一种冻牛肉检测的解冻辅助装置的制作方法

本实用新型涉及一种解冻辅助装置，具体讲是一种冻牛肉检测的解冻辅助装置。

背景技术：

牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，

牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，落后于猪肉（38%）和家禽（30%），美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克，最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国，牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。

而在牛肉运输的过程中，很多都是冰冻运输，这样能够保持牛肉的品质，运输也增加方便，但是在加工冰冻牛肉时，需要对冰冻牛肉进行品质检测，在样品检测时，需要解冻，一般解冻有空气解冻，冷藏解冻，微波炉解冻，热水解冻，冷水或盐水解冻，这些解冻方法中微波炉解冻所耗时间是最少的，传统使用微波炉解冻时，通过盘子装牛肉，再放入微波炉中解冻，但是，在解冻时所产生的水会积在盘子中，并对牛肉有局部浸泡，特别是微波炉加热后的水，部及时离开牛肉，对牛肉影响就很大，不便于后续的检测。

技术实现要素：

因此，为克服上述不足，本实用新型在此提供一种设计合理，结构简单，使用方便，用于辅助冻牛肉检测时的解冻，通过合理的设计刺针，数个刺针的端部形成冻牛肉放置区，从而缩短解冻时产生的水与牛肉底部接触的时间，降低传统微波炉解冻时，解冻产生的水被加热并局部浸泡牛肉底部的影响。

本实用新型是这样实现的，构造一种冻牛肉检测的解冻辅助装置，包括上开口的放置盒，在该放置盒内底安装有数个可拆卸的刺针，在数个所述刺针的上方构成冻牛肉放置区。

优选的，所述放置盒内底设置有两排截面为燕尾形的安装槽，在该安装槽的端部为宽度大于安装槽宽度的安装部。

优选的，所述放置盒前侧固定设置有把手。

优选的，所述刺针包括圆柱形的针体，在针体的上部设置有尖锐的针尖，并在所述针体的下端通过斜支架固定安装有安装块，该安装块与安装槽匹配，截面也为燕尾形。

优选的，所述针体的外围设置有数个轴向的溢水凹槽。

优选的，所述放置盒采用透明材质制成。

本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型设计合理，结构简单，使用方便，用于冻牛肉检测时的解冻辅助装置，通过合理的设计刺针，数个刺针的端部形成冻牛肉放置区，从而缩短解冻时产生的水与牛肉接触的时间，降低传统微波炉解冻时，解冻产生的水被加热并局部浸泡牛肉底部的影响。

同时该刺针数量可根据实际情况而改变，以便于多种情况的适应，刺针安装和拆卸都很方便，便于维护和调整，在刺针的上端设计针尖，针尖用于与冻牛肉接触，能够降低牛肉底部于外界物品接触面积，降低了牛肉解冻时底面集水的情况，同时在针体上设置有溢水凹槽，该溢水凹槽能够便于解冻产生的水溢流到放置盒中；并且在刺针的底部设置有安装块，该安装块方便了安装，与安装槽匹配，能够实现刺针在轴线方向不会松动，也不会倾倒。

合理的设计放置盒，该放置盒用于接解冻产生的水，放置水四溢而影响微波炉的使用，同时在放置盒的内底设置有两个截面为燕尾形的安装槽，该安装槽与安装块匹配，实现安装块的安装，同时在安装槽的端部设置有安装部，该安装部便于刺针的安装和拆卸；同时放置盒还设置有把手，该把手便于放置盒的拿取。

