一种柚子皮果胶搅拌器的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及果胶加工工具技术领域，尤其涉及一种柚子皮果胶搅拌器。
技术背景
[0002]果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，果胶通常为白色、淡黄色或褐色粉末，溶于水成粘稠状液体，已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业。果胶物质是植物细胞壁成分之一，存在于相邻细胞壁间的胞间层中，起着将细胞粘在一起的作用。不同的蔬菜，水果口感有区别，主要是由它们含有的果胶含量以及果胶分子的差异决定的。柑橘、柠檬、柚子等果皮中都富含果胶，是果胶的最丰富来源，而柚子皮的果胶含量高达6%左右，是制取果胶最理想的原料，鲜果皮或干燥保存的柚子皮均可作为原料。在果胶制作过程中，需要先将果皮搅碎至粒径2-5mm，再将其置于蒸汽或沸水中处理5_8分钟，以钝化果胶酶活性；接着进行高温搅拌清洗，除去原料中苦涩物质、色素以及残余的糖酸等杂质；然后进行抽提处理，即将绞碎的原料倒入抽提锅内，加水，加酸调节其PH值，并通入蒸汽，边搅拌边加热，保持45?60分钟，即可抽出大部分果胶。因此，在果胶制作过程中，搅拌器是至关重要的设备。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的在于针对现有技术的不足，提供一种设计合理，结构简单，搅拌均匀，能进行二次搅碎的柚子皮果胶搅拌器。
[0004]为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案:
[0005]一种柚子皮果胶搅拌器，其包括搅拌容器和设置在搅拌容器上方的调速电机，所述搅拌容器内设有搅拌轴和主搅拌叶片，所述搅拌轴一端与调速电机输出端连接，所述搅拌轴另一端通过连接件与主搅拌叶片中部连接，所述主搅拌叶片一端设有副搅拌叶片，所述副搅拌叶片与主搅拌叶片形成十字形。
[0006]所述连接件一端设有凹槽，所述主搅拌叶片中部插置在凹槽中并通过螺钉锁紧固定，所述连接件另一端设有用于与搅拌轴另一端连接的螺纹孔；该设计不仅便于更换主搅拌叶片，而且也便于与搅拌轴的连接。
[0007]所述主搅拌叶片另一端设有通孔，所述通孔内设有刀刃；便于在搅拌过程中进行二次搅碎。
[0008]所述主搅拌叶片呈月牙形。
[0009]所述副搅拌叶片呈弧形。
[0010]本实用新型采用以上技术方案，通过调速电机调节控制搅拌轴的搅拌速度，使其可搅拌多种不同稠稀程度的浆料；并在主搅拌叶片一端设有副搅拌叶片，不仅可以增加搅拌叶片的面积，提高搅拌混合的均匀性和搅拌效率，同时还可以将浆料推往主搅拌叶片另一端，使浆料通过通孔，经通孔内的刀刃进行二次搅碎，从而进一步提高浆料的碎度。本实用新型设计合理，结构简单，搅拌均匀，能进行二次搅碎，提高了柚子皮果胶品质。
【附图说明】
[0011]现结合附图对本实用新型作进一步阐述:
[0012]图1为本实用新型柚子皮果胶搅拌器结构示意图。
【具体实施方式】
[0013]如图1所示，本实用新型包括搅拌容器I和设置在搅拌容器I上方的调速电机2，所述搅拌容器I内设有搅拌轴3和主搅拌叶片4，所述搅拌轴3 —端与调速电机2输出端连接，所述搅拌轴3另一端通过连接件6与主搅拌叶片4中部连接，所述主搅拌叶片4 一端设有副搅拌叶片5，所述副搅拌叶片5与主搅拌叶片4形成十字形。
[0014]所述连接件6—端设有凹槽61，所述主搅拌叶片4中部插置在凹槽61中并通过螺钉锁紧固定，所述连接件6另一端设有用于与搅拌轴3另一端连接的螺纹孔；该设计不仅便于更换主搅拌叶片，而且也便于与搅拌轴3的连接。
[0015]所述主搅拌叶片4另一端设有通孔41，所述通孔41内设有刀刃42 ;便于在搅拌过程中进行二次搅碎。
[0016]所述主搅拌叶片4呈月牙形。
[0017]所述副搅拌叶片5呈弧形。
[0018]本实用新型采用以上技术方案，通过调速电机2调节控制搅拌轴3的搅拌速度，使其可搅拌多种不同稠稀程度的浆料；并在主搅拌叶片4 一端设有副搅拌叶片5，不仅可以增加搅拌叶片的面积，提高搅拌混合的均匀性和搅拌效率，同时还可以将浆料推往主搅拌叶片4另一端，使浆料通过通孔41，经通孔内的刀刃42进行二次搅碎，从而进一步提高浆料的碎度。
[0019]以上描述不应对本实用新型的保护范围有任何限定。
【主权项】
1.一种柚子皮果胶搅拌器，包括搅拌容器和设置在搅拌容器上方的调速电机，其特征在于:所述搅拌容器内设有搅拌轴和主搅拌叶片，所述搅拌轴一端与调速电机输出端连接，所述搅拌轴另一端通过连接件与主搅拌叶片中部连接，所述主搅拌叶片一端设有副搅拌叶片，所述副搅拌叶片与主搅拌叶片形成十字形。2.根据权利要求1所述的一种柚子皮果胶搅拌器，其特征在于:所述连接件一端设有凹槽，所述主搅拌叶片中部插置在凹槽中并通过螺钉锁紧固定，所述连接件另一端设有用于与搅拌轴另一端连接的螺纹孔。3.根据权利要求1所述的一种柚子皮果胶搅拌器，其特征在于:所述主搅拌叶片另一端设有通孔，所述通孔内设有刀刃。4.根据权利要求1所述的一种柚子皮果胶搅拌器，其特征在于:所述主搅拌叶片呈月牙形。5.根据权利要求1所述的一种柚子皮果胶搅拌器，其特征在于:所述副搅拌叶片呈弧形。
【专利摘要】本实用新型涉及剪切工具技术领域，尤其涉及一种柚子皮果胶搅拌器，其包括搅拌容器和设置在搅拌容器上方的调速电机，所述搅拌容器内设有搅拌轴和主搅拌叶片，所述搅拌轴一端与调速电机输出端连接，所述搅拌轴另一端通过连接件与主搅拌叶片中部连接，所述主搅拌叶片一端设有副搅拌叶片，所述副搅拌叶片与主搅拌叶片形成十字形，所述连接件一端设有凹槽，所述主搅拌叶片中部插置在凹槽中并通过螺钉锁紧固定，所述连接件另一端设有用于与搅拌轴另一端连接的螺纹孔，主搅拌叶片另一端设有通孔，所述通孔内设有刀刃，所述主搅拌叶片呈月牙形，所述副搅拌叶片呈弧形。本实用新型设计合理，结构简单，搅拌均匀，能进行二次搅碎，提高了柚子皮果胶品质。
【IPC分类】B01F7/18, B02C18/10
【公开号】CN204685008
【申请号】CN201520410282
【发明人】陈健旋
【申请人】漳州职业技术学院
【公开日】2015年10月7日
【申请日】2015年6月15日