烹饪器具装置和用于运行烹饪器具装置的方法与流程

本发明涉及一种根据权利要求1的前序部分所述的烹饪器具装置和一种根据权利要求12的前序部分所述的用于运行烹饪器具装置的方法。

背景技术：

从现有技术中已知烹饪器具、像比如烤箱和/或微波炉，其具有至少两个加热元件，所述加热元件在至少一种运行状态下共同运行。在此，加热元件通常用其相应的额定功率来运行并且比如被连接到电力网的不同的相上。在此，以脉冲方式来运行加热元件，以用于降低加热元件的加热功率。

技术实现要素：

本发明的任务尤其是，提供一种所述类型的、在灵活性方面具有得到改进的特性的烹饪器具装置。该任务通过权利要求1和12的表征性特征得到解决，而本发明的有利的设计方案和改进方案则能够由从属权利要求中得知。

本发明涉及一种烹饪器具装置、特别是一种烤箱装置并且有利地涉及一种感应烤箱装置，所述烹饪器具装置具有至少一个第一加热元件、具有至少一个尤其与第一加热元件分开地构成的第二加热元件并且具有控制单元，所述控制单元被设置用于为了对烹饪室进行加热而在至少一种运行状态下共同地并且特别是同时运行第一加热元件和第二加热元件。

在此提出，烹饪器具装置具有至少一个功率分配器单元，该功率分配器单元被设置用于，在运行状态下将尤其由能量源、像例如电力网和/或家庭电网所提供的总功率划分成至少一个有利地恒定的第一输出功率和至少一个有利地恒定的第二输出功率，并且将第一输出功率提供给、尤其是输送给第一加热元件并且将第二输出功率提供给、尤其是输送给第二加热元件。“设置”尤其应该是指专门地编程、设计和/或配备。“物体被设置用于特定的功能”尤其应该是指，所述物体在至少一种使用状态和/或运行状态下履行并且/或者实施这种特定的功能。

在这方面，“烹饪器具装置”尤其应该是指烹饪器具的、特别是烧烤器具的、微波炉的和/或优选烤箱的至少一个部件、特别是子组件。烹饪器具在此有利地构造为感应烹饪器具、特别是感应烧烤器具、感应微波炉并且/或者特别优选构造为感应烤箱。此外，烹饪器具装置尤其包括至少一个器具壳体，所述器具壳体特别是界定和/或限定烹饪室，并且烹饪器具装置包括至少一个器具闭锁元件，所述器具闭锁元件被设置用于覆盖、特别是闭锁烹饪室。此外，所述加热元件有利地彼此隔开地布置并且尤其被设置用于尤其单个地和/或共同地对烹饪室进行加热。

此外，“功率分配器单元”尤其是指尤其布置在能量源和加热元件之间的单元，该单元尤其被设置用于有利地可变地将总功率分配到加热元件上并且在此特别是将输出功率提供给、尤其是输送给加热元件中的至少一个加热元件。为此，功率分配器单元有利地直接被连接到能量源、特别是电力网和/或家庭电网上并且有利地被连接到电力网的和/或家庭电网的至少一个相上。此外，“总功率”尤其应该是指最大可用的功率，其有利地为每个相大约3600w。此外，功率分配器单元的“输出功率”特别是指在至少一种运行状态下在功率分配器单元的至少一个输出端锁提供的功率。尤其在此将输出功率输送给加热元件中的至少一个加热元件。输出功率优选不同于脉冲功率。除此以外，“控制单元”特别是指电气的和/或电子的单元，所属单元优选被集成在器具壳体中并且尤其被设置用于尤其至少借助于对于功率分配器单元的操控来控制和/或调节烹饪器具装置的运行。优选地，所述控制单元为此包括计算单元并且尤其附加于所述计算单元而包括存储器单元，该存储器单元具有在其中所保存的控制和/或调节程序，所述控制和/或调节程序尤其被设置用于由所述计算单元来实施。“控制单元被设置用于运行加热元件”这个说法尤其应该是指，所述控制单元被设置用于操控功率分配器单元并且借助于功率分配器单元将加热功率、特别是输出功率和/或电能输送给加热元件。通过这种设计方案，能够提供一种在灵活性方面具有得到改进的特性的烹饪器具装置。尤其在此能够以有利地灵活的和/或个性化地与用户的需求相匹配的方式来实现对于烹饪室的加热，由此能够有利地实现对于烹饪物的、至少基本上均匀的、节省的和/或个性化的加热。此外，尤其能够实现高的操作舒适性。除此以外，能够有利地改进效率、特别是功率效率、能量效率、结构空间效率、构件效率和/或成本效率。此外，能够提供多种不同的运行模式，所述运行模式比如允许有利地快速的预热、有利地快速的烹饪和/或有利地快速的清洁。

