一种高温高压提取银耳多糖的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种提取多糖的方法，具体涉及一种高温高压取银耳多糖的方法。
【背景技术】
[0002]银耳又称作白木耳、雪耳等，属于真菌类银耳科银耳属，是银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳多糖是从银耳子实体或孢子中提取出来的一种活性多糖，现代结构分析证明银耳多糖是一种杂多糖，其主链为由α —(I一3) —糖苷键组成的甘露聚糖，主链的2、4、6位上连接有葡萄糖、木糖、岩藻糖及普通糖醛酸等残基组成的侧链，其活性中心是α -(1-3) 一甘露聚糖这一共同结构部分。国内外大量研宄证明，银耳多糖具有优异的提高人体免疫机能、抗病毒、抗肿瘤、抗溃疡、降血脂、降血糖、降胆固醇等生理作用，而且银耳多糖具有极强的保湿性能和增稠稳定性，其作为天然保湿剂应用在日化领域受到广泛的重视。
[0003]目前，提取银耳多糖的传统方法有:热水提取法、酶法浸提法、超声辅助提取法等等，但由于银耳子实体细胞壁具有蛋白质、多糖结合的四层结构，这些传统的提取方法难以破坏细胞壁结构，充分释放出子实体多糖成分，存在提取率低、杂质多等缺点。
【发明内容】
[0004]针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种提取率高、耗时短、纯度高的高温高压提取银耳多糖的方法。
[0005]为了达到上述目的，本发明采取的技术方案是:
[0006]一种高温高压提取银耳多糖额方法，包括以下步骤:
[0007](I)挑选无虫害的银耳，置于粉碎机粉碎，过40目筛后，置于烘干机中烘干，备用；
[0008](2)向盛装有银耳干粉末的容器以料液比为1:60?1:80加入蒸馏水提取剂，用硫酸纸封口，分别置于温度为100?120°C的水浴锅、压力为0.2?0.6MPa的高压灭菌器中均提取2h ；
[0009](3)待提取时间完毕后，提取液用滤布挤压过滤出去杂质，置于转速为4000r/min的离心机离心，即可得到银耳粗糖。
[0010]作为优选技术，为了保证银耳多糖最优的提取条件，以保证高提取率、高纯度，所述步骤(2)中以1:70的料液比加入蒸馏水提取剂。
[0011]作为优选技术，为了保证银耳多糖最优的提取条件，以保证高提取率、高纯度，所述步骤⑵中水浴锅的温度为110°C。
[0012]作为优选技术，为了保证银耳多糖最优的提取条件，以保证高提取率、高纯度，所述步骤(2)中高压灭菌器的压力为0.4MPa。
[0013]本发明的有益效果:米取尚温尚压提取银耳多糖，提尚提取溶剂的细胞穿透力和细胞破坏力，能有效加快多糖的释放，同时高温高压条件，也可使银耳多糖更容易从细胞中溶出，且采取最优的提取工艺，从而提取率高、纯度高、耗时短，且本提取方法简单、易于操作，适合于工业化生产。
【具体实施方式】
[0014]下面结合具体实施例对本发明作进一步地说明。
[0015]实施例1
[0016]一种高温高压提取银耳多糖额方法，包括以下步骤:
[0017](I)挑选无虫害的银耳，置于粉碎机粉碎，过40目筛后，置于烘干机中烘干，备用；
[0018](2)向盛装有银耳干粉末的容器以料液比为1:60加入蒸馏水提取剂，用硫酸纸封口，分别置于温度为100°c的水浴锅、压力为0.210\的高压灭菌器中均提取2h ;
[0019](3)待提取时间完毕后，提取液用滤布挤压过滤出去杂质，置于转速为4000r/min的离心机离心，即可得到银耳粗糖。
[0020]实施例2
[0021]一种高温高压提取银耳多糖额方法，包括以下步骤:
[0022](I)挑选无虫害的银耳，置于粉碎机粉碎，过40目筛后，置于烘干机中烘干，备用；
[0023](2)向盛装有银耳干粉末的容器以料液比为1:65加入蒸馏水提取剂，用硫酸纸封口，分别置于温度为105°C的水浴锅、压力为0.310\的高压灭菌器中均提取2h ;
