本发明涉及一种塘口扩培乳酸菌的培养基及扩培方法，属于水产养殖技术领域。
背景技术：
近年来，广谱抗生素药物的过度使用不仅使病原菌的耐药性增加，而且对水产品的安全构成威胁。微生物制剂具有防止疾病、增强机体免疫力、促进生长、增加体重等多种功能，且无污染、无残留、不产生耐药性，从而成为抗生素较为理想的替代品之一。乳酸菌是微生态制剂中较常用的一种，目前乳酸菌在对虾、鱼类等养殖生产中多用于调节养殖环境，不仅可以改善养殖水域环境，还可以提高鱼、虾等养殖对象的机体免疫力，减少病害的发生。但乳酸菌在使用过程中按正常的用量，每亩使用1kg，起效较慢，如果加大用量，养殖户的使用成本大幅增加。目前有部分养殖户使用发酵罐扩培，但发酵罐的成本高，另外需要较高的技术水平，不适合养殖户普遍使用。也有部分养殖户用简易的桶及气泵扩培微生物，但在通气的情况下，杂菌很容易生长，造成扩培失败。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服上述不足之处，从而提供方便养殖户可以在塘口对乳酸菌进行扩培，提高扩培成功率，降低养殖户使用成本的一种塘口扩培乳酸菌的培养基及扩培方法。
按照本发明提供的技术方案，一种塘口扩培乳酸菌的培养基，包含以下组份，其配方比例按重量份数计：取葡萄糖40-60份、磷酸二氢钾5-15份、麸皮为1-10份、氯化铵5-20份、氯化钾5-10份、硫酸镁5-10份、氯化钠5-10份；将上述原料在常温下经槽型混合机搅拌混合30-80分钟，转速20-70转/分钟，包装成1kg/袋即得塘口扩培乳酸菌的培养基。
作为本发明的进一步改进，其配方比例按重量份数计：取葡萄糖40份、磷酸二氢钾15份、麸皮为10份、氯化铵20份、氯化钾5份、硫酸镁5份、氯化钠5份；将上述原料在常温下经槽型混合机搅拌混合40分钟，转速30转/分钟，包装成1kg/袋即得塘口扩培乳酸菌的培养基。
作为本发明的进一步改进，其配方比例按重量份数计：取葡萄糖45份、磷酸二氢钾10份、麸皮为8份、氯化铵17份、氯化钾6份、硫酸镁7份、氯化钠7份；将上述原料在常温下经槽型混合机搅拌混合50分钟，转速45转/分钟，包装成1kg/袋即得塘口扩培乳酸菌的培养基。
作为本发明的进一步改进，其配方比例按重量份数计：取葡萄糖50份、磷酸二氢钾12份、麸皮为6份、氯化铵10份、氯化钾10份、硫酸镁8份、氯化钠4份；将上述原料在常温下经槽型混合机搅拌混合60分钟，转速55转/分钟，包装成1kg/袋即得塘口扩培乳酸菌的培养基。
作为本发明的进一步改进，一种塘口扩培乳酸菌的扩培方法，其特征是：采用以下工艺步骤：
步骤一，培养基制备：其配方比例按重量份数计：取葡萄糖40-60份、磷酸二氢钾5-15份、麸皮为1-10份、氯化铵5-20份、氯化钾5-10份、硫酸镁5-10份、氯化钠5-10份；将上述原料在常温下经槽型混合机搅拌混合30-80分钟，转速20-70转/分钟，包装成1kg/袋即得塘口扩培乳酸菌的培养基，备用；
步骤二，去除余氯：取50-100l的带盖空桶，装满自来水，爆气24-36h去除余氯；
步骤三，混合菌液制备：取塘口扩培乳酸菌的培养基1-3kg加入到爆过气的水中，再加入需要扩培的乳酸菌1-3kg，以10-20转/分钟的速度搅拌5-10分钟得到混合菌液，盖上桶盖；
步骤四，发酵：将步骤三中得到的混合菌液放置在阳光下，在15-25℃的温度条件下发酵4-6天，发酵过程中每天摇晃1-3次得到塘口扩培乳酸菌。
作为本发明的进一步改进，将步骤三中得到的混合菌液放置在阴凉处，发酵温度26-35℃，发酵2-4天，发酵过程中每天摇晃1-3次得到塘口扩培乳酸菌。
本发明与已有技术相比具有以下优点：
