专利名称：分配多剂量浓缩液体的容器和方法，和储存稳定的浓缩液体的制作方法
分配多剂量浓缩液体的容器和方法，和储存稳定的浓缩液体相关_请的交叉引用
本申请要求2009年9月11日提交的美国专利申请号61/241，584 ;2010年4月I日提交的 61/320，155 ;2010 年 4 月 I 日提交的 61/320，218 ;和 2010 年 8 月 16 日提交的 61/374，178的优先权，所述专利申请特此通过引用整体并入。领域
本文描述用于分配液体的容器和方法，特别是用于分配多剂量浓缩液体的容器和方法，和用于组合或独立使用的浓缩液体。背景 浓缩液体可用于减小供应期望量的最終结果产品需要的包装的大小。但是，浓缩液体可包括浓缩量的染料以便在混合以后，所得产品具有期望的顔色。这些染料如果接触表面可使表面比如衣服、皮肤等染色。因此，如果允许液体浓缩物以不受控制的方式从容器滴下或漏出，则贮存浓缩液体的容器是不期望的。ー种容器形式在使用者挤压时从开ロ释放出液流。当这种类型的容器用于贮存浓缩液体时，可出现至少两个问题。首先，因为上文讨论的染色问题，如果将浓缩液体从第一容器挤入其中具有液体的第二容器内，当浓缩液体流冲击第二容器中的液体时可出现不期望的飞溅。然后这种飞溅的材料可使周围表面以及使用者的衣服和皮肤染色。另外，与使用其中可视觉评估被分配的材料量的贮存内容物的挤压容器(比如番茄酱或芥末瓶)不同，当将液体浓缩物分配入另ー种液体吋，使用者可能难以评估已分配多少浓缩液体以实现期望的最終混合物。在反复使用期间随着容器中剰余的浓缩液体水平減少可出现又ー个问题。在这种情况下，随着容器内液体浓缩物水平改变，用相同挤压カ分配的浓缩液体的量可不利地明显改变。液体，包括浓缩液体，也可能因多种微生物剂而容易腐败，特别是如果包装在容器中打算用于延长的贮存期。在过去减少食品腐败和增加包装食品贮存期经常涉及热、压力、照射、超声、冷藏、天然和人造抗微生物/防腐组合物等的各种组合。任何有用的抗微生物方法或组合物可针对食品具体的腐败剂，将其对食品本身的作用减到最小。先前的尝试已使用防腐剂和巴氏杀菌的各种组合。当前本领域的趋势是寻求减少食品中防腐剂的量。巴氏杀菌增加处理步骤和额外支出以及将组合物加热至巴氏杀菌水平的能量使用。在本领域已知一些尝试来使用酸性组合，因为低pH可具有抗微生物作用。虽然如此，对于许多饮料而言在用于期望的微生物抑制的高酸度与用于期望的饮料口味和稳定性的最佳酸度之间存在困难的平衡。总的參见Mehansho的US 6703056。一些尝试包括pH与醇的平衡比如公开于Nakamura的JP 2000295976。Nakamura公开用于具有こ醇的酸性饮料的抗微生物制剂。但Nakamura组合物还包括乳化剂和丙ニ醇。Nakamura公开抑制鹿糖脂肪酸酯结晶的酸性饮料组合物。Nakamura未公开具有小于3. 5的pH的组合物，也没有致力于用于酸性饮料的贮存稳定的浓缩物。概沭
本发明提供利用一种或多种期望的性质分配液体浓缩物的容器和方法，所述性质包括用一定范围的挤压カ总体一致地排出、用相同力量总体一致地排出而不明显依赖于容器中液体浓缩物的量、实质上防滴或防漏的出口、减少液体浓缩物冲击目标液体时的飞溅的射流、和増加液体浓缩物与目标液体之间的混合以产生总体均匀混合物的射流而不使用外部器具或振荡。本文描述的容器包括具有铰合的盖子的容器体，所述盖子具有与之附着的出ロ喷管。容器包括具有喷嘴部件的液流通道，所述喷嘴部件跨过其中设置，用于从具有ー种或多种期望性质的容器分配液体浓缩物射流。容器允许使用者具有相对小包装的液体浓缩物，随着时间推移可将其以多剂量分配在较大量流体如水中，以制备饮料。在ー种形式中，包装的液体饮料浓缩物包括加盖容器和多剂量的液体饮料浓缩物。在这种形式中，加盖容器包括容器体、可再封闭的盖子和喷嘴部件。容器体具有封闭的底端和具有肩的顶端，所述肩变窄为具有出口的喷管。侧壁，其优选为弾性，在顶端与底端之间延伸以限定通过出ロ可进入的容器体的内部。侧壁为柔性以便可将其挤压以迫使液体饮料浓缩物通过喷管的出口。侧壁进一歩可任选包括向内缩进的定位区。如果存在，定位区优选相比容器体底端更靠近肩部。这提供挤压侧壁时应在何处施カ的触觉提示，以迫使液体饮料浓缩物从容器体内部通过喷管出口，从而改善分配的一致性。可再封闭的盖子包括配置为附着于容器体喷管的基底部分。基底部分包括具有出口的喷管，与容器体喷管的 出口重合，以便液体饮料浓缩物通过基底部分的喷管的出口排出容器体内部。盖子进一歩包括封盖(cover)部分，其相对于基底部分铰合以封闭基底部分的喷管的出口。在另ー种形式中，包装的产品包括加盖容器(其包括容器体、可再封闭的盖子和喷嘴部件)并在其中具有多剂量液体浓缩物。容器体具有在其中贮存液体浓缩物的内部。