烹饪器具装置特别优选地包括至少一个尤其与第一加热元件和第二加热元件分开地构造的第三加热元件，其中控制单元被设置用于，为了对烹饪室进行加热而在至少一种额外的运行状态下共同地并且尤其同时运行第一加热元件、第二加热元件和第三加热元件，并且功率分配器单元被设置用于在该额外的运行状态中将总功率划分成至少一个特别是恒定的第一输出功率、至少一个特别是恒定的第二输出功率和至少一个特别是恒定的第三输出功率并且向第一加热元件提供、特别是输送第一输出功率，向第二加热元件提供、特别是输送第二输出功率并且第三加热元件提供、特别是输送第三输出功率。特别地，烹饪器具装置在此也能够包括至少三个、至少四个和/或至少五个加热元件，所述加热元件为了对烹饪室进行加热而由控制单元优选共同地并且特别是同时尤其通过对于功率分配器单元的操控来运行。由此，尤其能够进一步提高灵活性。

功率分配器单元的总输出功率优选有利地在每种运行状态下至少基本上等于总功率，由此能够提供特别能量有效的烹饪器具装置。此外，能够有利地避免闪烁（flicker）的可能的出现。“总输出功率”特别应该是指在特定的时刻的功率分配器单元的输出功率的、特别是所有输出功率的总和。功率分配器单元在此有利地被设置用于将输出功率中的每个提供、特别是输送给至少一个并且有利地刚好一个加热元件。在这方面，功率分配器单元的总输出功率“至少基本上等于”总功率应该尤其是指，总输出功率与总功率相差最大5％、优选最大3％并且特别优选最大1％。在这种情况下，功率分配器单元的总输出功率尤其至少基本上相应于功率分配器单元的功率消耗。

如果总功率至少为3600w，那就能够实现烹饪器具装置的特别快速的和/或灵活的运行。特别地，功率分配器单元在此能够与电力网的和/或家庭电网的刚好一个相连接，使得总功率最大为3600w并且/或者电流最大为16a。然而作为替代方案，在这种情况下，功率分配器单元也能够与电力网的和/或家庭电网的至少两个相和/或三个相连接。

此外提出，特别是至少在运行状态下第一输出功率低于第一加热元件的最大的额定功率并且/或者第二输出功率低于第二加热元件的最大的额定功率。在附加的运行状态下，第一输出功率有利地低于第一加热元件的最大的额定功率，第二输出功率有利地低于第二加热元件的最大的额定功率，并且/或者第三输出功率有利地低于第三加热元件的最大的额定功率。加热元件的“额定功率”在此尤其应该是指加热元件的、尤其由制造商预先给定的和/或标准化的、有利的最大的功率，特别是加热功率，加热元件在结构上针对所述最大的功率、特别是加热功率而设计。由此，尤其能够实现特别灵活的并且同时有效的加热。

在本发明的一种特别优选的设计方案中提出，功率分配器单元被设置用于，特别是至少在运行状态下并且特别是在总功率的0％和总功率的100％之间的功率间隔中可变地设定第一输出功率的和/或第二输出功率的数值。功率分配器单元有利地被设置用于，在附加的运行状态下特别是在总功率的0％和总功率的100％之间的功率间隔中可变地设定第一输出功率的、第二输出功率的和/或第三输出功率的数值。功率分配器单元优选在此被设置用于，向加热元件中的每个提供至少四个、有利地至少六个、优选地至少八个并且特别优选地至少十个不同的数值和/或输出功率，所述数值和/或输出功率优选相应地低于相应的加热元件的最大的额定功率。由此，尤其能够实现对于烹饪室的特别灵活的加热。

