1.一种零排放的油烟静电耦合催化氧化净化装置，其特征在于，包括外壳(1)，外壳(1)内腔设置热管换热器(2)，所述热管换热器(2)包括冷凝段和蒸发段，冷凝段和蒸发段之间设有挡板(12)；所述挡板(12)从外壳(1)的侧壁延伸至内腔；所述侧壁上分别开有烟气入口和烟气出口，烟气从烟气入口进入外壳内腔，在外壳(1)和挡板(12)的包围下流向冷凝段；冷凝段后设置过滤网(3)；烟气在外壳(1)和挡板(12)的包围下，经冷凝段流向过滤网(3)；过滤网(3)后设有静电喷雾区，所述静电喷雾区设有荷电喷雾装置(4)，所述荷电喷雾装置(4)喷出带电雾滴；所述蒸发段后设置催化剂层(8)，烟气经喷雾区流向催化剂层(8)，然后流向蒸发段，最后从烟气出口流出。
2.根据权利要求1所述的一种零排放的油烟静电耦合催化氧化净化装置，其特征在于，所述油烟静电耦合催化氧化净化设备还包括加热控制系统，所述加热控制系统包括控制装置(10)、温度传感器(15)、电加热装置(9)；所述温度传感器(15)、电加热装置(9)设置于催化剂层(8)内；所述温度传感器(15)连接控制装置(10)，并将温度信号传输给控制装置(10)；所述控制装置(10)连接电加热装置(9)，控制装置(10)根据所接收的温度信号控制电加热装置(9)的工作。
3.根据权利要求1所述的一种零排放的油烟静电耦合催化氧化净化装置，其特征在于：所述催化剂层(8)为堇青石蜂窝陶瓷负载Fe(OH)3纳米颗粒。
4.根据权利要求1所述的一种零排放的油烟静电耦合催化氧化净化装置，其特征在于：所述荷电喷雾装置(4)为诱导式单液压旋流锥型喷嘴。
5.根据权利要求1所述的一种零排放的油烟静电耦合催化氧化净化装置，其特征在于：所述温度传感器(15)的测量范围为0-250℃。
6.根据权利要求1所述的一种零排放的油烟静电耦合催化氧化净化装置，其特征在于：所述过滤网(3)为HEPA过滤网，过滤材质为涤纶无纺布。
7.基于权利要求1-6任一所述装置的油烟静电耦合催化氧化净化方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤(1)：烟气通过热管换热器的冷凝段，使烟气温度上升，烟气中的部分颗粒物由颗粒相转变成气相，烟气中颗粒物的数量和粒径初步降低；
步骤(2)：烟气流经过滤网，烟气中直径0.3um以上的颗粒物被过滤网拦截，并吸附在过滤网上；
步骤(3)：烟气通过静电喷雾区，烟气中直径为0.01um-0.3um的颗粒物被带电雾滴吸附凝并，便于收集；
步骤(4)：催化剂层通过电加热装置控制催化温度，烟气流经催化剂层后，其中的气态污染物被完全氧化成二氧化碳和水；
步骤(5)：烟气通过热管换热器的蒸发段，冷却温度，随后从烟气出口排出。