内部由在封闭的第一端与至少部分开放的第二端之间延伸的侧壁限制。侧壁包括至少ー个柔性部分，其配置用于加压弯曲以迫使液体浓缩物从容器体内部通过至少部分开放的第二端。侧壁进一歩可任选包括与侧壁邻近部分相比凹陷的抓握区，其位置相比第一端更靠近第二端，以表明相比第一端应更靠近第二端施加挤压力。可再封闭的盖子固定于容器体至少部分开放的第二端，并包括基底和可转动地附着于基底的封盖。基底包括具有出ロ的向外突出的喷管。喷管与容器体内部流动连接以在容器内部与出口之间建立液流通道，以便迫使容器体内部的液体浓缩物的压カ迫使液体浓缩物通过喷管的出ロ排出。喷嘴部件跨过液流通道设置，并具有通过其中的开ロ，所述开ロ配置用于产生液体浓缩物射流，在对侧壁柔性部分施加产生I. O g/s-1. 5 g/s质量流率的力后，所述射流具有小于4的液体浓缩物性能值。在又ー种形式中，提供了ー种方法以用来自容器的液体浓缩物射流制造混合物。该方法通过对容器侧壁的柔性部分施压开始，其中容器具有在其中贮存的多剂量液体浓缩物。容器进ー步包括具有喷嘴部件的出口，所述喷嘴部件跨过其中设置。喷嘴部件中具有开ロ。然后将液体浓缩物射流从容器通过喷嘴部件分配，其中射流具有1.0 g/s-3. O g/s,或者I. O g/s-1. 5 g/s的质量流率。然后目标容器内的目标液体被射流冲击以便该冲击不替换目标容器内显著量的流体。然后将目标液体和液体浓缩物用射流混合成总体均匀的混合物。制造期望的分配流的压カ可以是流体粘度的函数。在本容器内液体浓缩物的粘度可小于约75或小于约500 cP (厘泊)，优选约1-25 cP。本发明提供了适合独立使用或与本文所述容器组合使用的方法和组合物，用于液体饮料浓缩物，其可在包装期间冷填充同时在环境温度至少12个月维持贮存稳定性。这可通过低pH与高含醇量的组合来实现，为否则不稳定的成分提供稳定性。有利的是，可产生在环境温度至少12个月贮存稳定且不需要额外防腐剂或巴氏杀菌的酸性饮料浓缩物。在一个实施方案中，浓缩物的pH可小于约3或3. 5且含醇量为至少I重量％。在一些实施方案中，组合物和方法可包括使用低PH (比如小于约3)和醇(优选5-约35重量％)组合的冷填充的饮料浓缩物。可加入各种补充盐组合(比如电解质)至约O. 01直至约35重量％。补充的盐可降低组合物的水活度以进ー步提供抗微生物稳定性。这导致液体饮料浓缩物组合物可贮存稳定至少12个月；可浓缩至至少75倍，以便浓缩物将形成饮料的1/75或更小(优选至多100倍，以便浓缩物将形成饮料的1/100或更小)；和具有约O. 6直至I. 0，优选约O. 75直至I. O的水活度。浓缩物可含有添加剂或成分(比如水调味剂、营养素、着色剂、增甜剂、盐、缓冲液、树胶、咖啡因、稳定剂等)的任何组合。可包括任选的防腐剂，比如山梨酸盐或苯甲酸盐，但不需要以维持贮存稳定性。可将浓缩物浓缩约25-500倍，约75-160倍，或者约40-500倍，具有约I. 4-约3. O或3. 5的pH。可用食品级酸(比如苹果酸、己ニ酸、柠檬酸、富马酸、酒石酸、磷酸、乳酸或者任何其它食品级有机或无机酸)的任何组合建立pH。酸选择可以是 期望的浓缩物PH和稀释的即饮产品的期望口味的函数。还可用缓冲液调节浓缩物的pH，比如任何酸的共轭碱，如柠檬酸钠、柠檬酸钾和こ酸盐和磷酸盐。浓缩物可具有酸的缓冲液，总的酸缓冲液重量比为约1:1或更高，比如1:1-4000:1，优选约I: I-约40:1，最优选约7:1-约15: I。可饮用的饮料可以是浓缩物的稀释液以便其具有例如小于约O. 5体积％醇。制备浓缩物的方法可包括提供水和添加剂；提供至少5重量％的醇；调节浓缩物的PH至小于约3，优选至约2. 5或更小的pH。再一次，添加剂可以是调味剂、营养素、着色齐U、增甜剂、盐、缓冲液、树胶和稳定剂。可将浓缩物不经巴氏杀菌包装在不透气的密封中。制备浓缩物的方法可任选包括以下步骤提供预定量的水；提供柠檬酸钾；提供增甜剂；提供预定量的酸以获得不超过约3的pH ;提供顔色；提供至少5重量％醇；和提供调味剂。附图简述
图I是显示盖子处于封闭位置的容器的透视 图2是挤压图I容器以从中将液体射流分配到装有第二液体的容器内的示例性透视
图3是图I盖子的喷管和喷嘴的放大俯视 图4是图I盖子的喷管和喷嘴的放大俯视 图5是显示盖子处于封闭位置的备选容器的透视 图6是显示盖子处于封闭位置的备选容器的透视 图7是代表被测喷嘴的混合能力测试结果的底部透视图，其显示具有不同水平混合物的烧杯；
图8是代表被测喷嘴的冲击飞溅测试结果的俯视图，其显示上有飞溅痕迹的咖啡过滤
器；
图9是代表被测喷嘴的冲击飞溅测试结果的俯视图，其显示上有飞溅痕迹的咖啡过滤
器；
