技术总结
本实用新型公开了一种低成本火腿微生物发酵系统，包括发酵箱筒体，发酵箱筒体顶部安装有蓄水箱，蓄水箱底部通过输水管连接有若干喷头，发酵箱筒体表面设置有若干排气口，排气口内设置有滑动板，在滑动板内外两侧分别设置有铁网和过滤层，发酵箱筒体内部设置有与滑动板相配合的滑动槽，若干滑动板之间通过连杆成一个整体，其中一个滑动板表面设置有调节手柄，发酵箱筒体表面设置有与调节手柄相对应的月牙锁，发酵箱筒体外表面设置有聚苯板保温膜，发酵箱筒体外表面套接有加热线圈，通过设置滑动板和滑动槽，配合调节手柄和月牙锁，能够通过滑动滑动板的方式，露出多个排气口，对发酵箱筒体内的温度进行快速散热，具有高效的温度调节功能。
技术研发人员：张学堂;杨与香
受保护的技术使用者：昆明轿子山科技开发有限公司
技术研发日：2018.06.04
技术公布日：2019.03.26