[0024](3)待提取时间完毕后，提取液用滤布挤压过滤出去杂质，置于转速为4000r/min的离心机离心，即可得到银耳粗糖。
[0025]实施例3
[0026]一种高温高压提取银耳多糖额方法，包括以下步骤:
[0027](I)挑选无虫害的银耳，置于粉碎机粉碎，过40目筛后，置于烘干机中烘干，备用；
[0028](2)向盛装有银耳干粉末的容器以料液比为1:70加入蒸馏水提取剂，用硫酸纸封口，分别置于温度为110°c的水浴锅、压力为0.410\的高压灭菌器中均提取2h ;
[0029](3)待提取时间完毕后，提取液用滤布挤压过滤出去杂质，置于转速为4000r/min的离心机离心，即可得到银耳粗糖。
[0030]实施例4
[0031]一种高温高压提取银耳多糖额方法，包括以下步骤:
[0032](I)挑选无虫害的银耳，置于粉碎机粉碎，过40目筛后，置于烘干机中烘干，备用；
[0033](2)向盛装有银耳干粉末的容器以料液比为1:75加入蒸馏水提取剂，用硫酸纸封口，分别置于温度为115°C的水浴锅、压力为0.510\的高压灭菌器中均提取2h ;
[0034](3)待提取时间完毕后，提取液用滤布挤压过滤出去杂质，置于转速为4000r/min的离心机离心，即可得到银耳粗糖。
[0035]实施例5
[0036]一种高温高压提取银耳多糖额方法，包括以下步骤:
[0037](I)挑选无虫害的银耳，置于粉碎机粉碎，过40目筛后，置于烘干机中烘干，备用；
[0038](2)向盛装有银耳干粉末的容器以料液比为1:80加入蒸馏水提取剂，用硫酸纸封口，分别置于温度为120°C的水浴锅、压力为0.610\的高压灭菌器中均提取2h ;
[0039](3)待提取时间完毕后，提取液用滤布挤压过滤出去杂质，置于转速为4000r/min的离心机离心，即可得到银耳粗糖。
[0040]应当指出，以上案例仅是本发明有代表性的例子。显然，本发明的技术方案并不限于上述实施例，还可以有许多变性。
【主权项】
1.一种高温高压提取银耳多糖的方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)挑选无虫害的银耳，置于粉碎机粉碎，过40目筛后，置于烘干机中烘干，备用； (2)向盛装有银耳干粉末的容器以料液比为1:60?1:80加入蒸馏水提取剂，用硫酸纸封口，分别置于温度为100?120°C的水浴锅、压力为0.2?0.6MP^高压灭菌器中均提取2h ； (3)待提取时间完毕后，提取液用滤布挤压过滤出去杂质，置于转速为4000r/min的离心机离心，即可得到银耳粗糖。
2.根据权利要求1所述一种高温高压提取银耳多糖的方法，其特征在于:所述步骤(2)中以1:70的料液比加入蒸馏水提取剂。
3.根据权利要求1所述一种高温高压提取银耳多糖的方法，其特征在于:所述步骤(2)中水浴锅的温度为110°c。
4.根据权利要求1所述一种高温高压提取银耳多糖的方法，其特征在于:所述步骤(2)中高压灭菌器的压力为0.4MPa?
【专利摘要】本发明提供一种高温高压提取银耳多糖的方法，包括以下步骤：(1)挑选无虫害的银耳，置于粉碎机粉碎，过40目筛后置于烘干机中烘干；(2)向盛装有银耳干粉末的容器以料液比为1:60～1:80加入蒸馏水提取剂，用硫酸纸封口，分别置于温度为100～120℃的水浴锅、压力为0.2～0.6MPa的高压灭菌器中均提取2h；(3)待提取时间完毕后，提取液用滤布挤压过滤出去杂质，置于转速为4000r/min的离心机离心即可。本提取方法具有提取率高、纯度高、耗时短等特点，且本提取方法简单、易于操作，适合于工业化生产。
【IPC分类】C08B37-00
【公开号】CN104725522
【申请号】CN201510149916
【发明人】高枫
【申请人】高枫
【公开日】2015年6月24日
【申请日】2015年3月31日