技术总结
本发明公开了一种含乳饮料中γ‑氨基丁酸和16种蛋白水解氨基酸同时检测的专用高精度高效液相色谱方法，设定样品水解、衍生处理、上柱检测三个操作步骤，然后针对含乳饮料的特性设定上述三操作步骤所使用的处理试剂及试剂用量及处理参数，使得上述三操作步骤的工艺参数相互严密配合，实现对含乳饮料中γ‑氨基丁酸和16种蛋白水解氨基酸的一步式高精度检测。本发明能够实现对含乳饮料中的γ‑氨基丁酸和16种蛋白水解氨基酸的一步式检测，且具有极高的灵敏度和优越的稳定性。
技术研发人员：房新平;贾云虹;李朝旭;凌森;李志钧
受保护的技术使用者：河北三元食品有限公司
文档号码：201511015581
技术研发日：2015.12.30
技术公布日：2017.08.29