本发明涉及一种保健槐花菜籽油的加工方法，属食用油加工技术领域。
背景技术
菜籽油又叫菜油，是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99％。菜籽油很少或几乎不含胆固醇，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。所以，菜籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。
随着人们生活水平的提高，对菜籽油保健功效的需求也越来越大。
技术实现要素：
本发明的目的在于：提供一种保健槐花菜籽油的加工方法。
为了实现上述发明目的，本发明提供如下技术方案：
一种保健槐花菜籽油的加工方法，包括以下步骤：
(1)选用新鲜的、籽粒饱满的优质油菜籽，经筛选去杂、清洗、去石和磁选后备用；
(2)将葛根、苦瓜、山药、桑叶、人参、玉米须、黄连加4-6倍量的水微沸煎煮1-1.5h，过滤，滤渣再加2-4倍量的水微沸煎煮0.4-0.6h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/2-4/5得到保健浓缩液备用；
(3)将槐花自然晒干后，用粉碎机粉碎到10-15目，然后用棒磨机进行二次粉碎，直到得到粒径为100-150目的槐花粉末备用；
(4)将油菜籽放入保健浓缩液中浸泡后取出均匀地铺在干净的席子上放在通风干燥处进行摊晾，每隔1-2h翻动一次，摊晾时间为10-15h；
(5)将夹层锅先加热，待夹层锅内温度达35-45℃时，放入将摊晾后的油菜籽，继续加热，当夹层锅内温度达到140-150℃，继续炒制10-20min后，降温至105-115℃后，加入槐花粉末继续炒制直到含水量达到2-5％；
(6)步骤(5)的产物倒入螺旋式榨油机，榨油，得到菜籽毛油；
(7)将菜籽毛油经过离心炼油机提炼后得到菜籽成品油。
优选地，步骤(2)中各原料具体的重量份数如下：葛根5-8份、苦瓜5-8份、山药3-6份、桑叶3-6份、人参1-3份、玉米须4-7份、黄连1-3份。
优选地，步骤(2)中各原料具体的重量份数如下：葛根6份、苦瓜7份、山药4份、桑叶5份、人参2份、玉米须5份、黄连2份。
优选地，步骤(4)中油菜籽放入保健浓缩液中浸泡时间为36-46h。
优选地，步骤(4)中油菜籽放入保健浓缩液中浸泡时间为40h。
优选地，步骤(6)中螺旋式榨油机榨油时的温度为130-160℃。
优选地，步骤(6)中螺旋式榨油机榨油时的温度为150℃。
本发明的有益效果在于：
本发明的菜籽油通过在炒制时加入槐花粉末，使得加工而成的菜籽油具有槐花的香气，通过加入由葛根、苦瓜、山药、桑叶、人参、玉米须、黄连制成的保健浓缩液，使得菜籽油具有降血糖的保健功效，适宜高血糖患者长期食用。
具体实施方式
实施例1
一种保健槐花菜籽油的加工方法，包括以下步骤：
(1)选用新鲜的、籽粒饱满的优质油菜籽，经筛选去杂、清洗、去石和磁选后备用；
(2)将葛根、苦瓜、山药、桑叶、人参、玉米须、黄连加4倍量的水微沸煎煮1.5h，过滤，滤渣再加2倍量的水微沸煎煮0.6h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/2得到保健浓缩液备用；
(3)将槐花自然晒干后，用粉碎机粉碎到10-15目，然后用棒磨机进行二次粉碎，直到得到粒径为100-150目的槐花粉末备用；
(4)将油菜籽放入保健浓缩液中浸泡后取出均匀地铺在干净的席子上放在通风干燥处进行摊晾，每隔1h翻动一次，摊晾时间为15h；
