专利名称：用整株棉花杆制作食用菇耳培养料的方法
技术领域：
本发明属于一种用整株棉花杆制作食用菇耳培养料的方法。
背景技术：
菇类和木耳是我国食用菌中传统的出口创汇项目，年出口量在30万吨左右。 随着我国加入世贸组织，食用菌这一劳动密集型和技术密集型产业出口优势更 加明显。但目前我国食用菌生产仍然沿用五六十年代生产技术，方法复杂，制 作工艺慢，制作原料要求精且成本大。且培养的食用菌含微量元素少。目前， 国际上在香菇、木耳种植上实行高度专业化，菌种生产、培养料生产、蘑菇栽 培等都由专业公司和菇场分工完成，特别是培养料的配置、灭菌、接种、发菌 等工序由专业公司完成，成品料直接配送给菇场，菇场购进培养好的料直接上 架栽培，采收的鲜菇送配送中心。国外这种专业化生产有利于规范管理，保证 产品质量。但是国外这种投资大、规模大、资源型的栽培方法又不能适应国内 以千家万户种植为基础的，以劳动力转化为目的的小规模种植。
发明内容
本发明的目的是提供一种用整株棉花杆制作食用菇耳培养料的方法，使其 具有低成本、易操作、简便易行和培养出的食用菌含微量元素适宜的优点。 一种用整株棉花杆制作食用菇耳培养料的方法，步骤如下
(1)培养料的原料重量组分为
整株棉花杆70 100份麦麸15 25份 玉米粉3 5份
豆饼粉2 3份 硫酸镁O. 1 0.3份碳酸钙1 2份
硫酸锌0. 1 0. 3份 石膏粉2 3份 磷矿粉0. 05 0. 15份 水 120 130份；
(2) 将整株棉花杆用粉碎机粉碎成米粒状大小；
(3) 将其余各料分别用每平方厘米2 3目的筛过筛，剔除杂物；
(4) 先将整株棉花杆的碎料与麦麸、玉米粉、豆饼粉、碳酸钙和石膏粉混 合均匀，制成混合料，将硫酸镁、硫酸锌、磷矿粉磨成粉加入水中混合均匀后， 将混合水逐步加入混合料中，混合均匀，使混合料含水量达50% 60%， PH值为6 7，制成基料；
(5)将基料装袋后放入常压灭菌灶内加热灭菌，温度10(TC，灭菌18小时，
制成食用菇耳培养料。
所述的整株棉花杆为采完棉花以后带根的全部整株。
本发明的优点是
1、 制出的培养料营养适宜，利于菇耳生长，产品质量好。微量元素镁、锌、
磷、钙的含量每公斤分别达到50毫克、30毫克、49毫克和69毫克，且还富含氨 基酸、粗纤维、碳水化合物等矿物质和维生素。
2、 使用效果好、产出比高。培养料栽培菇耳转化率大于等于50%，即一斤 复合基料可产鲜菇耳半斤以上。每平方米投料20 25公斤，可产鲜菇10 15公 斤，木耳15 20公斤，纯收益可达30 40元。
3、 生产周期短、出菇集中。前三次出菇时间在45-60天，占总产量的80% 以上，商品燕量达95%以上，利于商品化上市，从上料到栽培结束只需90天， 縮短生产周期5 6个月。
4、 使用方便、适合因地制宜生产、使用和制作成本低。可直接上床接种， 大大降低了菇农生产基料的劳动强度。且制作和使用成本较传统方法低20% 35%。而且对生产工具没有要求，只需保持湿度和温度在任何地点均能良好产 菇。
5、 变废为宝，使用采完棉花以后带根的全部整株作基本料可节省大量木 材，尤其是用全部整株作基本料可使废弃的根充分得到利用。 具体实施方案
