即食老火汤的碗状包装结构的制作方法

本实用新型涉及食品包装技术，更具体地，涉及一种即食老火汤的包装结构。

背景技术：

中国饮食文化具有悠久的历史，也是中国历史遗产不可缺少的一部分，其中广式饮食是中国饮食文化中不可缺少的一部分，食在广州，即是对广式饮食最直接的赞美。广式饮食中的一大特色即是老火汤，又称广府汤，其为广府之地传承千年的食补养生良方，其取 食材之甘甜，药材之功效，既为补充了人体营养的养生汤，也为平衡人体阴阳的药膳汤 ；老火汤由于采用砂锅慢火煲煮，食药材配方较复杂，且制作时间长，导致老火汤在原料和制作上受到限制；其无法在大多数家庭中得到普及，而采用工业化生产，由于老火汤的成品的特殊性，既有汤，又有食材，特别是食材中较硬的骨头类，因此其方便包装既需要保持汤品和食材的色香味，也需要防腐抑菌 ( 即保证食材品质的稳定性 )，同时还要方便食用。而现有的对老火汤的包装多采用易拉罐包装，并将汤品和食材分开包装，该种包装方法成本较高， 且食用不方便。

技术实现要素：

针对上述现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供了一种即食老火汤的碗状包装结构。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案如下 ：

一种即食老火汤的碗状包装结构，其特征在于：所述即食老火汤的碗状包装结构包含碗体和封盖；所述封盖为膜层叠结构，其从内至外依次包括第一塑胶膜，EVOH膜和第二塑胶膜。

进一步的，所述碗体由壳体层，淋膜在壳体层内侧的食品级塑胶膜层以及设置在塑胶膜层和壳体层之间的阻隔层组成，所述壳体层可以是定型复合纸材料和高分子聚合材料。

所述阻隔层可以是EVOH层。

进一步的，所述阻隔层还设置有双向拉伸尼龙层，所述尼龙层位于EVOH层和塑胶膜层之间。

进一步的，所述封盖设置有一透明视窗，所述视窗为椭圆形、圆形、方形中的一种，可在购买时即观察包装内的食材的色泽，形状等，给人直观的视觉感受。

进一步的，所述封盖的EVOH膜和所述第二塑胶膜之间还设置有油墨层。

进一步的，所述第一塑胶膜和所述第二塑胶膜均为食品级，其中所述第一塑胶膜为聚丙烯薄膜，所述第二塑胶膜层为聚对苯二甲酸类塑料膜，所述碗体的塑胶膜层也采用聚丙烯薄膜，具有耐高温蒸煮的特性，使汤品能实现高温灌装；所述第二塑胶膜层为聚对苯二甲酸类塑料膜，其具有良好的印刷效果，使其与油墨层能更好的结合，防止油墨层的移位或脱落。

进一步的，所述封盖还包括有设置于所述EVOH膜和所述第二塑胶膜之间的第三塑胶膜；所述第三塑胶膜为双向拉伸尼龙薄膜，具有良好的韧度，拉伸能力强。

本实用新型在对即食老火汤进行包装时，操作简单，由于采用碗体包装，可随地即开即食，并具有耐高温和防拉伸能力，能实现高温封装以及能适应密封包装后的杀菌处理，且包装后的结构简单，美观大方。同时使用EVOH膜层结构设计，具有高阻隔特性，对气体、气味、香料、溶剂等呈现出优异的阻断作用，支持多次重复利用，有利于环保。

附图说明

图1是本实用新型例1的封盖的结构示意图；

图2是本实用新型例1的碗体的结构示意图；

图3是本实用新型例2的封盖的结构示意图；

图4是本实用新型例3的封盖的结构示意图；

图5是本实用新型的整体结构示意图。

在图1-图3中有：

10——封盖；101——第一塑胶膜；102——EVOH膜；103——第二塑胶膜；104——油墨层；105——第三塑胶膜；11——碗体；111——塑胶膜层；112——阻隔层；113——壳体层；114——透明视窗。

具体实施方式

应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例1

一种即食老火汤的碗状包装结构，其特征在于：所述即食老火汤的碗状包装结构包含碗体11和封盖10；所述封盖10为膜层叠结构，其从内至外依次包括第一塑胶膜101，EVOH膜102和第二塑胶膜103。所述碗体11由壳体层113，淋膜在壳体层113内侧的食品级塑膜层111以及设置在塑膜层111和壳体层113之间的阻隔层112组成，所述壳体层113可以是定型复合纸材料和高分子聚合材料，所述阻隔层112是EVOH材料。

所述封盖10的EVOH膜102和所述第二塑胶膜103之间还设置有油墨层104，当然，油墨层104也可以直接设置在最外层，但是其容易被磨损和模糊，因此将其设置在EVOH膜102和第二塑胶膜103之间，其在制作时是直接黏贴在第二塑胶膜103上后在于EVOH膜102复合，既避免了油墨层104的磨损，又避免了高温灌装可能带来的油墨层104的模糊。

具体地，所述第一塑胶膜101和所述第二塑胶膜103均为食品级，其中所述第一塑胶膜101为聚丙烯薄膜，耐高温，能直接接触汤液，所述第二塑胶膜103层为聚对苯二甲酸类塑料膜，具有良好的印刷效果，使其与油墨层104能更好的结合，防止油墨层104的移位或脱落。

所述碗体11的塑胶膜层111也采用聚丙烯薄膜，具有耐高温蒸煮的特性，使汤品能实现高温灌装及灌装后高温灭菌。

实施例2

所述封盖10为膜层叠结构，其可以为三层膜结构也可以为四层膜结构，即所述封盖10还包括有设置于所述EVO膜和所述第二塑胶膜103之间的第三塑胶膜105，所述第三塑胶膜105为双向拉伸尼龙薄膜，具有良好的韧度，拉伸能力强。而油墨层104则处于第二塑胶膜103和第三塑胶膜105之间；具体地，第一塑胶膜101、第二塑胶膜103和第三塑胶膜105均为食品级的透明材料，其中第一塑胶膜101为聚丙烯薄膜，具有耐高温蒸煮的特性，使汤品能实现高温灌装及高温灭菌；第二塑胶膜103为聚对苯二甲酸类塑料膜，其具有良好的印刷效果，使其与油墨层104能更好的结合，防止油墨层104的移位或脱落 ；第三塑胶膜105为双向拉伸尼龙薄膜，其具有良好的韧度，拉伸能力强，增强了封盖10的韧性，防止其被即食老火汤中的硬质物，如骨头等戳穿。

本实施例其它技术方案同实施例1基本相同。在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1中的解释，在此不再进行赘述。

实施例3

所述封盖10设置有一透明椭圆形视窗，通过透明视窗104设计，可在未揭开封盖10时，观察包装内的食材的色泽、形状等，给人更直接的视觉感受。

本实施例其它技术方案同实施例1基本相同。在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1中的解释，在此不再进行赘述。

实施例4

所述碗体的阻隔层设置有双向拉伸尼龙层和EVOH层，所述尼龙层（图中未标示）位于EVOH层和塑胶膜层之间。

本实施例其它技术方案同实施例1基本相同。在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1中的解释，在此不再进行赘述。

本实用新型在老火汤包装领域创造性地使用了碗状包装结构，具有便携性，可在外即开即食，并在封盖10和碗体11设置有EVOH层，具有耐高温和防拉伸特性，能实现高温真空封装以及能适应密封包装后的杀菌处理，包装后的结构简单，美观大方，方便储存。

最后应当说明的是，以上实施例仅用于说明本发明的技术方案而非对本发明保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明作了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。