用于海鲜菇的培养基的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明设及一种培养基，具体设及一种用于海鲜茹的培养基。
【背景技术】
[0002] 海鲜茹因主要发生于伞花科刺芹属，刺芹枯死的植株（根）上而得名，其在日本亦 被称为西洋侧耳、香口磨等。海鲜茹录属于真菌界、真核真菌亚界、真菌口、担子菌亚口、真 担子菌纲、层菌亚纲、伞菌目、侧耳科侧耳属，是欧洲南部、非洲背部及中亚地区高山、草原、 沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌。
[0003] 海鲜茹子实体单生或群生，属低溫型草生菌或木生白腐菌，具有很高的营养价值 和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜茹的蛋白质中氨基 酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提 取物有清除人体自由基的作用，所W常食海鲜茹有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长 寿命的功效。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细 腻，气味芬芳，味道鲜美。
[0004] 目前，用于栽培海鲜茹的培养基主要成分包括玉米、高梁、豆类等，然而运些都是 可供人们食用的五谷杂粮，用其来栽培海鲜茹，难免有些浪费，而且仅由运些成分组成的培 养基营养单一，海鲜茹生长缓慢、产量较低。 阳〇化]另外，白蚁作为世界性五大害虫之一，因喜食木质纤维素给人类生活带来具大的 危害而尽人皆知，但其食用和药用价值却鲜为人知。白蚁体内含有丰富的蛋白质和无机盐， 且其体内的氨基酸种类多达28种（其中8种是人体必需而自身无法合成的），还有12种维 生素和19种微量元素及甲壳素等，因此将白蚁仅仅作为一种害虫除去是一种浪费。
【发明内容】
[0006] 本发明意在提供一种用于海鲜茹的培养基，该培养基W白蚁和一些废弃物质做 为原料，实现了废物利用，且营养丰富，用其栽培海鲜茹时，海鲜茹生长速度快，产量高。
[0007] 本方案中的用于海鲜茹的培养基，其原料成分包括松杉木屑、白蚁、酒糟、菌草、棉 巧壳、玉米忍、甘薦渣、麦皮、米慷、豆杆、石灰，各原料成分的质量份数为：松杉木屑10-15 份，白蚁1-2份，酒糟10-15份，菌草5-10份，棉巧壳20-25份，玉米忍10-15份，甘薦渣 10-15份，麦皮10-15份，米慷6-10份，丑杆6-10份，石灰1-3份。
[0008] 采用本方案中的用于海鲜茹的培养基，其原料成分包括松杉木屑、白蚁、酒糟、菌 草、棉巧壳、玉米忍、甘薦渣、麦皮、米慷、豆杆、石灰，其中：松杉木屑内含有较多的碳、氮元 素，能为海鲜茹的生长提供丰富的碳源和氮源，促进海鲜茹的生长，目前，松杉木屑通常是 通过焚烧处理掉，运会导致浪费，而且影响环境，将其用作海鲜茹的培养基，可W实现废物 利用；白蚁体内含有丰富的蛋白质、无机盐，且其体内的氨基酸种类达28种，还含有12种 维生素和19种微量元素等，可W为海鲜茹提供丰富的营养，促进海鲜茹的生长；酒糟内含 有丰富的蛋白质、氨基酸W及一些杀菌的芳香物质，由于其会杀菌，抑制细菌的生长，因此 目前的酒糟都不会用来制备栽培茹类的培养基，通常都是直接丢弃，但实验证明，将其和其 他营养物质一起混合来制备海鲜茹的培养基，一方面可W杀除杂菌，而经过处理后，又可W 为海鲜茹的生长提供丰富的营养，实现了废物利用；菌草、棉巧壳、玉米忍、甘薦渣、麦皮、米 慷、豆杆均是人类提取了有效物质后留下的产物，将其用作培养基的原料，可W实现废物利 用，为海鲜茹的生长提供丰富的氮源和碳源；石灰用来调节培养基的PH。