图10是代表被测喷嘴的冲击飞溅测试结果的俯视图，其显示上有飞溅痕迹的咖啡过滤器；图11是代表被测喷嘴的冲击飞溅测试结果的俯视图，其显示上有飞溅痕迹的咖啡过滤器；
图12是代表被测喷嘴的冲击飞溅测试结果的俯视图，其显示上有飞溅痕迹的咖啡过滤器；
图13是代表被测喷嘴的冲击飞溅测试结果的俯视图，其显示上有飞溅痕迹的咖啡过滤器；
图14是代表被测喷嘴的冲击飞溅测试结果的俯视图，其显示上有飞溅痕迹的咖啡过滤器；
图15是显示被测喷嘴的混合能力值和冲击飞溅系数的 图16是显示被测喷嘴在轻カ与重力之间的质量流量差异的图； 图17是显示被测喷嘴在轻カ与重力之间的动量-秒差异的 图18是显示被测喷嘴在流动测试数据点的两种线性之间的最大差异的 图19是根据另ー个示例性实施方案的容器和盖子的分解透视图；和 图20是图19盖子底面的透视图。迸述
提供容器10和方法用于以期望的方式分配液体浓缩物。期望的性质包括，例如用一定范围的挤压カ总体一致地排出、用相同力量总体一致地排出而不明显依赖于容器中液体浓缩物的量、实质上防滴或防漏的出口、当液体浓缩物进入另ー种液体时限制飞溅的射流、和促使液体浓缩物与其它液体之间的混合的射流。容器10利用ー些或所有这些性质，同时将液体浓缩物射流分配到其中具有目标液体的目标容器内。本文所述容器10以一定的方式分配液体浓缩物以进入目标液体而无实质的喷溅或飞溅，同时还在目标容器内在液体浓缩物与目标液体之间引起充分的湍流或混合以形成总体均匀的最終混合物，而不使用外部器具或振荡。现在參考图1-6，显示了具有至少ー些，优选所有上述性质的容器10的示例形式。容器包括封闭的第一端12和至少部分开放的第二端14 (配置成可固定于罩子16)。第一和第二端12、14通过总体呈管状的侧壁18连接，其可采用任何合适的横截面，包括任何多边形、任何曲线形或其任何组合，以形成内部。优选容器10的大小为在其中包括液体浓缩物20的多份供应大小。在一个实施例中，液体浓缩物20的一份供应大小为约2立方厘米(cc)每240 CC饮料，容器10的大小为容纳约60 cc液体浓缩物20。在另ー个实施例中，容器10可含有约48 cc液体浓缩物20。容器10的实施例形状在图1、3和4说明。在图I和5中，所说明的容器10包括第一端12，其充当容器10的稳定基底以搁在上面。侧壁18总体向上从基底至第二端14延伸。如上文讨论，罩子16通过任何合适的装置固定于第二端14，所述装置包括例如带螺纹颈、搭扣颈、粘合剂、超声焊接等。在优选形式中，第二端14包括面向上的肩，其逐渐变细成喷管，配置成通过搭扣连接罩子16。在图I的一个实施例中，容器10可总体呈蛋形，其中前和后表面21总体向外弯曲，提供人体工程学容器形状。在图6的另ー个实施例中，侧壁18包括总体呈滴状的前和后表面23使得容器10具有长方形横截面。或者，如图5显示，可将容器10配置为搁在附着于第二端14的罩子16上。在这种形式，罩子16具有总体平坦的顶面以便容器10可安全地搁在罩子16上。另外，因为不需要第一端12提供容器10的基底，这种形式的侧壁18可逐渐变细为从第二端14至第一端12过渡的侧壁18以形成狭窄的第一端12，比如在图5显示的圆形配置中。侧壁18可进一歩在其中包括凹陷的面板25，其可作为侧壁18正面图的形状的补充，比如图5显示的倒滴状。另外，如图5和6显示，侧壁18可进ー步任选包括凹陷22以充当抓握区。在ー种形式中，凹陷22 —般水平位于容器10的侧壁18的中央。如果存在，优选凹陷22的位置相对第一端12更靠近第二端14。优选这样是因为随着液体浓缩物20从容器10分配，容器10的充满空气的顶部空间增加。如果将压力施加于容器10存在液体浓缩物20的位置而不是存在顶部空间的地方，则液体浓缩物20以更均匀的方式分配。当分配液体浓缩物20时，将容器10翻转以便第二端14和罩子16低于第一端12，以便在分配期间第一端12将包围容器10中的任何空气。这样配置，则凹陷22充当使用者用于分配液体浓缩物20的拇指或手指定位器。如说明的，凹陷22可总体为圆形；但是，可使用其它形状，比如多边形、曲线形或其组合。
