专利名称：具有无菌缓冲区域的无菌包装设备的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种无菌包装设备。
技术背景众所周知为了在进行特定的冷藏情况下确保食物的长期保存，有必要使食 物在无菌条件下，即在包装的各阶段没有细菌被引入容器。为了确保包装是无 菌的，尤其已知有必要使用于包装的机器生产线处于消毒条件下，这样的消毒 条件一般通过实施在机器生产线上方垂直流动的过滤空气的层流来获得。为了该目的，现有的无菌包装设备，诸如特别是在文件FR-A-2 800 710中 描述的，包括提供机器生产线周围高度无菌的包装区域的舱室，包装区域的至 少一侧与操作员区域相邻，通过穿过包装区域和操作员区域的共用分隔物上的 开口使空气从包装区域朝向操作员区域流动，操作员区域保持在比调控区域弱 的无菌的条件下。类似地，文件EP1 251 085描述了在比大气压高的压力下形 成包装区域的封闭物，其被在大气压下形成操作员区域的封闭物包围。业已发现当技术员想要对机器操的生成线进行操作时，或为了定期维修， 或由于在其中一台机器的运行中产生的问题，使操作员区域和包装区域之间连 通的打开门的操作会引起紊流，从而引起无菌性较差的空气从操作员区域渗入 包装区域，由此导致包装区域的空气无菌性降低的危险。从文件DE 103 40 876还已知，通过将比第二封闭物中存在的压力P2高的 压力Pl下的第一封闭物和所述第二封闭物设置成一个在另一个上方来引起空 气垂直流动，且其中P2高于大气压。这种设备不提供侧向进入的可能性。发明目的本发明的目的是提供使包装区域中污染的危险最小，同时又能在设备的各 位置进行活动的无菌包装设备
发明内容
为了实现该目的，本发明提供了一种无菌包装设备，包括在顶棚下方的工 作台和在包装区域中安装在所述工作台上的机器生产线，包装区域经受从所述 顶棚以适于在所述包装区域中建立高于周围压力的第一压力的速率垂直行进 的消毒层流，包装区域的至少一侧与干涉区域相邻，该干涉区域经受从所述干 涉区域的顶棚以适于在所述干涉区域建立第二压力的速率垂直行进的清洁空 气的单向流动，第二压力低于第一压力但高于周围压力。因此，在促进消毒空气从包装区域朝向外部移动，由此避免污染物渗入包 装区域的同时，干涉区域中空气的单向流动还避免了当包装区域和干涉区域之 间打开门时产生紊流，由此使包装区域被污染的危险最小。在本发明的另一方面，包装区域在至少一侧与中间区域相邻，中间区域经 受以适于在中间区域建立中间压力的速率流动的清洁空气的流动，所述中间压 力在所述第一压力和所述第二压力之间。因此，能够在仅需较少程度无菌的中 间区域安装处理装置，且由于从高压区域朝向逐渐降低的低压区域形成自然的 空气流动，而不会损害包装区域无菌的程度。
在阅读了以下参照附图给出的本发明的特别且非限制性实施例的说明之 后，本发明的其它特征和优点会显现出来，附图中 图1是本发明设备的示意平面图；以及 图2是沿图1的线II-II截取的示意剖视图。
具体实施方式
参照附图，示出的无菌包装设备是用于在将产品包装在容器(未示出)中。 在常规方式中，设备包括机器生产线l，诸如灌装机器、用于热密封小盒的设备、和用于安装阻挡件的设备，它们都安装在工作台2上，在工作台下设置有 用于驱动机器1的驱动构件3。壁4限定包装区域5，该区域经受从顶棚6以 适于在包装区域5中建立第一压力Pl的速率垂直行进的消毒层流，第一压力
Pl高于设备周围的压力P。为了表示压力P1，包装区域5用细点划线打上阴影。为了使包装区域5能够受压，同时促进消毒空气的垂直流动，分隔物4 具有限定间隙19的底部边缘，间隙19在工作台2上方几十厘米宽。第一压力 Pl是在穿过顶棚的馈送流率和通过缝隙19和包装区域侧壁上的任何其它开口 的泄漏流率之间达到平衡的结果。在包装区域5的两纵向侧，设备具有由分隔物8限定的干涉区域7，该分 隔物8将该干涉区域与外部环境分开。根据本发明，干涉区域7还经受清洁空气的流动，例如，消毒空气从干涉 区域的顶棚以适于在干涉区域7建立第二压力P2的速率垂直行进的流动，压 力P2低于包装区域的压力Pl，但高于周围压力。图中压力P2的区域用点线 打上阴影。对于包装区域5，干涉区域7的分隔物8限定间隙20以允许空气 朝向外部流动并因此促进空气在干涉区域7中垂直流动。根据本发明的另一方面，该设备包括与包装区域5相邻的中间区域9，相 对于容器行进方向在其上游，如图l中的虚线表示。中间区域9经受从其顶棚 6以适于在中间区域9建立中间压力Pi的速率垂直行进的单向消毒流动，压 力Pi在第一压力Pl和第二压力P2之间。压力Pi的区域用虚线打上阴影。