1.一种超亲水/水下超疏油涂层材料，其特征在于由底漆层和面漆层构成，其中：底漆层由羟基丙烯酸树脂及其固化剂组成，面漆层由聚乙烯醇和纳米粒子组成，聚乙烯醇占50-96wt%，纳米粒子占4-50wt%；底漆层中的固化剂能与聚乙烯醇发生化学交联反应。
2.根据权利要求1所述的超亲水/水下超疏油涂层材料，其特征在于所述底漆层中的羟基丙烯酸树脂为溶剂型或水性羟基丙烯酸树脂，其羟值为30-140mgKOH/g，固化剂为异氰酸酯三聚体或氨基树脂。
3.根据权利要求1所述的超亲水/水下超疏油涂层材料，其特征在于所述聚乙烯醇的醇解度为70%-100%，重均分子量为1000-500000g/mol。
4.根据权利要求1所述的超亲水/水下超疏油涂层材料，其特征在于所述纳米粒子为纳米SiO2、ZnO、TiO2、MgO或BaSO4中的一种或几种的混合。
5.根据权利要求1所述的超亲水/水下超疏油涂层材料，其特征在于所述纳米粒子粒径为10nm-200nm，表面基团为羟基、氨基或羧基中任一种。
6.一种如权利要求１所述的超亲水/水下超疏油涂层材料的制备方法，其特征在于具体步骤如下：
（１）在基材表面涂覆底漆层；底漆层由喷涂、浸涂和辊涂等方法施工，溶剂挥发后，再于室温或低温下干燥0.5-2小时；
（２）涂覆面漆层，在室温或低温下干燥预交联，使得底漆层和面漆层之间发生化学键合；面漆层由喷涂、浸涂、淋涂等方法施工，在室温或低温下处理0.5-2小时，形成双层结构涂层；
（３）将双层结构涂层在交联剂水溶液中浸泡处理；
（４）将双层结构涂层从交联剂水溶液中取出，室温干燥，或进行高温热处理使底漆层充分固化。
7.根据权利要求６所述的制备方法，其特征在于步骤（３）中所述浸泡处理的时间为0.2-2小时，浸泡温度为室温。
8.根据权利要求６所述的制备方法，其特征在于步骤（３）中所述交联剂水溶液为酸性含醛基类水溶液、硼酸溶液或柠檬酸水溶液等中任一种。
9.根据权利要求８所述的制备方法，其特征在于所述的含醛基类化合物为甲醛、乙醛、戊二醛中的一种或多种的复配，醛化合物浓度为2-10wt%。
10.根据权利要求８所述的制备方法，其特征在于所述酸性调节剂为醋酸、草酸、盐酸、硫酸或硼酸中的一种或几种，酸性醛基水溶液的pH值为0.5-4。
11.根据权利要求６所述的制备方法，其特征在于步骤（４）中所述高温热处理温度为100-180°C，时间为1-15分钟。