罩子16的示例性实施方案在图1-6说明。在这些实施方案中，罩子16是具有基底24和封盖26的翻转顶帽。基底24的底面限定其中的开ロ，其配置成连接容器10的第ニ端14，与容器10内部流动连接。基底24的顶面28包括喷管30，其限定从中向外延伸的出口 31。喷管30延伸由基底24底面限定的开ロ以提供贮存于容器10内部的液体浓缩物20的排出或液流通道。通过ー种方法，喷管30包括设置于其中(比如跨过液流通道)的喷嘴32，其配置成限制来自容器10的液流以形成液体浓缩物20的射流34。图3和4说明用于容器10的喷嘴32的实施例形式。在图3中，喷嘴32包括其中具有洞、孔或ロ 38的总体平坦的板36。孔38可以是直边或具有锥形壁。或者，如图4显示，喷嘴32包括总体平坦、柔性的板40，其可以由硅酮等组成，其中具有多个缝隙42，优选两个相交的缝隙42形成4个总体三角形的瓣44。这样配置，则当挤压容器10吋，比如通过在凹陷22压下侧壁18时，将液体浓缩物20压向喷嘴32，其使瓣44向外移位以允许液体浓缩物20在其中流动。通过喷嘴32形成的液体浓缩物的射流34结合速度和质量流量以冲击目标容器45内的目标液体43，以引起目标液体43中的湍流并产生总体均匀的混合终产品而不使用外部器具或振荡。罩子16的封盖26为总体圆顶形并配置成与从基底24伸出的喷管30相配。在所说明的形式中，盖子26通过铰链46与基底24旋转连接。盖子26可进ー步包括从盖子的内表面50伸出的塞子48。优选塞子48的大小在喷管30内刚好相配以另外防止液体浓缩物20的无意分配或其它泄漏。另外在ー种形式中，可将盖子26配置成与基底24搭扣相配以切断至容器10内部19的通路。在这种形式中，可在基底24中提供凹形部分52，将其配置成在盖子26旋转至封闭位置时靠近盖子26。然后凹形部分52可提供到达封盖26的边缘54的通路，以便使用者可操纵边缘54以打开封盖26。备选示例性实施方案容器110类似于图1-6，但包括容器110的修改的罩子116和修改的颈或第二端114，如图19和20说明。与上述实施方案相同，备选示例性实施方案的罩子是翻转顶帽，其具有基底124和铰合的封盖126。基底124的底面限定其中的开ロ，其配置成连接容器110的第二端114和流动连接容器110的内部。基底124的顶面128包括喷管130，其限定从中向外延伸的出口 131。喷管130从由基底124底面限定的开ロ延伸，以为贮存于容器110内部的液体浓缩物提供排出或液流通道。喷管130包括设置于其中(比如跨过液流通道)的喷嘴132，其配置成限定来自容器110的液流以形成液体浓缩物射流。喷嘴132可以是图3和4说明和本文描述的类型。与先前的实施方案相同，罩子116的封盖126总体为圆顶形，配置成与从基底124伸出的喷管130相配。盖子126可进一步包括从盖子的内表面150伸出的塞子148。优选塞子148的大小为在喷管130内刚好相配以另外防止液体浓缩物的无意分配或其它泄漏。塞子148可以是中空，圆柱形突出，如图19和20说明。任选的内栓149可设置于塞子148内并可从中进ー步突出。内栓149可接触喷嘴32的柔性板40，以限制板40从凹陷取向(从而瓣封闭)移动至凸起取向(从而瓣至少部分开放用于分配)。内塞149可进ー步限制容器110内部的泄漏或滴落。塞子148和/或栓149与喷嘴132和/或喷管130合作以至少部分阻断液流。
塞子148可配置成与喷管130合作以在封闭期间为使用者提供ー个、两个或更多 个可听到和/或有触觉的反应。例如，塞子148后部分滑动经过喷管130的后部分-更接近铰链-可随着封盖126向封闭位置移动导致可听到和有触觉的反应。随着塞子的前部分滑动经过喷管130的前部分-在与铰链相应的后部分相対的ー侧，封盖126向其封闭位置进ー步移动可导致第二个可听到和有触觉的反应。优选第二个可听到和有触觉的反应正好在封盖126完全封闭之前发生。这可为使用者提供封盖126封闭的可听到和/或有触觉的反馈。可将封盖126配置为与基底124搭扣相配以截断至容器110内部的通路。在这种形式中，可在基底124中提供凹形部分152，其配置为当封盖126旋转至封闭位置时靠近封盖126。然后凹形部分152可提供至封盖126边缘154的通路，以便使用者可操纵边缘154以打开封盖126。为了使罩子116附着于容器110的颈114，颈114包括圆周形，放射状突出的倾斜面115。依靠罩子116基底124底面的裙边117包括向内延伸的肋材119。肋材119位于裙边117上以便它可沿着滑动然后至经过斜面115的位置以使罩子116附着于颈114。优选斜面115配置为使得与除去罩子116相比需要更小的力附着罩子116。为了限制罩子116一旦安装在容器110上的旋转移动，在颈114上形成一个或多个轴向延伸和向外突出的隆起121。每个隆起121由在罩子116的裙边117中形成的槽123所容纳。隆起121的侧边缘与槽123的侧边缘之间的啮合限制罩子116的旋转，并维持罩子116在优选取向，当罩子116的部分被设计成与容器110的侧壁118实质上齐平时特别合适。在图19和20的示例性实施方案中，两个隆起121和两个槽123，各自间隔180度分开。本文所述容器可具有弹性侧壁，允许它们被挤压以分配液体浓缩物或其它内容物。有弹性指当不再被挤压时它们恢复或至少实质上恢复它们原来的结构。而且，可提供具有结构限制物的容器用于限制侧壁的位移，即侧壁可被挤压的程度。这可有利于促成从容器排出内容物的一致性。例如，上述凹陷可充当限制物，因此它可接触侧壁相对部分以限制进ー步将相对侧壁部分挤压在一起。可改变凹陷的深度和/或厚度以提供期望的限制程度。一个或两个侧壁的其它结构隆起(比如相対的凹陷或隆起)可充当限制物，也可充当结构插入物。通过以下实施例进ー步说明本文所述容器的优点和实施方案；但是，在这些实施例中叙述的特定条件、处理方案、材料及其量，以及其它条件和细节，不应解释为限制该方法和装置。
