分布器设计采用多孔圆环式分布器,提高空气分散效率,增加发酵效率。本实用新型高效发酵罐的设计目标就是提高发酵效率,发酵质量,产品产率高。

附图说明

图1为高效发酵罐的结构示意图。

图中:1-罐体、2-搅拌器、3-空气曝气管。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

请参阅图1,一种高效发酵罐,包括罐体1,搅拌2和空气曝气管3,其特征在于,所述罐体1的高径比设计采用3:1的比例,提高气泡在培养基内滞留的时间,提高氧传质效率,所述搅拌2的采用Rushton型式的桨叶,底置式双端面机械搅拌器,适合于大部分耐受高剪切的细菌发酵,最大转速高,传质效率高,对于氧传质和换热都有很好的效果,所述空气曝气管3采用多孔圆环式分布器,所述多孔圆环式分布器的圆环上开孔,置于最底层桨叶下端与搅拌器配合,有效提高空气分散,气泡越小,比表面积越大,传氧系数越高。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明,但是本专利并不限于上述实施方式,在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内,还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。

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