专利名称：一种加工豆浆用的剥皮研磨机的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品加工机械领域中的一种干豆剥皮研磨机，尤其是一种利用干豆直接加工豆浆的设备。
已有技术中的豆浆加工设备通常是将黄豆先用水浸泡，然后将豆浆浆料用过滤网、过滤布或过滤容器将豆浆液和豆渣分离。这种传统工艺的缺点是，需要将黄豆先用水浸泡，在黄豆浸泡前不进行剥皮，因此豆皮在豆浆加工过程中掺入豆浆浆料和豆浆液中，容易使豆浆不纯，最终影响豆浆的成分和饮用效果。
本发明的目的在于，提供一种在一个加工设备上相继地把干黄豆先剥皮并破碎之后再进行研磨，最终生产原浆的新的小型设备和新工艺；通过这种设备和工艺可以把豆浆纯度进一步提高，而且使豆浆更加精细，饮用时口感更好，更容易被体内吸收。
剥皮研磨机的优点大豆无须多次加工，干黄豆直接通过剥皮研磨机的破碎、剥皮、筛选、清洗、研磨、过滤等工艺过程之后一次性地加工出半成品的原浆。
本发明的剥皮研磨机是由剥皮机和研磨机组成，他们两者相邻，并结合成一体。下面将结合附图分别对本发明的剥皮机和研磨机的工作原理以及他们的具体的结构进行详细的说明。
图1表示本发明的剥皮研磨机的整体结构示意图；图2表示本发明的剥皮机的内部结构示意图；图3表示本发明的研磨机的内部结构示意图；图4表示本发明的剥皮机中的破碎机的结构示意图；图5表示本发明的研磨机研磨部分的结构示意图。
下面结合附
图1，2和4对本发明的剥皮机的工作原理和具体的构成按照操作的次序进行说明。
本发明剥皮机的工作原理是(参见
图1、2和4)首先，将干黄豆投到供给漏斗(1)里进入破碎机(3)进行破碎。然后在破碎机(3)中使被破碎了的黄豆变成碎豆块和豆皮，这些豆块和豆皮通过流出口(4)流入选别室(5-1)内。在选别室(5-1)里，破碎了的豆块和豆皮被选别完之后，轻的豆皮经吸入通道即通路(9)被吸到抽风机(12)里边去；重的豆块通过排出口流到研磨机里。然后将抽风机(12)里的豆皮通过出口(11)经连接管(13)被吸到进料桶(14)里边。同时把不必要的风通过进料桶上边的洞空口(0)直接排出机体之外。之后，进入进料桶(0)里边的豆皮经伸缩接触管(15-1)掉进收集桶(16)。在收集桶(16)里安装了水平式过滤网(18)，过滤网下部的侧壁上安装了出口(19)，豆皮最终经此出口排出机体之外。
本发明剥皮机的具体的构成按照操作的次序说明如下1.将欲加工的黄豆经漏斗(1)进入位于漏斗(1)下边安装的破碎机(3)，破碎机内部装有带固定刃(3-1)的固定板(3-2)和带旋转刃(3-3)的旋转板(3-4)，其中固定刃(3-1)以及旋转刃(3-3)的刃的高度约为2.5mm，刃的底宽约为3mm，而且固定板(3-2)和旋转板(3-4)之间的间距是可调的(参见图2和4)。
2.固定板(3-2)中间空的部位有一个流入口(2)，固定板(3-2)的下边安装了带有流出口(4)的破碎机(3)和选别室(5-1)，选别室内装有倾斜的分离板(7)及隔板(6)，并且选别室(5-1)配置有选别出口(8)(作用分开豆和皮)和排出口(10)。
3.倾斜低面(5-2)的上侧平行式地安装了分离板(7)，这样形成了不同规格的方格空间。
4.分离板(7)和倾斜低面(5-2)之间形成一个与抽风机(12)连接的吸入通道(9)。
5.选别室(5-1)通过连接管(13)连接至抽风机(12)的出口(11)。
6.洞空口(0)的位置在机壳(35)的顶部，用于排出气体。
7.收集桶(16)内部分离式地安装了一个入口(15-2)和伸缩接触管(15-1)，由伸缩接触管(15-1)把进料桶(14)和收集桶(16)连接在一起。
8.收集桶(16)上部分离式地安装了一个水平式的过滤网(18)。
9.过滤网(18)下边的侧壁有一个出口(19)，出口外边装有可以开关的开关板(17)，以便将豆皮排出。
本发明研磨机的工作原理是(参见
图1，3和5)在选别室(5-1)选别完之后并通过排出口直接掉到方型筒(20)里边的黄豆碎块与筒(20)里边的水一起通过管道口(21)流到磨碎机(27)里边。在磨碎机(27)里研磨的混合物在旋转叶片(28)的推动下通过出口(34)喷出到方型筒里边；方型筒里边的混合物被循环性地磨碎，这时候必须把阀门(30)关闭。之后，把方形桶(20)里边的混合物精细地磨碎并达到要求之后，把阀门(30)打开，这时候精细的混合物通过连接管(31)直接进入过滤器里(未图示)，经再次过滤后的豆浆液，再加热，煮成豆浆，如过再点卤水，便可形成豆腐。。
本发明研磨机的具体的构成按照操作的次序说明如下(参见
图1，3和5)1.方形桶里边底面(33)的前底面(33-1)低于后底面(33-2)，前后呈倾斜状态。
2.前底面开着的管道口下边连接了垂直吸入管(23)，垂直吸入管与研磨机(27)的进口(22)相连接。