实施例用多种喷嘴作为容器的排出ロ进行测试，容器用高密度聚こ烯(HDPE)和こ烯こ烯基醇(EVOH)制备，容量为约60 cc0下文表I显示被测喷嘴和各自使用的縮写。表I:被测喷嘴__
长名称_缩写
SLASquareEdgeOrificeO. 015〃0 015
SLASquareEdgeOrificeO. 020〃0 02O SLASquareEdgeOrificeO. 025〃0 025
LMSV21EngineO. 070"XSlitV21 070:
LMSV21EngineO. 100"XSlitV21 100:
LMSV21EngineO. 145"XSlitV21 145:
LMSV21EngineO. 200〃XSlit[V21 200:
SLA Square Edge Orifice喷嘴各自具有其中有直边圆形开ロ的前板，用立体制版术
(stereolithography)制备。在开ロ标识后的数字是开ロ的近似直径。LMS指设置于喷
嘴中的娃酮阀，其具有X形缝隙穿过其中，可购自Midland, Michigan的Liquid Molding
Systems, Inc. (〃LMS〃)。将缝隙设计为屈曲以允许产品从容器分配和至少部分恢复其原
来位置以密封不需要的液体流通过阀门。这有利地防止贮存于容器内的液体滴落，这对液
体浓缩物是重要的，如上文讨论。接着的数字是X缝隙各片段的近似长度。当与本文所述
容器组合时，相信阀门在释放挤压カ的清洁阶段期间允许大气气体流入容器体内，有效清
洁阀门和通过容器和/或罩子的排出通道的上游部分。而且，相信此类组合在阀门总体指
向下时提供浓缩物的可控流动，以便在清洁阶段期间进入的气体从排出通道远离。另ー种
合适的阀门是 LMS V25 Engine O. 070 X Slit。喷嘴的重要特征是只用通过将液体浓缩物喷入水内产生的カ将排出的液体浓缩物与目标液体(通常为水)混合的能力。酸度(PH)水平可用于评价两种液体混合得多好。例如，从杯倒出的液体浓缩物留下不同的暗和明帯。但是，液体浓缩物射流趋向于射向目标容器底部，然后涡旋向上回到目标液体顶部，这大大减小带间的颜色差异。有利地，pH水平还可用于实时測定混合物组成。测试包括在25摄氏度室温使4 cc液体浓缩物分配在500ml DI H2O中。用小量玻璃杯(small shot glass)进行倾倒,而射流用具有约O. 050英寸开ロ的6 cc注射器产生。混合指Magnastir混合器直至实现稳态。表2: pH混合数据
权利要求
1.一种包装的液体饮料浓缩物，其具有加盖容器和其中的多剂量液体饮料浓缩物，力口盖容器包含 具有封闭底端、具有出口的顶端和侧壁的容器体，侧壁在顶端与底端之间延伸以限定通过顶端出口可进入的容器体的内部,侧壁为柔性和弹性以便可将其挤压以迫使液体饮料浓缩物从容器体内部通过出口； 可再封闭的盖子，其附着于容器体且具有封盖部分用于选择性封闭出口 ；和阀门，其置于排出通道且具有活动组件，设置用于当不挤压容器侧壁时至少实质上阻断液体饮料浓缩物流过盖子，和当挤压侧壁时允许液体饮料浓缩物流过盖子，阀门在释放挤压力时的清洁阶段期间允许大气气体流入容器体内有效清洁阀门和排出通道的上游部分，当阀门总体指向下时加盖容器提供浓缩物的可控流动，以便在清洁阶段期间进入的气体远离排出通道。
2.权利要求I的包装的液体饮料浓缩物，其中阀门配置为使得，产生约2.I g/s质量流率的重挤压力与产生约1.4 g/s质量流率的轻挤压力相比，排出加盖容器的液体浓缩物的射流推力的最大差异小于约8000 g*mm/s2。
3.权利要求2的包装的液体饮料浓缩物，其中推力的差异小于约6000g*mm/s2。
4.权利要求I的包装的液体饮料浓缩物，其中IXDFV为1-4。
5.权利要求I的包装的液体饮料浓缩物，其中阀门配置为使得，对于产生约I.4 g/s质量流率的挤压力，排出加盖容器的液体浓缩物射流的混合能力值等于或小于2。
6.权利要求I的包装的液体饮料浓缩物，其中阀门配置为使得，对于产生约I.4 g/s质量流率的挤压力，排出加盖容器的液体浓缩物射流的冲击飞溅系数等于或小于2。
7.权利要求I的包装的液体饮料浓缩物，其中盖子的基底部分具有外裙边，外裙边平滑过渡至肩以下容器体的侧壁。
