一种新型绞肉机的制作方法
【专利摘要】一种新型绞肉机，包括机架、驱动机构、送料机构、切割机构、冷却机构，所述驱动机构安装在机架底部，送料机构设置在机架上，切割机构设置在送料机构一端，所述冷却机构套设于送料机构。本实用新型的绞肉机通过设置冷却机构对物料加工过程中产生的微热迅速降温，物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好。
【专利说明】
一种新型绞肉机
技术领域
[0001]本实用新型涉及肉类加工机械，特别涉及一种新型绞肉机。
【背景技术】
[0002]绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。由于绞肉机在加工过程中，绞龙的挤压，物料温度升高，对于有些食品对肉质的要求较高，目前的绞肉机就不能满足。
【实用新型内容】
[0003]针对现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种能保持肉质的新型绞肉机。
[0004]为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案:
[0005]—种新型绞肉机，包括机架、驱动机构、送料机构、切割机构、冷却机构，所述驱动机构安装在机架底部，送料机构设置在机架上，切割机构设置在送料机构一端，所述冷却机构套设于送料机构。
[0006]进一步地，所述驱动机构包括电机、皮带轮、减速器，所述皮带轮用于连接电机和减速器，所述减速器输出端与送料机构固定连接。
[0007]进一步地，所述送料机构包括料斗、绞笼和绞筒，所述料斗设置在绞笼上方，与所述绞筒接通，用于向所述绞筒提供物料，所述绞笼一端与减速器固定连接，另一端靠近切割机构安装。
[0008]进一步地，所述绞筒沿径向上开设有二通孔，通孔通过盖板盖合。
[0009]进一步地，所述冷却机构包括冷却套及设置在冷却套内的冷却冰，所述冷却套上端开设有供冷却冰加入的入口，下端开设有供冷却冰融化后流出的出口。
[0010]本实用新型的一种新型绞肉机，通过设置冷却机构对物料加工过程中产生的微热迅速降温，物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好。此外，所述绞筒径向上开设的二通孔，当清洗绞龙时，将盖板打开，便于清洗，而且清洗彻底。
【附图说明】
[0011]图1为本实用新型的新型绞肉机一个方向的结构示意图。
【具体实施方式】
[0012]下面结合附图及实施方式对本实用新型作进一步详细的说明:
[0013]请参阅图1，本实用新型的一种新型绞肉机，包括机架1、驱动机构20、送料机构30、切割机构40、冷却机构50。所述驱动机构20安装在机架10底部，送料机构30设置在机架10上，切割机构40设置在送料机构30—端，所述冷却机构50套设于送料机构30。
[0014]所述驱动机构20包括电机21、皮带轮22、减速器23。所述皮带轮22用于连接电机21和减速器23。所述减速器23输出端与送料机构30固定连接。
[0015]所述送料机构30包括料斗31、绞笼32和绞筒33。所述料斗31设置在绞笼32上方，与所述绞筒33接通，用于向所述绞筒33提供物料。所述绞笼32—端与减速器23固定连接，另一端靠近切割机构40安装。
[0016]所述绞筒33沿径向上开设有二通孔(图未标)，通孔通过盖板324盖合。当清洗绞龙32时，将盖板324打开，便于清洗。
[0017]所述冷却机构50包括冷却套51及设置在冷却套51内的冷却冰52。所述冷却套51上端开设有供冷却冰加入的入口 511，下端开设有供冷却冰融化后流出的出口 512。
[0018]本实用新型的新型绞肉机，通过设置冷却机构50对物料加工过程中产生的微热迅速降温，物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好。此外，所述绞筒33径向上开设的二通孔，当清洗绞龙32时，将盖板324打开，便于清洗，而且清洗彻底。
[0019]以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。
【主权项】
1.一种新型绞肉机，其特征在于:包括机架、驱动机构、送料机构、切割机构、冷却机构，所述驱动机构安装在机架底部，送料机构设置在机架上，切割机构设置在送料机构一端，所述冷却机构套设于送料机构。2.按照权利要求1所述的新型绞肉机，其特征在于:所述驱动机构包括电机、皮带轮、减速器，所述皮带轮用于连接电机和减速器，所述减速器输出端与送料机构固定连接。3.按照权利要求2所述的新型绞肉机，其特征在于:所述送料机构包括料斗、绞笼和绞筒，所述料斗设置在绞笼上方，与所述绞筒接通，用于向所述绞筒提供物料，所述绞笼一端与减速器固定连接，另一端靠近切割机构安装。4.按照权利要求1所述的新型绞肉机，其特征在于:所述冷却机构包括冷却套及设置在冷却套内的冷却冰，所述冷却套上端开设有供冷却冰加入的入口，下端开设有供冷却冰融化后流出的出口。
【文档编号】B02C18/34GK205495753SQ201620125934
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2016年2月18日
【发明人】吴明勇, 江会智
【申请人】广东雅道生物科技有限公司