3.研磨机内安装了带固定刃(27-1)的固定板(27-2)和带旋转刃(27-3)的旋转板(27-4)，其中固定刃(27-1)以及旋转刃(27-3)的刃的高度约为2.5mm，刃的底宽约为3mm，而且固定板(27-2)和旋转板(27-4)之间的间距是可调的(参见图2和5)。；并且，旋转叶片(28)一字型地安装在带有旋转刃(27-3)的圆弧旋转板(27-4)上。
4.出料口(24)上侧的空间部位(25)里安装了出料引导片(26)(未图示)。
5.出料管(29)上端和分离阀门(30)结合在一起，分离阀门(30)的右边连接了循环管(32)，左边连接了通往过滤器(未图示)的连接管(31)，方型筒(20)内的豆料经过循环性地磨碎并达到要求之后打开阀门(30)直接经过连接管(31)被送往过滤器(未图示)。
本发明的剥皮研磨机是一种以干黄豆为原料，通过将干黄豆破碎、剥皮、筛选、清洗、研磨、过滤等工艺过程之后一次性地加工半成品原浆的新工艺设备。
与现有磨碎机相比较，剥皮研磨机有以下优点1.最大优点现有磨碎机生产原浆必须使用浸泡好的黄豆，而新开发的剥皮研磨机直接以干黄豆为原料生产原浆从而简化了生产程序，极大地提高了生产效率。
2.剥皮研磨机生产出的原浆非常精细，因为使用该机器加工成的原浆已经消除豆皮成分。而使用现有磨碎机生产的原浆并没有去除豆皮，所以使用现有磨碎机所制原浆的精细度差一点；同时利用剥皮研磨机生产的原浆纯度比现有磨碎机生产的原浆纯度更高，营养成分也相对更高。
3.新开发的剥皮研磨机由现有的大型磨碎机改造为现在的小型机，占地面积大大缩小了，移动和安装起来更为方便。
权利要求
1.一种利用干黄豆直接加工原浆的剥皮研磨机，其特征是，所述的剥皮研磨机是由剥皮机和研磨机组合而成，其中所述剥皮机的构成是在供给漏斗(1)下边装有带固定刃(3-1)的固定板(3-2)和带旋转刃(3-3)的旋转板(3-4)。固定板中间空的部位里有一个流入口(2)，固定板(3-2)的下部设置了带有流出口(4)的破碎机(3)和倾斜的分离板(7)及隔板(6)。倾斜低面(5-2)的上侧对向式地安装了分离板(7)，形成了不同规格的方格空间。分离板(7)和倾斜低面(5-2)之间形成了一个与抽风机(12)相通的吸入通道即通路(9)。抽风机的出口(11)与进料桶(14)由连接管(13)连接在一起。洞空口(0)在固定板(3-2)的上边，与进料桶连接在一起。收集桶(16)上边有一个入口(15-2)，伸缩接触管(15-1)把进料桶(14)和收集桶(16)连接在一起。收集桶(16)内部安装了一个水平式的过滤网(18)。过滤网(18)下边的侧壁有一个出口(19)，出口外边装有可以开关的开关板(17)，其中所述研磨机的构成是方形桶里边的前底面(33-1)低于后底面(33-2)，前后呈倾斜状态。前底面开有管道口(21)，管道口连接垂直吸入管(23)，垂直吸入管与磨碎机(27)的进口(22)相连接。磨碎机内安装了带固定刃的固定板(27-2)和带旋转刃(27-3)的旋转板(27-4)，这时候把旋转叶片(28)一字型地安装在带有旋转刃(27-3)的圆弧旋转板(27-4)上。出料口(24)上侧的空间部分(25)里装有出料引导片(26)。出料管(29)上端和分离阀门(30)结合在一起，分离阀门(30)的右边连接了循环管(32)，左边连接通往过滤器的连接管(31)，方形桶内豆料经循环性磨碎达到要求后，打开阀门(30)经连接管(31)被送往过滤器。
2.如权利要求1所述的剥皮研磨机，其特征是，所述破碎机(3)的内部装有带固定刃(3-1)的固定板(3-2)和带旋转刃(3-3)的旋转板(3-4)，其中固定刃(3-1)以及旋转刃(3-3)的刃的高度约为2.5mm，刃的底宽约为3mm，而且固定板(3-2)和旋转板(3-4)之间的间距是可调的。所述研磨机内安装了带固定刃(27-1)的固定板(27-2)和带旋转刃(27-3)的旋转板(27-4)，其中固定刃(27-1)以及旋转刃(27-3)的刃的高度约为2.5mm，刃的底宽约为3mm，而且固定板(27-2)和旋转板(27-4)之间的间距是可调的。
全文摘要
本发明涉及一种利用干黄豆直接加工原浆的剥皮研磨机,所述的剥皮研磨机是由剥皮机和研磨机组合而成。干黄豆经过剥皮机内的破碎机破碎后变成碎豆块和豆皮,他们经选别后使轻的豆皮被吸到抽风机排出,重的豆块进入研磨机中的磨碎机,豆块被循环性地磨碎,在达到所需的粒度后进行分离、过滤,可得到豆浆,或将浆液经点卤后得到豆腐。所制得的豆浆纯度高,生产设备小型化,生产程序简单,从而节省了空间,提高了生产率。
文档编号B02C7/08GK1336255SQ0012080
公开日2002年2月20日 申请日期2000年7月27日 优先权日2000年7月27日
发明者崔允哲 申请人:崔允哲