8.权利要求7的包装的液体饮料浓缩物，其中盖子的封盖部分具有外部，当盖子的封盖部分固定在盖子的基底部分上时，所述外部平滑过渡至盖子基底部分的外裙边。
9.权利要求I的包装的液体饮料浓缩物，其中侧壁具有定位区，所述定位区与周围侧壁部分相比向内凹陷，相比容器体底端更靠近肩部，在挤压侧壁以迫使液体饮料浓缩物从容器体内部通过阀门时有效提供应在何处施力的触觉指示。
10.权利要求I的包装的液体饮料浓缩物，其进一步包含限制侧壁位移的装置。
11.权利要求I的包装的液体饮料浓缩物，其中盖子的封盖部分向阻断流动的封闭位置移动导致至少两个可听到和有触觉的反应。
12.权利要求I的包装的液体饮料浓缩物，其进一步包括在盖子的封盖部分向阻断流动的封闭位置移动期间提供可听到和/或有触觉的反应的装置。
13.权利要求I的包装的液体饮料浓缩物，其中盖子的封盖部分具有阻断排出通道的装置。
14.权利要求I的包装的液体饮料浓缩物，其进一步包含0的滴落指数值。
15.—种其中具有多剂量液体浓缩物的加盖容器的包装产品，容器包含 容器体，其具有其中贮存液体浓缩物的内部，所述内部由在封闭的第一端和至少部分开放的第二端之间延伸的侧壁限定，侧壁为弹性和柔性，配置成受压弯曲以迫使液体浓缩物从容器体内部通过至少部分开放的第二端并至少实质上恢复其原结构；可再封闭的盖子，其固定至至少部分开放的第二端和限定流体排出通道以便迫使容器体内部的液体浓缩物的压力迫使液体浓缩物通过排出通道排出； 喷嘴部件，其设置于排出通道中，其中具有开口，所述开口配置用于在对侧壁的柔性部分施加产生约I. O g/s-1.5 g/s质量流率的力后产生具有小于4的液体浓缩物性能值的液体浓缩物射流。
16.权利要求15的包装产品，其中喷嘴部件的开口包括多个通过喷嘴部件的缝隙，形成多个瓣，所述瓣可在对侧壁柔性部分实质上不施力时的密封位置与对侧壁柔性部分施力时允许液体浓缩物通过的屈曲位置之间活动。
17.权利要求15的包装产品，其配置为在1-3秒分配4CC浓缩物。
18.权利要求15的包装产品，其配置为具有1-4的IXDFV。
19.权利要求15的包装产品，其中喷嘴部件配置为使得，对于产生约2.I g/s质量流率的重挤压力与产生约1.4 g/s质量流率的轻挤压力相比，排出加盖容器的液体浓缩物的射流推力的最大差异小于约8000 g*mm/s2。
20.权利要求19的包装产品，其中推力的差异小于约6000g*mm/s2。
21.权利要求20的包装产品，其中侧壁具有与侧壁邻近部分相比凹陷的抓握区，抓握区位置相比第一端更靠近第二端，表明相比第一端应更靠近第二端施加挤压力。
22.权利要求15的包装产品，其进一步包含在将盖子封闭期间提供可听到和/或有触觉的反应的装置。
23.权利要求15的包装产品，其进一步包含0的滴落指数值。
24.一种用来自具有柔性和弹性侧壁的容器的液体浓缩物射流产生混合物的方法,该方法包含 对容器侧壁施加压力，容器具有在其中贮存的多剂量液体浓缩物和具有喷嘴部件的出口，所述喷嘴部件具有横跨其中设置的开口 ； 通过喷嘴部件从容器分配液体浓缩物射流，质量流量为1.0 g/s-1.5 g/s ； 用射流冲击目标容器内的目标液体以便该冲击不代替目标容器内显著量的流体； 用射流使目标液体与液体浓缩物混合成总体均匀的混合物。
25.权利要求24的方法，其中冲击目标容器内的目标液体产生小于3的冲击飞溅系数。
26.权利要求24的方法，其中用射流使目标液体与液体浓缩物混合成总体均匀的混合物包括在冲击目标液体10秒内，将目标液体与液体浓缩物混合成总体均匀的混合物，该混合物在目标容器底部与顶部之间具有0.3的ApH。
27.权利要求24的方法，其中用射流使目标液体与液体浓缩物混合成总体均匀的混合物产生小于3的混合能力值。
28.权利要求24的方法，其中从容器通过喷嘴部件分配具有1.0g/s-1.5 g/s质量流量的液体浓缩物射流包括在0. 3秒-3. 0秒内分配液体浓缩物剂量。
29.权利要求24的方法，其中对容器侧壁的柔性部分施压包括对与侧壁邻近部分相比凹陷的定位部分施压，所述定位部分位于更靠近出口的容器一半。
30.权利要求24的方法，其中从容器通过其中具有开口的喷嘴部件分配液体浓缩物射流包括通过柔性喷嘴部件分配液体浓缩物射流，所述喷嘴部件具有两个通过其中的交叉缝隙，所述缝隙在对侧壁施压时弯曲，在对侧壁不施压时密封。
31.权利要求1-14中任一项的包装的液体饮料浓缩物或者权利要求15-23中任一项的包装产品，其中浓缩物包含至少约5重量％醇和具有小于约3. 5的pH。
32.权利要求31的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中醇是乙醇。
