专利名称：一种蒸具的供汽装置的制作方法
技术领域：
本实用新型提供了一种厨具上的装置，尤其是一种海鲜蒸柜、海鲜蒸车和蒸饭车
等蒸具上的供汽装置。
背景技术：
海鲜蒸柜、海鲜蒸车和蒸饭车等蒸具是利用蒸汽蒸熟海鲜、米饭、馒头等的。而蒸 汽需要供汽装置来提供。现有的蒸具的供汽装置是以燃油、燃气为燃料的装置，使用时用 明火点燃点火棒，再用点火棒点燃该装置上的燃烧炉头上流出的燃料，操作复杂，危险性较 高，操作者易受伤。且以燃油、燃气为燃料的使用成本较高，出汽慢，费时，燃料燃烧后产生 污染，该装置工作时需要风机，风机会产生噪音污染。
发明内容本实用新型所要解决的技术问题是，提供一种蒸具的供汽装置，以提高使用的方 便性和安全性，降低使用成本。 本实用新型是这样实现的，一种蒸具的供汽装置，它有由水箱箱体、连接在其上部 的汽箱箱体构成的箱体，水箱箱体内有电热器，水箱箱体内还安装有高水位探头和低水位 探头，水箱箱体上连通的进水管上安装有电磁阀，在汽箱箱体上连通有压力蒸汽输出管和 安全阀。 采用上述结构的供汽装置，可通过电热器加热水箱箱体内的水来产生蒸汽，使用 方便、安全，使用成本低，出汽快，省时，减轻了对环境的污染，使用效果好，它还可以与废汽 冷凝余热利用装置连接在一起，进一步节省能源，降低使用成本，也可以与数字化微电脑控 制装置连接在一起，进一步提高供汽过程的方便性和安全性。
图1是本实用新型的一种实施例结构的示意图。
图2是本实用新型中的废汽冷凝余热利用装置结构的示意图。 图3是本实用新型中的数字化微电脑控制装置电路结构的原理图。
具体实施方式
以下结合附图给出的实施例说明本实用新型的具体结构。 如附图所示，本实用新型之一种蒸具的供汽装置，它有由水箱箱体6、连接在其上 部的汽箱箱体5构成的箱体，水箱箱体内有电热器8，水箱箱体内还安装有高水位探头9和 低水位探头IO，水箱箱体上连通的进水管1上安装有电磁阀2，在汽箱箱体上连通有压力蒸 汽输出管7和安全阀4。 使用时，这种供汽装置可安装在蒸具的下部。将电热器与电源连接，电热器就会工 作，将水箱箱体内的水加热，产生蒸汽，进入汽箱箱体，经压力蒸汽输出管送入蒸具的蒸食物的箱体内，完成蒸熟作业。将高水位探头9、低水位探头10、电磁阀2等与数字化微电脑控制装置电连接在一起，即可实现供汽过程的自动控制。 在所述的箱体上连通有预热水进管3，预热水进管与热交换箱体15上的预热水出管18连通在一起，热交换箱体上还连通有另一进水管12，热交换箱体内的冷凝箱体14的下部连通有废蒸汽进管11和冷凝水排出管23、上部连通有排汽管13。这样，可以将蒸具产生的废蒸汽经废蒸汽进管送入冷凝箱体，对热交换箱体内的水进行加热。这种装置可安装在蒸具的上部。水加热后经预热水出管、预热水进管进入箱体，与水箱箱体内的水混合，用来产生蒸汽，以进一步降低能耗。预热水出管上还可通过水管16安装有水嘴17。将冷凝箱体下部的冷凝水排出管23与箱体相连通，可将废蒸汽冷凝产生的冷凝水引入箱体，与水箱箱体内的水混合。 所述的水箱箱体6内的高水位探头9和低水位探头10分别与水位检测模块19的输入端电连接在一起，水位检测模块的输出端与微电脑控制器21的输入端电连接在一起，所述的电磁阀2与进水控制模块22的输出端电连接在一起，进水控制模块的输入端与微电脑控制器的输出端电连接在一起，所述的电热器8与交流接触器25的输出端电连接在一起，交流接触器的输入端与加热控制模块24的输出端电连接在一起，加热控制模块的输入端与微电脑控制器的另一输出端电连接在一起，微电脑控制器的第三输出端上电连接有显示器20、另一输入端上电连接有按键26。