为 了使容器能够通过中间区域9和包装区域5之间，同时促进空气流动以在这些 区域中的每个中垂直行进，中间区域9通过不完全分隔物10与包装区域5分 幵。在所示实例中，干涉区域7还面向中间区域9延伸，使得由于各区域之间 压力下降的顺序，干涉区域7和中间区域9之间分隔物上的部分开口引起空气 从包装区域5朝向中间区域9、并从中间区域9朝向干涉区域7的微小移动， 如粗体箭头表示的那样，由此使包装区域5污染的任何危险最小。在所示实施例中，中间区域9是其中安装有用于干燥容器的机器的干燥区 域。在该实施例中，干燥区域9与消毒区域12相邻，消毒区域12中安装有通 过雾化过氧化氢运行的消毒机器13。消毒区域12还经受从设备顶棚以适于在 消毒区域12建立等于干涉区域7中的第二压力P2的压力的速率垂直行进的消 毒流动。该设备较佳地包括抽取装置14，该抽取装置示出在消毒区域12旁边，尽 管实践中它较佳地安装在其顶部。 相对于容器行进方向在消毒区域12上游，示出该设备具有入口区域15、 例如除尘区域，该区域同样经受以适于建立与中间压力Pi相等压力的速率的 消毒流动。相对于容器行进方向在包装区域5的下游，该设备包括出口区域16，该区 域经受适于在出口区域16建立类似于中间压力Pi的压力的空气流动。为了能够进入干涉区域且同时使对流动的干扰最小，干涉区域8的壁8较 佳地安装有舱口盖(hatch) 17。类似地，为了在包装区域内能够进行局部干 涉，包装区域5的壁4较佳地装有舱口盖18。包装区域5的侧壁也以常规方 式装有密封套管(未示出)。当然，本发明并不限于所示实施例并可在不超出权利要求书限定的本发明 的精神范围内进行更改。具体地说，尽管示出本发明具有各种区域受到三种不同压力的设备，但是 能够制造各区域仅经受两种不同压力的设备，或者相反地，各区域经受更大数 量的不同压力且相对彼此设置成促进空气从需要最高无菌性的区域朝向需要 较低无菌性的区域移动的设备。实际上，应当理解，为了在两相邻区域之间的分隔物无论何时打开时都使 空气的移动最小，约10帕斯卡数量级的小压差是较佳的。
权利要求
1. 一种无菌包装设备，包括在顶棚(6)下方的工作台(2)和在包装区域 (5)中安装在所述工作台上的机器生产线(1)，所述包装区域经受从所述顶棚(6)以适于在所述包装区域(5)中建立高于周围压力的第一压力(Pl)的 速率垂直行进的消毒层流，所述包装区域(5)的至少一侧与干涉区域(7)相 邻，该设备的其特征在于，所述干涉区域(7)经受从所述干涉区域的顶棚以 适于在所述干涉区域(7)建立第二压力(P2)的速率垂直行进的清洁空气的 单向流动，所述第二压力低于所述第一压力但高于周围压力。
2. 如权利要求1所述的包装设备，其特征在于，所述包装区域(5)的至少 一侧与中间区域(9)相邻，所述中间区域(9)经受以适于在所述中间区域(9) 建立中间压力(Pi)的速率行进的清洁空气的流动，所述中间压力(Pi)在所 述第一压力(Pl)和所述第二压力(P2)之间。
3. 如权利要求2所述的包装设备，其特征在于，所述中间区域是干燥区域 (9)。
4. 如权利要求3所述的包装设备，其特征在于，所述干燥区域(9)与保持 在所述第二压力(P2)的消毒区域(12)相邻。
5. 如权利要求4所述的包装设备，其特征在于，所述消毒区域(12)装有 抽取装置(14)。
6. 如权利要求4所述的包装设备，其特征在于，入口区域(15)与所述消 毒区域(12)相邻，所述入口区域(15)保持在比所述第二压力高的压力。
7. 如权利要求1所述的包装设备，其特征在于，所述包装区域(5)和所述 干涉区域(7)由包括至少一个舱口盖(18)的分隔物(4)分开。
8. 如权利要求l所述的包装设备，其特征在于，所述干涉区域(7)通过包 括至少一个舱口盖(18)的外部壁(8)限定。
9. 如权利要求1所述的包装设备，其特征在于，所述包装区域和所述干涉 区域包括限定允许空气流动通过的间隙(19、 20)的分隔物(4、 8)。
全文摘要
一种无菌包装设备，包括在顶棚下方的工作台和在包装区域(5)中安装在所述工作台上的机器生产线(1)，包装区域经受从所述顶棚(6)以适于在所述包装区域(5)中建立高于周围压力的第一压力(P1)的速率垂直行进的消毒层流，干涉区域(7)与包装区域(5)相邻，并经受从所述干涉区域的顶棚以适于在所述干涉区域(7)建立第二压力(P2)的速率垂直行进的清洁空气的单向流动，该第二压力(P2)低于第一压力但高于周围压力。
文档编号B65B55/02GK101124117SQ200680005512
公开日2008年2月13日 申请日期2006年2月15日 优先权日2005年2月23日
发明者D·雷诺德 申请人:西拉克集团公司