特别是如果功率分配器单元构造为特别是在空间上得到限定的结构单元并且有利地布置在刚好一个载体元件上、特别是有利地布置在刚好一块电路板上并且/或者具有刚好一个将功率分配器单元的尤其功能部件包围的壳体，那就能够实现一种特别紧凑的、灵活的和/或成本有效的功率分配器单元。

加热元件、特别是第一加热元件和第二加热元件或者第一加热元件、第二加热元件和第三加热元件能够构造为相同类型的加热元件，像例如构造为微波元件、感应加热元件或电阻加热元件。然而，在本发明的一种特别优选的设计方案中提出，加热元件、特别是至少第一加热元件和第二加热元件为不同类型。特别地，加热元件、特别是至少第一加热元件和第二加热元件在这种情况下不同地构造。由此，特别是在使用不同的加热元件时也能够实现有利地灵活的功率分配。

在本发明的一种优选的设计方案中提出，加热元件中的至少一个构造为感应加热元件。特别地，所述构造为感应加热元件的加热元件在此被设置用于，产生特别是具有处于17khz和150khz之间并且有利地处于20khz和100khz之间的频率的交变电磁场，并且特别是借助于所述交变电磁场，特别是通过涡流感应和/或交变磁化效应在至少一个特别是至少部分金属的、优选铁磁的有待加热的物体中产生热量。有待加热的物体比如能够是处于和/或被放入烹饪室中的烹饪用具和/或器具壳体的至少一面尤其对烹饪室进行限定的马弗炉壁部。由此，尤其能够实现对于烹饪室的有利的有效的加热。

此外提出，加热元件中的至少一个构造为电阻加热元件。所述构造为电阻加热元件的加热元件在此尤其具有至少一个电阻，在至少一种应用状态中电流通过所述电阻来流动，并且所述加热元件尤其被设置用于借助于电阻将能量转换为热量并且尤其将其输送给至少一个有待加热的物体。有待加热的物体比如能够是处于并且/或者被放入烹饪室中的烹饪用具和/或器具壳体的至少一面尤其对烹饪室进行限定的马弗炉壁部。在这种情况下，加热元件特别优选构造为环形加热元件并且尤其布置在烹饪器具装置的风扇单元的、有利地风扇叶轮的区域中。由此，尤其与感应加热元件相比，能够使用价廉的加热元件并且由此能够实现低成本。此外，能够实现对于烹饪室的有利地灵活的加热。

根据本发明的一种特别优选的设计方案而提出，功率分配器单元被设置用于在至少一种另外的运行状态中将总功率转换为特别是刚好一个输出功率并且特别是将其提供、特别是输送给所述加热元件中的刚好一个加热元件。控制单元尤其被设置用于，在所述另外的运行状态中为了对烹饪室进行加热而运行加热元件中的刚好一个加热元件、特别是加热元件中的任意一个加热元件，优选是第一加热元件、第二加热元件或第三加热元件。在这种情况下，输出功率优选等于在所述另外的运行状态下运行的加热元件的最大的额定功率。由此，尤其能够进一步提高灵活性和/或用户友好性。

此外，本发明涉及一种用于运行烹饪器具装置的方法，所述烹饪器具装置具有至少一个第一加热元件和至少一个尤其与第一加热元件分开地构造的第二加热元件，为了对烹饪室进行加热在至少一种运行状态中共同地并且尤其同时运行所述第一加热元件和第二加热元件。

在此提出，在运行状态下借助于至少一个功率分配器单元将尤其由能量源、像比如电力网和/或家庭电网所提供的总功率划分成至少一个有利地恒定的第一输出功率和至少一个有利地恒定的第二输出功率，并且向第一加热元件提供、尤其是输送第一输出功率并且向第二加热元件提供、尤其是输送第二输出功率。由此，尤其能够改进灵活性。尤其在此能够以有利地灵活的并且/或者个性化地与用户的需求相匹配的方式实现对于烹饪室的加热，由此能够有利地实现对于烹饪物的至少基本上均匀的、节省的和/或个性化的加热。此外，尤其能够实现高的操作舒适性。除此以外，能够有利地改进效率、特别是功率效率、能量效率、结构空间效率、构件效率和/或成本效率。此外，能够提供多种不同的运行模式，所述运行模式比如允许有利地快速的预热、有利地快速的烹饪和/或有利地快速的清洁。