实施例l,原料为整株棉花杆100Kg、麦麸15Kg、玉米粉5Kg、豆饼粉2. 5Kg、 硫酸镁O. 15Kg、碳酸钙2Kg、 硫酸锌O. 3Kg、石膏粉2Kg、磷矿粉O. 09Kg和水 125Kg。将整株棉花杆用粉碎机粉碎成米粒状或锯末状大小的碎料。将其余各 料均磨成粉，分别用每平方厘米2 3目的筛过筛，剔除杂物；将整株棉花杆的 碎料与麦麸、玉米粉、豆饼粉、碳酸钙和石膏粉混合均匀，制成混合料，将硫酸 镁、硫酸锌、磷矿粉磨成粉加入水中混合均匀后，将混合水逐步加入混合料中， 混合均匀，使混合料含水量达50% 60%， PH值为6 7，若基料偏酸，可用40克 氢氧化钠加入清水1000克，配制成溶液，进行调节；若呈碱性反应，可用30 克盐酸加入清水1000克，配制成溶液，进行中和，直至适度为止，制成基料；基料用装袋机按传统方法装袋后放入常压灭菌灶内加热灭菌，温度iocrc，灭 菌18小时，制成食用菇耳培养料。可直接上床接种，大大降低了菇农生产培养 料的劳动强度。
实施例2，原料为整株棉花杆75Kg、麦麸25Kg、玉米粉3Kg、豆饼粉3Kg、 硫酸镁O. 1Kg、碳酸钙lKg、硫酸锌O. 15Kg、石膏粉3Kg、磷矿粉O. 10Kg和水 122Kg。制法同实施例l，故不再累述。
实施例3，原料为整株棉花杆90Kg、麦麸20Kg、玉米粉4Kg、豆饼粉2Kg、 硫酸镁O. 3Kg、碳酸钙l. 5Kg、 硫酸锌O. 1Kg、石膏粉l. 5Kg、磷矿粉O. 15Kg和 水127Kg。制法同实施例l，故不再累述。
总之，本发明有低成本、易操作、简便易行和培养出的食用菌含微量元素 适宜的优点，可推广使用。
权利要求
1、一种用整株棉花杆制作食用菇耳培养料的方法，其特征在于(1)培养料的原料重量组分为整株棉花杆70～100份麦麸15～25份玉米粉3～5份豆饼粉2～3份 硫酸镁0.1～0.3份碳酸钙1～2份硫酸锌0. 1～0.3份 石膏粉2～3份磷矿粉0.05～0.15份水120～130份；(2)将整株棉花杆用粉碎机粉碎成米粒状大小；(3)将其余各料分别用每平方厘米2～3目的筛过筛，剔除杂物；(4)先将整株棉花杆的碎料与麦麸、玉米粉、豆饼粉、碳酸钙和石膏粉混合均匀，制成混合料，将硫酸镁、硫酸锌、磷矿粉磨成粉加入水中混合均匀后，将混合水逐步加入混合料中，混合均匀，使混合料含水量达50％～60％，PH值为6～7，制成基料；(5)将基料装袋后放入常压灭菌灶内加热灭菌，温度100℃，灭菌18小时，制成食用菇耳培养料。
2、 按权利要求l所述的用整株棉花杆制作食用菇耳培养料的方法，其特征 在于所述的整株棉花杆为采完棉花以后带根的全部整株。
全文摘要
本发明属于一种用整株棉花杆制作食用菇耳培养料的方法。食用菇耳培养料的原料由整株棉花杆、麦麸、玉米粉、豆饼粉、硫酸镁、碳酸钙、硫酸锌、石膏粉、磷矿粉和水组成。先将整株棉花杆用粉碎机粉碎成碎料，将其余各料均磨成粉，将整株棉花杆的碎料与麦麸、玉米粉、豆饼粉、碳酸钙和石膏粉混合均匀，制成混合料，将硫酸镁、硫酸锌、磷矿粉磨成粉加入水中混合均匀后，将混合水逐步加入混合料中，混合均匀，使混合料含水量达50％～60％，pH值为6～7。本发明低成本、易操作、简便易行和培养出的食用菌含微量元素适宜的优点。
文档编号C05G3/00GK101412649SQ200810180458
公开日2009年4月22日 申请日期2008年11月28日 优先权日2008年11月28日
发明者郑阿铨 申请人:郑阿铨