1.水稻孤儿基因oscpy和/或其编码蛋白在降低农作物的垩白度和/或垩白粒率中的应用。
2.水稻孤儿基因oscpy和/或编码蛋白在提高农作物品质育种中的应用，所述提高农作物品质是减低农作物的垩白度和/或垩白粒率。
3.根据权利要求1或2的应用，其特征在于，所述农作物是粮食作物，优选地，所述粮食作物是谷类作物；更优选地，所述谷类作物是水稻。
4.根据权利要求1或2的应用，其特征在于，所述oscpy基因的cdna阅读框为如seqidno.2所示，或为与seqidno.2互补配对的核苷酸序列，或为编码氨基酸序列如seqidno.1所示的序列；或为上述序列且具有一个多个核苷酸突变，但生物活性不变的核苷酸序列。
5.一种提高农作物品质的方法，其特征在于，包括调控农作物oscpy基因表达下调。
6.根据权利要求5所述的提高农作物品质的方法，其特征在于，包括构建oscpy基因rnai干扰载体；将oscpy基因rnai干扰载体转化至水稻内后，调控oscpy基因的表达；所述农作物是粮食作物，优选地，所述粮食作物是谷类作物；更优选地，所述谷类作物是水稻。
7.根据权利要求6所述的提高农作物品质的方法，其特征在于，所述oscpy基因rnai干扰载体构建包括：以水稻的幼苗为材料，提取rna，并将rna逆转录成cdna，扩增出包括如seqidno.5所示序列的oscpy的正向干涉片段，通过酶切与干涉载体进行连接，构建中间载体，利用引物序列对中间载体进行pcr扩增，获得包括如seqidno.8所示序列的反向干涉片段，通过酶切，连接将反向干涉片段与中间载体连接后，转化dh5a感受态细胞，挑选阳性菌落，提取质粒后，进行pcr扩增，获得oscpy基因rnai干扰载体。
8.根据权利要求6或7所述的提高农作物品质的方法，其特征在于，将oscpy基因rnai干涉载体,利用农杆菌介导的方法转化水稻愈伤组织，再培育成转基因植株。
9.一种oscpy基因rnai干扰载体，其特征在于，将包含如seqidno.5所示的oscpy的正向干涉片段和包含如seqidno.8所示的反向干涉片段连接到载体上制备而成。
10.根据权利要求9所述的oscpy基因rnai干扰载体，其特征在于，所述干涉载体是pyl。