所述烹饪器具装置和所述用于运行烹饪器具装置的方法在此不应局限于上面所描述的应用情况和实施方式。特别地，所述烹饪器具装置和所述用于运行烹饪器具装置的方法能够为了履行在此所描述的作用方式而具有与在此所提到的数目不同的数目的单个的元件、构件和单元。

附图说明

另外的优点从以下附图说明中产生。在附图中示出了本发明的实施例。附图、说明书和权利要求以组合的形式包含大量的特征。本领域的技术人员也会适当地单个地考虑所述特征并且将其概括为另外的有意义的组合。其中示出：

图1以示意图示出了示范性地构造为烤箱的、具有烹饪器具装置的烹饪器具，

图2以示意图示出了具有烹饪器具装置的烹饪器具的另一种实施例，并且

图3以详细图示示出了图2的烹饪器具装置的一部分。

具体实施方式

图1以示意图示出了示范性地构造为烤箱的烹饪器具30a。该烹饪器具30a构造为感应烹饪器具、在当前情况下特别是构造为感应烤箱。然而，作为替代方案，烹饪器具也能够构造为传统的烹饪器具。此外，烹饪器具比如能够构造为微波炉。

烹饪器具30a包括烹饪器具装置。烹饪器具装置包括器具壳体32a。器具壳体32a限定特别是连续的烹饪室18a。为此，器具壳体32a包括外部壳体以及马弗炉34a，所述马弗炉布置在外部壳体内并且限定烹饪室18a。此外，烹饪器具装置包括器具闭锁元件（未示出）。在这种情况下，器具闭锁元件构造为器具翻板。所述器具闭锁元件被设置用于闭锁烹饪室18a。然而，作为替代方案，器具闭锁元件也能够构造为器具门。

此外，烹饪器具装置包括多个加热元件10a、12a、14a。在当前的情况中，烹饪器具装置示范性地包括三个加热元件10a、12a、14a。加热元件10a、12a、14a被集成到器具壳体32a中。加热元件10a、12a、14a彼此分开地构造。加热元件10a、12a、14a彼此隔开地布置。加热元件10a、12a、14a被设置用于尤其单个地和/或共同地对烹饪室18a进行加热。

加热元件10a、12a、14a中的第一加热元件10a构造为感应加热元件。第一加热元件10a构造为加热线圈。第一加热元件10a布置在烹饪室18a的外部。第一加热元件10a面状地布置在器具壳体32a的马弗炉壁部上。第一加热元件10a具有第一最大的额定功率。

加热元件10a、12a、14a中的第二加热元件12a构造为电阻加热元件。因此，第一加热元件10a和第二加热元件12a为不同的类型。第二加热元件12a构造为环形加热元件。第二加热元件12a布置在烹饪器具装置的风扇单元36a的区域中。第二加热元件12a具有第二最大的额定功率。

加热元件10a、12a、14a中的第三加热元件14a构造为感应加热元件。第三加热元件14a构造为加热线圈。第三加热元件14a至少基本上与第一加热元件10a结构相同。第三加热元件14a布置在烹饪室18a的外部。第三加热元件14a面状地布置在器具壳体32a的另一面尤其与所述马弗炉壁部对置的马弗炉壁部上。第三加热元件14a具有第三最大的额定功率。作为替代方案，烹饪器具装置也能够具有与三不同的数目的加热元件、像比如刚好两个和/或至少四个和/或至少五个加热元件。此外，烹饪器具装置能够具有相同类型的加热元件、例如仅仅具有感应加热元件或电阻加热元件。至少一个加热元件也能够构造为微波元件。

此外，烹饪器具装置包括控制单元16a。控制单元16a被集成到器具壳体32a中。控制单元16a被设置用于控制和/或调节烹饪器具30a的和/或烹饪器具装置的运行。在当前的情况中，控制单元16a至少被设置用于操控加热元件10a、12a、14a。为此，控制单元16a包括存储器单元连同保存在其中的运行程序并且包括计算单元，该计算单元被设置用于实施运行程序。

