1.一种新型的食品机械冷却装置，其特征在于：其结构包括壳体（1）、水室（2）、支撑板（3）、冷却管（4）、管板（5）、热井（6）、凝结水出口（7）、排气扇（8），所述壳体（1）与水室（2）固定连接，所述水室（2）设于管板（5）右侧，所述支撑板（3）与壳体（1）固定连接，所述冷却管（4）设于水室（2）左侧，所述管板（5）设于壳体（1）左侧，所述热井（6）设于壳体（1）表面，所述凝结水出口（7）设于壳体（1）下方，所述排气扇（8）设于壳体（1）上方，所述排气扇（8）设有转轴（80）、扇叶（81），所述转轴（80）与扇叶（81）活动连接，所述扇叶（81）与壳体（1）活动连接。
2.根据权利要求1所述的一种新型的食品机械冷却装置，其特征在于：所述水室（2）设有冷却水进口（20）、冷却水出口（21）。
3.根据权利要求2所述的一种新型的食品机械冷却装置，其特征在于：所述冷却水进口（20）设于水室（2）右下方。
4.根据权利要求2所述的一种新型的食品机械冷却装置，其特征在于：所述冷却水出口（21）设于水室（2）左下方。
5.根据权利要求1所述的一种新型的食品机械冷却装置，其特征在于：所述凝结水出口（7）设于排气扇（8）下方。