1.一种浅盘式智能化固态发酵红曲系统，其特征在于包括有通过线路、管道连接装置、阀门及相关的泵连接的罐体、负压接种系统、灭菌除菌系统、控温系统、通风系统和微电脑控制系统，其中所述的罐体包括有培养腔和罐门，培养腔内设置托盘安置架，所述的托盘安置架上设置有平铺基料的托盘，托盘安置架底部设置有滚轮，罐体底部设置有将滚轮进行导向的轨道；所述的负压接种系统包括有负压通道、压力表、接种管、接种控制阀、接种罐和种子液雾化器，负压通道和接种管分别位于罐体两侧，压力表位于罐体上方，培养腔与接种罐通过接种管联通且联通处设有种子液雾化器，接种管设置有控制通断的接种控制阀，负压通道一端与培养腔联通，另一端与真空泵联通；所述的灭菌除菌系统包括蒸汽进入通道、气流排出通道和雾化器，蒸汽进入通道与气流排出通道分别设置于罐体的底部两端，蒸汽进入通道一端与培养腔联通并且联通处设有雾化器，另一端分别与蒸汽发生器和无菌气源联通并可在蒸汽发生器和无菌气源间切换，气流排出通道一端与培养腔联通，另一端与气液分离收集装置联通。
2.根据权利要求1所述的浅盘式智能化固态发酵红曲系统，其特征在于所述的控温系统包括有夹套、冷气进入通道、上层温度传感器、下层温度传感器和门夹套，温度传感器设置于罐体至少两个位点；罐体外周设置有夹套，夹套内设置有充满冷却介质或加热介质的罐流体腔，夹套设置有将罐流体腔与冷却介质提供源或加热介质提供源联通的罐流体进入口，以及将罐流体腔与罐流体收集源联通的罐流体排出口，罐门外设置有门夹套，门夹套内有冷却介质或加热介质，门夹套设置有将门夹套与却介质提供源或加热介质提供源联通的门夹套流体进入口，冷气进入通道一端与无菌冷气源联通，另一端与培养腔联通。
3.根据权利要求1所述的浅盘式智能化固态发酵红曲系统，其特征在于所述的通风系统包括有冷气进入通道、呼吸阀和气流排出通道，呼吸阀设置于罐体的上方。
4.根据权利要求1所述的浅盘式智能化固态发酵红曲系统，其特征在于所述的微电脑控制系统包括有上层温度传感器、下层温度传感器、温度表和微电脑控制系统控制箱，上层温度传感器联通至培养腔的上层空间，下层温度传感器联通至培养腔的下层空间，温度表设置于罐体的上方，微电脑控制系统控制箱关联操作包括冷气机的启停、管路开关的开闭、蒸汽发生器的开关。