控制单元16a被设置用于，在至少第一种运行状态下为了对烹饪室18a进行加热而运行加热元件10a、12a、14a中的刚好一个加热元件。控制单元16a被设置用于在第一种运行状态下单个地运行加热元件10a、12a、14a。控制单元16a被设置用于在第一种运行状态下运行第一加热元件10a、第二加热元件12a或第三加热元件14a。

控制单元16a被设置用于，在至少第二种运行状态下为了对烹饪室18a进行加热而共同地并且特别是同时运行加热元件10a、12a、14a中的至少两个加热元件。在当前的情况中，控制单元16a示范性地被设置用于在第二种运行状态中共同地并且特别是同时运行第一加热元件10a和第二加热元件12a。但是，作为替代方案或者补充方案，控制单元16a也能够被设置用于共同地并且特别是同时运行第一加热元件10a和第三加热元件14a和/或运行第二加热元件12a和第三加热元件14a。

控制单元16a被设置用于，在至少第三种运行状态下为了对烹饪室18a进行加热而共同地并且特别是同时运行所有加热元件10a、12a、14a，但是，作为替代方案，也能够省去第一种运行状态和/或第三种运行状态。

除此以外，烹饪器具装置包括功率分配器单元20a。功率分配器单元20a构造为结构单元。功率分配器单元20a与能量源38a具有作用连接。在当前的情况中，功率分配器单元20a尤其直接被连接到能量源38a上、在当前的情况中尤其是被连接到电力网和/或家庭电网上。能量源38a被设置用于提供具有至少3600w的总功率22a。

此外，功率分配器单元20a与加热元件10a、12a、14a中的每个具有作用连接。在当前的情况中，功率分配器单元20a与加热元件10a、12a、14a中的每个进行了电连接。因此，功率分配器单元20a布置在能量源38a和加热元件10a、12a、14a之间。

除此以外，功率分配器单元20a与控制单元16a具有作用连接。控制单元16a在此被设置用于操控功率分配器单元20a。

功率分配器单元20a被设置用于将总功率22a分配到加热元件10a、12a、14a上并且在此将输出功率24a、26a、28a输送给加热元件10a、12a、14a中的至少一个加热元件。在此，功率分配器单元20a的总输出功率、特别是所有输出功率24a、26a、28a的总和在每种运行状态下等于总功率22a，由此尤其能够实现特别高的效率。在此适用：

在此pt对应于总功率22a，而pi则描述了输出功率24a、26a、28a之一。

在当前的情况中，功率分配器单元20a被设置用于可变地将总功率22a分配到加热元件10a、12a、14a上。功率分配器单元20a在此被设置用于，特别是在总功率22a的0％和总功率22a的100％之间的功率间隔中可变地设定输出功率24a、26a、28a中的至少一个输出功率的数值。

在第一种运行状态中，功率分配器单元20a被设置用于将总功率22a转换成刚好一个输出功率24a、26a、28a并且将其提供给加热元件10a、12a、14a中的一个在第一种运行状态中运行的加热元件10a、12a、14a。在此，刚好一个输出功率24a、26a、28a等于总功率22a。在这种情况下，刚好一个输出功率24a、26a、28a此外有利地相当于在第一种运行状态下运行的加热元件10a、12a、14a的最大的额定功率。在此适用：

在第二种运行状态中，功率分配器单元20a被设置用于将总功率22a划分成两个输出功率24a、26a、28a并且将它们提供给加热元件10a、12a、14a中的两个在第二种运行状态下运行的加热元件10a、12a、14a。在此，输出功率24a、26a、28a的总和等于总功率22a。此外，在这种情况下，输出功率24a、26a、28a低于在第二种运行状态下运行的加热元件10a、12a、14a的最大的额定功率。此外，在这种情况下，功率分配器单元20a被设置用于，特别是在总功率22a的0％和总功率22a的100％的功率间隔之间可变地设定输出功率24a、26a、28a之一的数值，而另一个数值则自动地通过总功率22a来产生。在当前的情况中，功率分配器单元20a被示范性地设置用于，在第二种运行状态下将总功率22a划分成第一输出功率24a和第二输出功率26a并且将第一输出功率24a提供给第一加热元件10a，并且将第二输出功率26a提供给第二加热元件12a。在此适用：