通过这一装置，利用按键设定加热时间，即可实现对电热器加热时间的控制，还能检测高、低水位，并根据水位情况开闭电磁阀，实现对水箱箱体进水的自动控制。高、低水位探头上、下之间的距离可较小，每次进入水箱箱体内的水量可较少，以加快水被烧开的速度。 按键、显示器可设置在蒸具的控制面板的外面。微电脑控制器、显示器、加热控制模块等的电路结构、工作原理为已有技术，对本领域的技术人员来说显而易见，不再详述。使用时，通过按键设定加热时间，到达时间后，加热控制模块控制电热器电源电路上的交流接触器断开，电热器电源断开，停止加热。 微电脑控制器的输出端上还可以连接有报警模块，当缺水时发出报警信号。在蒸具的控制面板上还可以有进水指示灯、工作指示灯、电源指示灯和缺水报警指示灯等显示器件。 所述的电热器可以是电热管、电热丝、云母片、电热膜管、电磁发热器等中的一种。
权利要求一种蒸具的供汽装置，其特征在于，它有由水箱箱体(6)、连接在其上部的汽箱箱体(5)构成的箱体，水箱箱体内有电热器(8)，水箱箱体内还安装有高水位探头(9)和低水位探头(10)，水箱箱体上连通的进水管(1)上安装有电磁阀(2)，在汽箱箱体上连通有压力蒸汽输出管(7)和安全阀(4)。
2. 如权利要求1所述的蒸具的供汽装置，其特征在于，在所述的箱体上连通有预热水 进管(3)，预热水进管与热交换箱体(15)上的预热水出管(18)连通在一起，热交换箱体上 还连通有另一进水管(12)，热交换箱体内的冷凝箱体(14)的下部连通有废蒸汽进管(11) 和冷凝水排出管(23)、上部连通有排汽管(13)。
3. 如权利要求1或2所述的蒸具的供汽装置，其特征在于，所述的水箱箱体(6)内的高 水位探头(9)和低水位探头(10)分别与水位检测模块(19)的输入端电连接在一起，水位 检测模块的输出端与微电脑控制器(21)的输入端电连接在一起，所述的电磁阀(2)与进水 控制模块(22)的输出端电连接在一起，进水控制模块的输入端与微电脑控制器的输出端 电连接在一起，所述的电热器(8)与交流接触器(25)的输出端电连接在一起，交流接触器 的输入端与加热控制模块(24)的输出端电连接在一起，加热控制模块的输入端与微电脑 控制器的另一输出端电连接在一起，微电脑控制器的第三输出端上电连接有显示器(20)、 另一输入端上电连接有按键(26)。
专利摘要本实用新型提供了一种蒸具的供汽装置，属于一种厨具上的装置，它有由水箱箱体、连接在其上部的汽箱箱体构成的箱体，水箱箱体内有电热器，水箱箱体内还安装有高水位探头和低水位探头，水箱箱体上连通的进水管上安装有电磁阀，在汽箱箱体上连通有压力蒸汽输出管和安全阀。这种供汽装置，可通过电热器加热水箱箱体内的水来产生蒸汽，使用方便、安全，使用成本低，出汽快，省时，减轻了对环境的污染，使用效果好，它还可以与废汽冷凝余热利用装置连接在一起，进一步节省能源，降低使用成本，也可以与数字化微电脑控制装置连接在一起，进一步提高供汽过程的方便性和安全性。
文档编号F22B1/28GK201526945SQ20092028133
公开日2010年7月14日 申请日期2009年11月16日 优先权日2009年11月16日
发明者许宝忠 申请人:许宝忠