本发明培养基适合乳酸菌生长需求，可以促使乳酸菌迅速生长。扩培方法简单，使用爆气的自来水可以减少外源杂菌的带入，扩培过程中保持厌氧状态可以有效抑制杂菌生长，提高扩培成功率。
具体实施方式
下面本发明将结合实施例作进一步描述：
实施例1：本发明一种塘口扩培乳酸菌的培养基及扩培方法，采用以下工艺步骤：其配方比例按重量份数计：
步骤一，培养基制备：取葡萄糖40份、磷酸二氢钾15份、麸皮为10份、氯化铵20份、氯化钾5份、硫酸镁5份、氯化钠5份；将上述原料在常温下经槽型混合机搅拌混合40分钟，转速30转/分钟，包装成1kg/袋即得塘口扩培乳酸菌的培养基，备用；
步骤二，去除余氯：取50l的带盖空桶，装满自来水，爆气24h去除余氯。
步骤三，混合菌液制备：将上述培养基1kg加入到爆过气的水中，再加入需要扩培的乳酸菌1kg，以10转/分钟的速度搅拌10分钟得到混合菌液，盖上桶盖；
步骤四，发酵：放置在阳光下，在20℃的温度条件下发酵5天，发酵过程中每天摇晃3次；发酵温度30℃，发酵3天，放置在阴凉处，发酵过程中每天摇晃3次得到塘口扩培乳酸菌。
本发明中各组分的功能如下：
1、葡萄糖：有机化合物，分子式c6h12o6，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，可为乳酸菌的生长提供碳源。
2、磷酸二氢钾：化学式为kh2po4，易潮解结块，富含磷元素和钾元素，促进乳酸菌生长。
3、麸皮：小麦加工淀粉后的副产品，与其他易潮解结块的物料混合后可保持物料松散，防止结块。
4、氯化铵：制碱工业的副产品，富含氮元素，可为乳酸菌的生长提供氮源。
5、氯化钾：易溶于水，在水中的溶解度随温度的升高而迅速地增加，富含钾元素。
6、硫酸镁：易溶于水，一种含镁的化合物。
7、氯化钠：食盐的主要成分，稳定性好。
8、所述乳酸菌：嗜酸乳杆菌，菌种编号as1.2686。
实施例2：本发明一种塘口扩培乳酸菌的培养基及扩培方法，采用以下工艺步骤：其配方比例按重量份数计：
步骤一，培养基制备：取葡萄糖45份、磷酸二氢钾10份、麸皮为8份、氯化铵17份、氯化钾6份、硫酸镁7份、氯化钠7份；将上述原料在常温下经槽型混合机搅拌混合50分钟，转速45转/分钟，包装成1kg/袋即得塘口扩培乳酸菌的培养基，备用；
步骤二，去除余氯：取80l的带盖空桶，装满自来水，爆气30h去除余氯。
步骤三，混合菌液制备：将上述培养基2kg加入到爆过气的水中，再加入需要扩培的乳酸菌1.5kg，以15转/分钟的速度搅拌8分钟得到混合菌液，盖上桶盖；
步骤四，发酵：发酵温度24℃，放置在阳光下，发酵4天，发酵过程中每天摇晃2次得到塘口扩培乳酸菌。
实施例3：本发明一种塘口扩培乳酸菌的培养基及扩培方法，采用以下工艺步骤：其配方比例按重量份数计：
步骤一，培养基制备：取葡萄糖50份、磷酸二氢钾12份、麸皮为6份、氯化铵10份、氯化钾10份、硫酸镁8份、氯化钠4份；将上述原料在常温下经槽型混合机搅拌混合60分钟，转速55转/分钟，包装成1kg/袋即得塘口扩培乳酸菌的培养基，备用；
步骤二，去除余氯：取100l的带盖空桶，装满自来水，爆气32h去除余氯。
步骤三，混合菌液制备：将上述培养基3kg加入到爆过气的水中，再加入需要扩培的乳酸菌2kg，以18转/分钟的速度搅拌6分钟得到混合菌液，盖上桶盖；
步骤四，发酵：放置在阳光下，在28℃的温度条件下发酵3天，发酵过程中每天摇晃1次得到塘口扩培乳酸菌。
本发明的使用效果如下：
在苏州某河蟹养殖池塘旁使用，将1kg培养基加入到爆过气的水中，再加入乳酸菌1kg，以15转/分钟的速度搅拌8分钟，盖上桶盖，放置在阳光下，在25℃的温度条件下发酵4天，扩培出50kg菌液，镜检乳酸菌生长良好，扩培成功，大大降低了养殖户的使用成本。