在第三种运行状态中，功率分配器单元20a被设置用于将总功率22a划分成三个输出功率24a、26a、28a并且将它们提供给所有的在第三种运行状态下运行的加热元件10a、12a、14a。在此，输出功率24a、26a、28a的总和等于总功率22a。此外，在这种情况下，输出功率24a、26a、28a低于在第三种运行状态下运行的加热元件10a、12a、14a的最大的额定功率。此外，在这种情况下，功率分配器单元20a被设置用于，特别是在总功率22a的0％和总功率22a的100％的功率间隔之间可变地设定两个输出功率24a、26a、28a的数值，而最后的数值则自动地通过总功率22a来产生。在当前的情况中，功率分配器单元20a被设置用于，在第三种运行状态下将总功率22a划分成第一输出功率24a、第二输出功率26a和第三输出功率28a并且将第一输出功率24a提供给第一加热元件10a、将第二输出功率26a提供给第二加热元件12a并且将第三输出功率28a提供给第三加热元件14a。在此适用：

在此，能纯示范性地讲，p1=0.2•pt，p2=0.1•pt和p3=0.7•pt。但是，也能够为p1、p2和p3选择任意的其他数值。由此能够提供一种有利地灵活的、具有多种不同的运行模式的烹饪器具装置，所述运行模式比如允许有利地快速的预热、有利地快速的烹饪和/或有利地快速的清洁。

在图2到3中示出了本发明的另一种实施例。以下描述和附图基本上限于实施例之间的差别，其中关于相同地表示的构件、特别是关于具有相同的附图标记的构件，原则上也能够参考附图和/或其他实施例的描述、特别是参考图1的描述。为了区分实施例，字母a附加在图1中的实施例的附图标记之后。在图2和3的实施例中，字母a被字母b所取代。

在这种情况下，烹饪器具装置包括多个转换器单元40b、42b、44b。在此，转换器单元40b、42b、44b的数目与不同的加热元件10b、12b、14b的数目并且/或者与加热元件10b、12b、14b的数目相匹配。转换器单元40b、42b、44b连接在功率分配器单元20b的后面。转换器单元40b、42b、44b与功率分配器单元20b分开地构造。转换器单元40b、42b、44b在此布置在功率分配器单元20b和加热元件10b、12b、14b之间。转换器单元40b、42b、44b中的至少两个转换器单元不同地构造。转换器单元40b、42b、44b分别被设置用于使功率分配器单元20b的输出功率与加热元件10b、12b、14b的类型相匹配并且将其输送给相应的加热元件10b、12b、14b。然而，作为替代方案，也能够考虑将转换器单元集成到功率分配器单元中。尤其在这种情况下，功率分配器单元能够包括转换器单元。

图3示出了功率分配器单元20b的和转换器单元40b、42b、44b的详细视图。在当前的情况中，功率分配器单元20b被设置用于将由能量源38b提供的、特别是呈交流电压的形式的总功率22b转换为直流电压并且将其提供给转换器单元40b、42b、44b。

转换器单元40b、42b、44b中的第一转换器单元40b配属于加热元件10b、12b、14b中的第一加热元件10b。在此，第一转换器单元40b包括至少一个逆变器，因而第一加热元件10b的加热功率尤其取决于逆变器的开关频率。

转换器单元40b、42b、44b中的第二转换器单元42b配属于加热元件10b、12b、14b中的第二加热元件12b。在此，第二转换器单元42b包括至少一个直流变压器、有利地是准谐振的变压器，因此第二加热元件12b的加热功率尤其取决于直流变压器的输出电压的幅度。

转换器单元40b、42b、44b中的第三转换器单元44b配属于加热元件10b、12b、14b中的第三加热元件14b。在此，第三转换器单元44b包括至少另一个逆变器，因而第三加热元件14b的加热功率尤其取决于另一个逆变器的开关频率。然而，作为替代方案，也能够考虑省去第三转换器单元。在这种情况下能够考虑，将第一转换器单元分配给第一加热元件和第三加热元件。

附图标记列表

10加热元件

12加热元件

14加热元件

16控制单元

18烹饪室

20功率分配器单元

22总功率

24输出功率

26输出功率

28输出功率

30烹饪器具

32器具壳体

34马弗炉

36风扇单元

38能量源

40转换器单元

42转换器单元

44转换器单元。