(5)将夹层锅先加热，待夹层锅内温度达35℃时，放入将摊晾后的油菜籽，继续加热，当夹层锅内温度达到140℃，继续炒制20min后，降温至105℃后，加入槐花粉末继续炒制直到含水量达到2-5％；
(6)步骤(5)的产物倒入螺旋式榨油机，榨油，得到菜籽毛油；
(7)将菜籽毛油经过离心炼油机提炼后得到菜籽成品油。
其中，步骤(2)中各原料具体的重量份数如下：葛根5份、苦瓜5份、山药3份、桑叶3份、人参1份、玉米须4份、黄连1份。
步骤(4)中油菜籽放入保健浓缩液中浸泡时间为36h。
步骤(6)中螺旋式榨油机榨油时的温度为130℃。
实施例2
一种保健槐花菜籽油的加工方法，包括以下步骤：
(1)选用新鲜的、籽粒饱满的优质油菜籽，经筛选去杂、清洗、去石和磁选后备用；
(2)将葛根、苦瓜、山药、桑叶、人参、玉米须、黄连加5倍量的水微沸煎煮1.2h，过滤，滤渣再加3倍量的水微沸煎煮0.5h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/2得到保健浓缩液备用；
(3)将槐花自然晒干后，用粉碎机粉碎到10-15目，然后用棒磨机进行二次粉碎，直到得到粒径为100-150目的槐花粉末备用；
(4)将油菜籽放入保健浓缩液中浸泡后取出均匀地铺在干净的席子上放在通风干燥处进行摊晾，每隔1h翻动一次，摊晾时间为12h；
(5)将夹层锅先加热，待夹层锅内温度达40℃时，放入将摊晾后的油菜籽，继续加热，当夹层锅内温度达到145℃，继续炒制15min后，降温至110℃后，加入槐花粉末继续炒制直到含水量达到2-5％；
(6)步骤(5)的产物倒入螺旋式榨油机，榨油，得到菜籽毛油；
(7)将菜籽毛油经过离心炼油机提炼后得到菜籽成品油。
其中，步骤(2)中各原料具体的重量份数如下：葛根6份、苦瓜7份、山药4份、桑叶5份、人参2份、玉米须5份、黄连2份。
步骤(4)中油菜籽放入保健浓缩液中浸泡时间为40h。
步骤(6)中螺旋式榨油机榨油时的温度为150℃。
实施例3
一种保健槐花菜籽油的加工方法，包括以下步骤：
(1)选用新鲜的、籽粒饱满的优质油菜籽，经筛选去杂、清洗、去石和磁选后备用；
(2)将葛根、苦瓜、山药、桑叶、人参、玉米须、黄连加6倍量的水微沸煎煮1h，过滤，滤渣再加2倍量的水微沸煎煮0.4h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的4/5得到保健浓缩液备用；
(3)将槐花自然晒干后，用粉碎机粉碎到10-15目，然后用棒磨机进行二次粉碎，直到得到粒径为100-150目的槐花粉末备用；
(4)将油菜籽放入保健浓缩液中浸泡后取出均匀地铺在干净的席子上放在通风干燥处进行摊晾，每隔2h翻动一次，摊晾时间为10h；
(5)将夹层锅先加热，待夹层锅内温度达45℃时，放入将摊晾后的油菜籽，继续加热，当夹层锅内温度达到150℃，继续炒制10min后，降温至115℃后，加入槐花粉末继续炒制直到含水量达到2-5％；
(6)步骤(5)的产物倒入螺旋式榨油机，榨油，得到菜籽毛油；
(7)将菜籽毛油经过离心炼油机提炼后得到菜籽成品油。
其中，步骤(2)中各原料具体的重量份数如下：葛根8份、苦瓜8份、山药6份、桑叶6份、人参3份、玉米须7份、黄连3份。
步骤(4)中油菜籽放入保健浓缩液中浸泡时间为46h。
步骤(6)中螺旋式榨油机榨油时的温度为160℃。
实施例4
对100名糖尿病患者使用进行跟踪调查，每天采用5g本发明的菜籽油炒菜，连续使用6个月。50名1型糖尿病患者，有效率达94％。50名2型糖尿病患者，有效率达86％。