1.一种磨粉机，其特征在于，包括壳体组件(1)、减速箱机构(2)和刀头机构(3)，所述壳体组件(1)包括外壳体、进料口(15)和出粉口(14)；所述减速箱机构(2)、所述刀头机构(3)设置于所述壳体组件(1)内部；所述减速箱机构(2)包括输出轴(21)；所述刀头机构(3)包括陶瓷刀座(31)和嵌入所述陶瓷刀座(31)的陶瓷刀头(32)；所述陶瓷刀头(32)固定于所述输出轴(21)，所述陶瓷刀头(32)与所述输出轴(21)之间为可拆卸结构。
2.如权利要求1所述的磨粉机，其特征在于，所述输出轴(21)底部固定有圆形垫片(242)，所述圆形垫片(242)左右对称设置有条形缺口；所述减速箱机构(2)底部设置有用于感应圆形垫片(242)是否旋转的光电感应器(241)。
3.如权利要求1所述的磨粉机，其特征在于，所述减速箱机构(2)还包括用于驱动所述输出轴(21)的齿轮(25)，所述输出轴(21)上固定有盖合于所述齿轮(25)上方的防抱死铁片(243)，所述齿轮(25)上设置有多个弹簧洞(251)，所述防抱死铁片(243)上开设有多个与所述弹簧洞(251)对应的滚珠孔，所述弹簧洞(251)内设置有处于压缩状态的弹簧(245)，所述弹簧(245)顶端设置有防抱死滚珠(244)，所述防抱死滚珠(244)的一半或者不到一半从上所述滚珠孔露出。
4.如权利要求1所述的磨粉机，其特征在于，所述刀头机构(3)还包括调节环(38)和外磨固定架(34)，所述陶瓷刀座(31)嵌套固定于所述外磨固定架(34)内，所述外磨固定架(34)外壁上设置有多个卡齿，所述调节环(38)内壁设置有与所述卡齿契合的倾斜凹槽线，所述外磨固定架(34)通过所述卡齿嵌于所述凹槽线内放置于所述调节环(38)内，所述磨粉机还包括用于调节出粉粗细的调节装置，所述调节装置包括锥齿轮(28)，所述调节环(38)外壁设置有一圈与所述锥齿轮(28)契合的轮齿；
所述外磨固定架(34)可随着所述调节环(38)的转动在所述凹槽线内滑动而上下运动。
5.如权利要求2所述的磨粉机，其特征在于，所述光电感应器(241)的输出端和接收端将所述圆形垫片(242)夹在中间。
6.如权利要求4所述的磨粉机，其特征在于，所述外壳体上设置有旋钮(16)，所述旋钮(16)与所述锥齿轮(28)联动连接。