[0009] 本发明的技术效果为：本发明用于海鲜茹的培养基营养丰富，采用本发明的培养 基来栽培海鲜茹时，海鲜茹生长速度快、产量高，且本发明的培养基主要原料均采用人类提 取过有效物质后留下的废弃产物，实现了废物利用。
[0010] 进一步，所述各原料成分的质量份数为：松杉木屑12份，白蚁1份，酒糟12份，菌 草8份，棉巧壳23份，玉米忍12份，甘薦渣13份，麦皮13份，米慷8份，豆杆8份，石灰2 份。采用W上配比的培养基来栽培海鲜茹时，效果较优。
[0011] 进一步，所述各原料成分的质量份数为：松杉木屑10份，白蚁2份，酒糟14份，菌 草10份，棉巧壳25份，玉米忍10份，甘薦渣15份，麦皮10份，米慷6份，豆杆10份，石灰 2份。采用W上配比的培养基来栽培海鲜茹时，效果较优。
[0012] 进一步，松杉木屑15份，白蚁1. 5份，酒糟10份，菌草5份，棉巧壳10份，玉米忍 15份，甘薦渣10份，麦皮15份，米慷10份，豆杆8份，石灰1份。采用W上配比的培养基来 栽培海鲜茹时，效果较优。
[0013] 进一步，所述原料成分还包括何首乌、党参、黄巧。何首乌：性味苦、甘、涩，微溫，归 肝、屯、、肾经；具有解毒，消痴，截追，润肠通便的功效，用于疮痴，療痛，风疹痊痒，久追体虚， 肠燥便秘。党参：性味甘，平，归脾、肺经；具有健脾益肺，养血生津的功效，用于脾肺气虚， 食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，屯、惇气短，津伤口渴，内热消渴。黄巧：性味甘，微 溫，归肺、脾经；具有补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通搏，托毒排脈，敛疮生 肌的功效，用于气虚乏力，食少便漉，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿， 内热消渴，血虚萎黄，半身不遂，搏痛麻木，痴痘难溃，久溃不敛。将何首乌、党参和黄巧一起 加入到培养基内，其中的药用成分会渗透至海鲜茹内，使得海鲜茹具有补血补气的作用。
[0014] 进一步，所述原料成分的质量份数为何首乌2-3份，麦冬1-2份，党参1-2份，黄巧 1-2份。上述配比制备的培养基栽培出的海鲜茹补血补气的效果较优。
【具体实施方式】
[0015] 下面通过【具体实施方式】对本发明作进一步详细的说明：
[0016] 本发明用于海鲜茹的培养基实施例一至实施例五中各原料成分的质量如表1所 示，单位为kg:
[0017] 表1
[0018]
[0019] W实施例一为例说明本发明用于海鲜茹的培养基的配制方法，包括W下步骤：
[0020] 1)取松杉木屑12kg、酒糟12kg、菌草8kg、棉巧壳23kg、玉米忍12kg、甘薦渣13kg、 麦皮13kg、米慷8kg、豆杆8kg混合均匀，得第一混合料；
[0021] 2)将第一混合料进行Ξ次浸泡，第一次浸泡：加Ξ倍蒸馈水，在常溫下浸泡化后 过滤，得一次滤渣；第二次浸泡：于一次滤渣中加入两倍蒸馈水，在常溫下浸泡化后过滤得 二次滤渣；第Ξ次浸泡：于二次滤渣中加入一倍蒸馈水，加热至80°C，浸泡比后过滤得Ξ次 滤渣；将Ξ次滤渣、即经过Ξ次浸泡后的第一混合料于通风处惊干至不滴水；
[0022] 3)取钢板，于钢板上涂抹一层蜂蜜，将钢板放置于白蚁出没的附近，钢板通电，白 蚁在蜂蜜的吸引下运动至钢板上被电晕或电死，从而收集白蚁； 阳02引 4)钢板断电，将钢板上的白蚁取下置于蒸馈水内，在80°C下浸泡30min后取出，再 于通风处惊干至不滴水；