33.权利要求32的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中乙醇小于约10重量％，且进一步包含人造防腐剂补充物，其选自EDTA、苯甲酸钠、山梨酸钾、六偏磷酸钠、尼生素、纳他霉素、聚赖氨酸等。
34.权利要求31的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中醇是丙二醇。
35.权利要求34的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中丙二醇小于约20重量％，且进一步包含人造防腐剂补充物，其选自EDTA、苯甲酸钠、山梨酸钾、六偏磷酸钠、钠钾、尼生素、纳他霉素、聚赖氨酸等。
36.权利要求31的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中浓缩物进一步包含以下一种或多种添加剂水、调味剂、营养素、着色剂、增甜剂、盐、缓冲液、树胶、酸或稳定剂。
37.权利要求31的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中浓缩物进一步包含缓冲液，酸缓冲液重量比为约I: I-约4000: I。
38.权利要求35的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中酸缓冲液比率为约1:1-15:1。
39.权利要求31的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中浓缩物具有约25倍-500倍浓缩。
40.权利要求31的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中浓缩物具有约I.4-约3. 0的pH。
41.权利要求31的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中用选自柠檬酸、富马酸、苹果酸、己二酸、酒石酸、磷酸和乳酸的食品级酸建立浓缩物的pH。
42.权利要求31的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中用缓冲液进一步建立浓缩物的pH。
43.权利要求42的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中缓冲液选自任何酸的共轭碱、柠檬酸钠、柠檬酸钾、磷酸盐、乙酸盐、酸的任何盐，及其任何组合。
44.权利要求1-14中任一项的包装的液体饮料浓缩物或者权利要求15-23中任一项的包装产品，其中浓缩物包含至少约I重量％的醇；约0. 6-1的水活度；和具有小于约3. 5的pH。
45.权利要求44的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中醇选自乙醇、丙二醇及其组合。
46.权利要求44的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中醇为约3-35重量％。
47.权利要求44的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中pH为约I.7-2. 4。
48.权利要求44的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其进一步包含约至多35重量％的水活度降低组分。
49.权利要求48的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中水活度降低组分选自NaCl和磷酸二氢钾。
50.权利要求44的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其进一步包含使浓缩物的水活度水平为约o. 8-0. 9的重量百分数的水活度降低组分。
51.权利要求48的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中盐为约4-15重量％。
52.权利要求44的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中盐选自柠檬酸钠；磷酸二氢钠；氯化钠，氯化钾；氯化镁；氯化钙及其组合。
53.权利要求44的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中盐选自含有Na+(钠离子);K+(钾离子);Ca2+(钙离子);Mg2+(镁离子);C1_(氯离子);HP04_2 (磷酸氢根离子)；HC03-(碳酸氢根离子)及其组合的盐。