附图说明

图1是本实用新型的立体图；

图2是本实用新型的主视图；

图3是本实用新型的右视图；

图4是本实用新型的俯视图；

图5是本实用新型放置盒俯视图；

图6是图5中a-a的剖视图；

图7是本实用新型针刺立体图；

图8是本实用新型针刺主视图；

图中：1、放置盒；1.1、安装槽；1.2、把手；1.3、安装部；2、刺针；2.1、针体；2.2、针尖；2.3、溢水凹槽；2.4、斜支架；2.5、安装块。

具体实施方式

下面将结合附图1-图8对本实用新型进行详细说明，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-图8所示，本实用新型在此提供一种冻牛肉检测的解冻辅助装置，包括上开口的放置盒1，在该放置盒内底安装有数个可拆卸的刺针2，在数个所述刺针的上方构成冻牛肉放置区。

在本实施例中，所述放置盒1内底设置有两排截面为燕尾形的安装槽1.1，在该安装槽的端部为宽度大于安装槽宽度的安装部1.3。

在本实施例中，所述放置盒前侧固定设置有把手1.2。

在本实施例中，所述刺针2包括圆柱形的针体2.1，在针体的上部设置有尖锐的针尖2.2，并在所述针体的下端通过斜支架2.4固定安装有安装块2.5，该安装块与安装槽匹配，截面也为燕尾形。

在本实施例中，所述针体2.1的外围设置有数个轴向的溢水凹槽2.3。

在本实施例中，所述放置盒采用透明材质制成。

本实用新型具体实施如下：

本实用新型是一种冻牛肉检测的解冻辅助装置，在解冻时，采用微波炉对样品牛肉进行解冻，本实用新型在解冻时，根据需求向安装槽中安装合适数量的刺针，相邻刺针的间隔距离实现放置区的疏密度，从而便于放置冻牛肉，在安装刺针时，截面为燕尾形的安装块从安装部插入安装槽，安装槽与安装块匹配，能够实现刺针在轴线方向不会松动，也不会倾倒，只需将冻牛肉刺于刺针即可，再通过放置盒将牛肉放置于微波炉中解冻；在解冻过程中，解冻产生的水就会直接溢流在放置盒中，防止水溢流在微波炉中影响微波炉下次使用；同时牛肉解冻产生的水可以跟随溢水凹槽流到放置盒中，缩短解冻产生的水与牛肉接触的时间。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

技术特征：

1.一种冻牛肉检测的解冻辅助装置，其特征在于：包括上开口的放置盒（1），在该放置盒内底安装有数个可拆卸的刺针（2），在数个所述刺针的上方构成冻牛肉放置区；

所述放置盒（1）内底设置有两排截面为燕尾形的安装槽（1.1），在该安装槽的端部为宽度大于安装槽宽度的安装部（1.3）；所述刺针（2）包括圆柱形的针体（2.1），在针体的上部设置有尖锐的针尖（2.2），并在所述针体的下端通过斜支架（2.4）固定安装有安装块（2.5），该安装块与安装槽匹配，截面也为燕尾形。

2.根据权利要求1所述一种冻牛肉检测的解冻辅助装置，其特征在于：所述放置盒前侧固定设置有把手（1.2）。

3.根据权利要求1所述一种冻牛肉检测的解冻辅助装置，其特征在于：所述针体（2.1）的外围设置有数个轴向的溢水凹槽（2.3）。

4.根据权利要求1所述一种冻牛肉检测的解冻辅助装置，其特征在于：所述放置盒采用透明材质制成。

技术总结
本实用新型公开了一种冻牛肉检测的解冻辅助装置，包括上开口的放置盒，在该放置盒内底安装有数个可拆卸的刺针，在数个所述刺针的上方构成冻牛肉放置区；本实用新型设计合理，结构简单，使用方便，用于辅助冻牛肉检测时的解冻，通过合理的设计刺针，数个刺针的端部形成冻牛肉放置区，从而缩短解冻时产生的水与牛肉底部接触的时间，降低传统微波炉解冻时，解冻产生的水被加热并局部浸泡牛肉底部的影响。

技术研发人员：张德兵;肖传勇
受保护的技术使用者：四川筠牛食品集团有限公司
技术研发日：2020.02.13
技术公布日：2020.12.15