专利名称：牛奶蛋白稳定性检测设备的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种检测装置，尤其是涉及一种牛奶蛋白稳定性的检测设备。
背景技术：
现行国家标准《生鲜牛乳收购标准》规定了原料乳的检验项目和检验方法，但检验项目和方法中不包括对原料乳蛋白热稳定性的检验。在生产实践中，依据《生鲜牛乳收购标准》检验合格的牛奶，在加工UHT奶的过程中或规定的保质期内，常常会出现因蛋白变性而导致牛奶凝固或结块的现象。到目前为止还没有一种检验方法用来检验牛奶蛋白的热稳定性，因此现有的检验方法不能更好的、全面的判定原料乳的质量。
实用新型内容本实用新型的目的在于提供一种可以有效检验用于加工UHT奶产品的原料奶的蛋白稳定性的检验设备。
本发明的目的由如下技术方案实施该设备包括机体，在所述机体内设有预热容器，加热容器，恒温容器，温度测控系统，加热系统，在所述机体上部设有显示、控制仪表和活动放置的不锈钢试管组，且在所述试管组中的至少两个试管内放置有温度传感器；其中所述加热系统和所述温度测控系统分别与所述预热容器、所述加热容器和所述恒温容器相连，且所述加热系统和所述温度测控系统分别所述显示、控制仪表与相连；所述预热容器、所述加热容器和所述恒温容器的加热介质为闪点高于300℃的加热介质。
在所述预热容器、所述加热容器和所述恒温容器分别设有搅拌装置，所述搅拌装置包括有电机搅拌器，其中所述搅拌器置于所述加热容器和所述恒温容器的介质内。
所述搅拌装置的所述搅拌电机采用机械直接传动式的电机。
所述搅拌装置的所述搅拌电机设有电机调速器。
在所述预热容器、所述加热容器和所述恒温容器外层设有隔热层。
所述加热容器、所述恒温容器和所述预热容器为敞口容器，在所述加热容器、所述恒温容器和所述预热容器下部分别设有排介质孔。
所述至少两只不锈钢试管组的试管呈放射状排列，所述每个试管的容积之差不大于3ml。
所述传感器采用航空级铂电阻。
所述加热介质为闪点高于300℃的无烟、无味的油。
本实用新型的优点在于该设备结构简单，检测结果可靠，使用寿命长，采用该设备可以通过最终检验原奶样品蛋白的可靠性，从而判断原奶的质量，通过原奶的蛋白稳定性，在原奶期就可以充分判断通过超高温灭菌之后保质期内的奶品质量，从而最终保证销售到市场上的奶品的质量和保质期。
图1为本实用新型的主视图。
图2为本实用新型侧视图。
图3为本实用新型俯视图。
图4为本实用新型不锈钢试管组的结构示意图。
图5为本实用新型不锈钢试管的剖面结构示意图。
机体-1，加热容器-2，恒温容器-3，预热容器-4，温度测控系统-5，加热系统-6，显示、控制仪表-7，试管组-8，试管-9，搅拌装置-10，电机搅拌器-11，电机调速器-12，隔热层-13，排介质孔-14。
具体实施方式
实施例1牛奶蛋白稳定性的检验设备该设备包括机体1，在机体1内设有加热容器2，恒温容器3，预热容器4，温度测控系统5，加热系统6，在机体1上部设有显示、控制仪表7和活动放置的不锈钢试管组8，且在试管组8中的至少两只试管9内放置有温度传感器9；其中加热系统6和温度测控系统5分别与预热容器4、加热容器2和恒温容器3相连，且加热系统6和温度测控系统5分别相连与显示、控制仪表7；预热容器4、加热容器2和恒温容器3的加热介质为闪点高于300℃的加热介质。如无烟、无味的硅油。传感器采用航空级铂电阻。
在预热容器4、加热容器2和恒温容器3分别设有搅拌装置10，搅拌装置10包括有电机搅拌器11，其中搅拌器11置于加热容器2和恒温容器3的介质内。搅拌装置的所述搅拌电机采用机械直接传动式的电机。搅拌装置10的搅拌电机设有电机调速器12。在预热容器4、加热容器2和恒温容器3外层设有隔热层13。加热容器2、恒温容器3和预热容器4为敞口容器，在加热容器2、恒温容器3和预热容器4下部分别设有排介质孔14。
不锈钢试管组的试管呈放射状排列，所述每个试管的容积之差不大于3ml。
权利要求1.一种牛奶蛋白稳定性的检测设备，其特征在于，该设备包括机体，在所述机体内设有预热容器，加热容器，恒温容器，温度测控系统，加热系统，在所述机体上部设有显示、控制仪表和活动放置的不锈钢试管组，且在所述试管组中的至少两个试管内放置有温度传感器；其中所述加热系统和所述温度测控系统分别与所述预热容器、所述加热容器和所述恒温容器相连，且所述加热系统和所述温度测控系统分别相连与所述显示、控制仪表；所述预热容器、所述加热容器和所述恒温容器的加热介质为闪点高于300℃的加热介质。
2.根据权利要求1所述的牛奶蛋白稳定性的检测设备，其特征在于，在所述预热容器、所述加热容器和所述恒温容器分别设有搅拌装置，所述搅拌装置包括有电机搅拌器，其中所述搅拌器置于所述加热容器和所述恒温容器的介质内。
3.根据权利要求2所述的一种牛奶蛋白稳定性的检测设备，其特征在于，所述搅拌装置的所述搅拌电机采用机械直接传动式的电机。
4.根据权利要求2所述的一种牛奶蛋白稳定性的检测设备，其特征在于，所述搅拌装置的所述搅拌电机设有电机调速器。
5.根据权利要求1-4任一所述的一种牛奶蛋白稳定性的检测设备，其特征在于，在所述预热容器、所述加热容器和所述恒温容器外层设有隔热层。
6.根据权利要求1-4任一所述的一种牛奶蛋白稳定性的检测设备，其特征在于，所述加热容器、所述恒温容器和所述预热容器为敞口容器，在所述加热容器、所述恒温容器和所述预热容器下部分别设有排介质孔。
7.根据权利要求1所述的一种牛奶蛋白稳定性的检测设备，其特征在于，所述至少两只不锈钢试管组的试管呈放射状排列，所述每个试管的容积之差不大于3ml。
8.根据权利要求1所述的一种牛奶蛋白稳定性的检测设备，其特征在于，所述传感器采用航空级铂电阻。
9.根据权利要求1所述的一种牛奶蛋白稳定性的检测设备，其特征在于，所述加热介质为为闪点高于300℃的无烟、无味的油。
专利摘要本实用新型公开了一种牛奶蛋白稳定性的检测设备。该设备包括机体，在机体内设有加热容器，恒温容器，预热容器，温度测控系统，加热系统，在机体上部设有显示、控制仪表面化和活动放置的耐高温高压的专用不锈钢试管，且在试管组中的每个试管内放置有传感器；加热容器和恒温容器的加热介质为燃点高于200℃的加热介质等。优点在于该设备结构简单，检测结果可靠，使用寿命长，采用该设备可以通过最终检验原奶样品蛋白的可靠性，从而判断原奶的质量，通过原奶的蛋白稳定性，在原奶期就可以充分判断通过超高温灭菌之后的奶品的保质期，从而最终保证销售到市场上的奶品的质量和保质期。
文档编号G01N33/02GK2935153SQ20062000562
公开日2007年8月15日 申请日期2006年1月28日 优先权日2006年1月28日
发明者李永利, 李印所, 赵利锋, 武建义 申请人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司