[0024] W取化g石灰，W及化g步骤4)中惊干的白蚁，加入步骤。中惊干的第一混合料 中在无菌室内混合均匀，得第二混合料； 阳0巧]6)将第二混合料在125°C、19.6万帕下进行高压灭菌化，然而自然冷却至常溫，得 成品。
[00%] 实施例二至实施例五中用于海鲜茹的培养基的各原料成分如表1所示，其配制方 法和实施例一的配制方法相同。
[0027] 实验：
[0028] 将本发明培养基和传统培养基进行对比实验，其中传统培养基的原料成分包括玉 米粉、面粉、石灰、半乳糖、賴杆、硫酸儀，其制备步骤包括配料、混料、灭菌和冷却。
[0029] 取本发明实施例一至实施例五中的培养基W及传统培养基分别进行海鲜茹袋式 接种、栽培，其具体情况如表2所示。
[0030] 表 2
[0031]
[0033] 由表2可知，相比传统培养基而言，本发明培养基营养丰富，用其栽培海鲜茹时， 海鲜茹生长速度快，产量高，质量好。
[0034] 对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可W作出若干变 形和改进，运些也应该视为本发明的保护范围，运些都不会影响本发明实施的效果和专利 的实用性。
【主权项】
1. 用于海鲜菇的培养基，其特征在于，其原料成分包括松杉木肩、白蚁、酒糟、菌草、棉 籽壳、玉米芯、甘蔗渣、麦皮、米糠、豆杆、石灰，各原料成分的质量份数为：松杉木肩10-15 份，白蚁1-2份，酒糟10-15份，菌草5-10份，棉籽壳20-25份，玉米芯10-15份，甘蔗渣 10-15份，麦皮10-15份，米糠6-10份，豆杆6-10份，石灰1-3份。2. 根据权利要求1所述的用于海鲜菇的培养基，其特征在于，所述各原料成分的质量 份数为：松杉木肩12份，白蚁1份，酒糟12份，菌草8份，棉籽壳23份，玉米芯12份，甘蔗 渣13份，麦皮13份，米糠8份，豆杆8份，石灰2份。3.根据权利要求1所述的用于海鲜菇的培养基，其特征在于，所述各原料成分的质量 份数为：松杉木肩10份，白蚁2份，酒糟14份，菌草10份，棉籽壳25份，玉米芯10份，甘蔗 渣15份，麦皮10份，米糠6份，豆杆10份，石灰2份。4.根据权利要求1所述的用于海鲜菇的培养基，其特征在于，松杉木肩15份，白蚁1.5 份，酒糟10份，菌草5份，棉籽壳10份，玉米芯15份，甘蔗渣10份，麦皮15份，米糠10份， 豆杆8份，石灰1份。5.根据权利要求1-4中任意一项所述的用于海鲜菇的培养基，其特征在于，所述原料 成分还包括何首乌、党参、黄苗。6. 根据权利要求5所述的用于海鲜菇的培养基，其特征在于，所述原料成分的质量份 数为何首乌2-3份，党参1-2份，黄芪1-2份。
【专利摘要】本发明涉及一种培养基，公开了一种用于海鲜菇的培养基，其原料成分包括松杉木屑、白蚁、酒糟、菌草、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣、麦皮、米糠、豆杆、石灰，各原料成分的质量份数为：松杉木屑10-15份，白蚁1-2份，酒糟10-15份，菌草5-10份，棉籽壳20-25份，玉米芯10-15份，甘蔗渣10-15份，麦皮10-15份，米糠6-10份，豆杆6-10份，石灰1-3份。本发明提供的用于海鲜菇的培养基以白蚁和一些废弃物质做为原料，实现了废物利用，且营养丰富，用其栽培海鲜菇时，海鲜菇生长速度快，产量高。
【IPC分类】C05G3/00
【公开号】CN105347911
【申请号】CN201510708102
【发明人】廖世刚
【申请人】重庆五间食用菌种植股份合作社
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年10月27日