54.权利要求44的包装的液体饮料浓缩物或包装产品，其中水活度为约0.75直至约I. O。
55.一种用于饮料的液体浓缩物，其包含 至少约3重量％的醇；和 其中浓缩物具有小于约3的pH。
56.权利要求55的液体浓缩物，其中浓缩物粘度小于约500CP0
57.权利要求55的液体浓缩物，其中浓缩物粘度为约1-25CP0
58.权利要求55的液体浓缩物，其中浓缩物限制微生物活性。
59.权利要求55的浓缩物，其中醇是乙醇。
60.权利要求55的浓缩物，其中醇是丙二醇。
61.权利要求55的浓缩物，其进一步包含添加剂，其中添加剂是水、调味剂、营养素、着色剂、增甜剂、盐、酸、缓冲液、树胶或稳定剂。
62.权利要求55的浓缩物，其进一步包含缓冲液，酸缓冲液重量比为约I:I-约4000:1。
63.权利要求61的浓缩物，其中酸缓冲液比率为约1:1-15:1。
64.权利要求55的浓缩物，其中浓缩为浓缩约25倍-500倍。
65.权利要求55的浓缩物，其中pH为约I.4-约3. O。
66.权利要求55的浓缩物，其中用选自柠檬酸、富马酸、酒石酸、磷酸和乳酸的食品级酸建立pH。
67.权利要求55的浓缩物，其中用缓冲液进一步建立pH。
68.权利要求67的浓缩物，其中缓冲液选自柠檬酸钠、柠檬酸钾、磷酸盐、乙酸盐、酸的任何盐及其任何组合。
69.稀释权利要求55-68中任一项的液体浓缩物用于消费的方法，其包括将浓缩物用可饮用液体稀释直至醇小于0. 5体积％的步骤。
70.稀释权利要求55-68中任一项的液体浓缩物用于消费的方法，其包括将浓缩物用可饮用液体稀释直至其达到甜味水平的步骤，所述甜味水平等同于含有约5-25重量％糖的饮料的甜味量。
71.稀释权利要求55-68中任一项的液体浓缩物用于消费的方法，其包括将浓缩物用可饮用液体稀释直至其达到0. 01-0. 8重量％酸的步骤。
72.稀释权利要求33或35中任一项的液体浓缩物用于消费的方法，其包括将浓缩物用可饮用液体稀释直至其达到至多500 ppm防腐剂的步骤。
73.稀释权利要求33或35中任一项的液体浓缩物用于消费的方法，其包括将浓缩物用可饮用液体稀释直至其达到至多100 ppm防腐剂的步骤。
74.一种用于饮料的液体浓缩物，其包含 至少约0. 5重量％的醇； 水活度为约0. 6-1 ;和 其中浓缩物具有小于约3的pH。
75.权利要求74的用于饮料的液体浓缩物，其中醇为至少约0.5重量％乙醇。
76.权利要求74的用于饮料的液体浓缩物，其中醇为至少约0.7重量％丙二醇。
77.权利要求74的用于饮料的液体浓缩物，其中醇为至少约20重量％丙二醇。
78.权利要求74的浓缩物，其中醇选自乙醇、丙二醇及其组合。
79.权利要求74的浓缩物，其中醇为约3-35重量％。
80.权利要求74的浓缩物，其中pH为约I.7-2. 4。
81.权利要求74的浓缩物，其进一步包含约至多35重量％的盐。
82.权利要求81的浓缩物，其中盐为约4-15重量％。
83.权利要求74的浓缩物，其中盐选自柠檬酸钠；磷酸二氢钠；氯化钾；氯化钠；氯化镁；氯化钙及其组合。
84.权利要求74的浓缩物，其中盐选自含有Na+(钠离子)；K+(钾离子)；Ca2+(钙离子)；Mg2+(镁离子)；Cl-(氯离子)；HP04-2(磷酸氢根离子)；HC03-(碳酸氢根离子)及其组合的盐。
85.权利要求74的浓缩物，其中水活度为约0.75-约至多I. O。
86.—种包装的液体饮料浓缩物，其具有其中具有多剂量液体饮料浓缩物的容器，所述容器包含 容器体，其具有出口和柔性和弹性侧壁以便可将其挤压以迫使液体饮料浓缩物从容器体内部通过出口 ；和 置于容器体内部的液体浓缩物，液体浓缩物具有约1-25 cP的粘度和0. 6-1. 0的水活度。
全文摘要
本发明提供利用一种或多种期望的性质分配液体浓缩物(20)的容器(10)和方法，所述性质包括用一定范围的挤压力总体一致地排出、用相同力量总体一致地排出而不明显依赖于容器中液体浓缩物的量、实质上防滴或防漏的出口(31)、当液体浓缩物冲击目标液体(43)时将喷溅减到最小的射流(34)、和使液体浓缩物与目标液体之间的混合最大以产生总体均匀混合物的射流而不使用外部器具或振荡。本发明还提供可在包装期间冷填充同时在环境温度维持贮存稳定性至少12个月的液体饮料浓缩物。浓缩物可具有低pH和高含醇量的组合，比如小于3.5的pH和大于5重量%的含醇量。
文档编号B65D47/20GK102712396SQ201080050920
公开日2012年10月3日 申请日期2010年9月10日 优先权日2009年9月11日
发明者G.J.阿尔鲍姆, J.L.麦唐纳, K.拉纳森, L.S.斯卡罗拉, M.佩尔卡 申请人:卡夫食品环球品牌有限责任公司