一种含茶皂素的香菇培养基及其制备方法
【专利说明】
[0001]
技术领域
[0002] 本发明主要涉及栽培领域，尤其涉及一种含茶皂素的香菇培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0003] 香菇是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便 于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行 泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。
【发明内容】
[0004] 本发明目的就是提供一种含茶皂素的香菇培养基及其制备方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的： 一种含茶皂素的香菇培养基，其特征在于它是由下述重量份的各原料组成的： 淀粉渣20-30、茶皂素0.4-1、竹叶4.5-6、糠醛渣6.2-8、玉米芯10.4-20、过磷酸钙0.4-0.6、杨梅根2.1-3、蛭石5-7、尿素2-3.5、黑豆蛋白粉0.6-2、大蒜皮1 -2、山梨酸钾0.1-0.2、 虾壳粉2.4-4、栀子花0.4-1、莴笋皮1.4-2、海棠树叶4-6、榛果油0.1-0.4、橘皮2-3、营养助 剂3-4; 所述的营养助剂是由下述重量份的原料组成的： 锯末60-80、甘草酸二钾1-2、抗坏血酸钙0.2-1、蜂皇浆1-2、槐糖脂0.3-0.5、花生壳3-5、浓度为2-4%的食盐水100; 将锯末加入到上述食盐水中浸泡1-2天，将锯末取出，烘干，与花生壳混合磨粉;在浸泡 液加入抗坏血酸钙，搅拌均匀； 将甘草酸二钾与蜂皇浆、槐糖脂混合，加2-3倍水，在50-60°C下熬制粘稠;将上述各原 料混合，搅拌均匀，即得所述营养助剂。
[0006] 一种如权利要求1所述的含茶皂素的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以 下步骤： 称取上述重量份的各原料； 将山梨酸钾加入到10-20倍水中，搅拌溶解后加入尿素，搅拌均匀，加入虾壳粉、糠醛 渣，小火加热，搅拌至水干； 将栀子花与杨梅根混合加水，煎煮提取，提取液与黑豆蛋白粉、茶皂素混合，搅拌成糊； 将大蒜皮、竹叶、莴笋皮、橘皮、海棠树叶混合，放入笼屉，中火蒸煮3-5分钟，取出后绞 碎，磨粉； 将上述处理后的各原料与剩余各原料混合，搅拌均匀，加水，使得水含量为60-65%，搅 拌均匀，灭菌，分装，即得含茶皂素的香菇培养基。
[0007]本发明的优点是： 本发明加入的营养助剂中将锯末在食盐水中浸泡，可以促进木质纤维素的浸出，容易 分解成多糖和单糖，方便香菇对碳源的吸收和利用； 本发明的培养基加入的茶皂素具有刺激植物增长等生物活性和表面活性的功效，蛭石 不仅能为培养基提供无机盐，通过还能提高培养基的稳定性和基质之间的空隙，方便香菇 的根性的附着和呼吸作用，本发明的培养基各营养搭配合理，能给香菇提供充足的养分和 良好的生长环境，保证香菇高产高质。
【具体实施方式】
[0008] 实施例1 一种含茶皂素的香菇培养基，它是由下述重量份的各原料组成的： 淀粉渣30、茶皂素0.4、竹叶4.5、糠醛渣6.2、玉米芯20、过磷酸钙0.6、杨梅根2.1、蛭石 5、尿素3.5、黑豆蛋白粉0.6、大蒜皮1、山梨酸钾0.2、虾壳粉2.4、栀子花0.4、莴笋皮1.4、海 棠树叶4、榛果油0.4、橘皮3、营养助剂4; 所述的营养助剂是由下述重量份的原料组成的： 锯末80、甘草酸二钾1、抗坏血酸钙0.2、蜂皇浆1、槐糖脂0.5、花生壳3、浓度为4%的食盐 水 100; 将锯末加入到上述食盐水中浸泡1-2天，将锯末取出，烘干，与花生壳混合磨粉;在浸泡 液加入抗坏血酸钙，搅拌均匀； 将甘草酸二钾与蜂皇浆、槐糖脂混合，加2倍水，在60°C下熬制粘稠；将上述各原料混 合，搅拌均匀，即得所述营养助剂。
[0009] -种含茶皂素的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 称取上述重量份的各原料； 将山梨酸钾加入到20倍水中，搅拌溶解后加入尿素，搅拌均匀，加入虾壳粉、糠醛渣，小 火加热，搅拌至水干； 将栀子花与杨梅根混合加水，煎煮提取，提取液与黑豆蛋白粉、茶皂素混合，搅拌成糊； 将大蒜皮、竹叶、莴笋皮、橘皮、海棠树叶混合，放入笼屉，中火蒸煮3分钟，取出后绞碎， 磨粉； 将上述处理后的各原料与剩余各原料混合，搅拌均匀，加水，使得水含量为65%，搅拌均 匀，灭菌，分装，即得含茶皂素的香菇培养基；
【主权项】
1. 一种含茶皂素的香菇培养基，其特征在于，由以下重量份的原辅料组成： 淀粉渣20-30、茶皂素0.4-1、竹叶4.5-6、糠醛渣6.2-8、玉米芯10.4-20、过磷酸钙0.4- 0.6、杨梅根2.1-3、蛭石5-7、尿素2-3.5、黑豆蛋白粉0.6-2、大蒜皮1 -2、山梨酸钾0.1-0.2、 虾壳粉2.4-4、栀子花0.4-1、莴笋皮1.4-2、海棠树叶4-6、榛果油0.1-0.4、橘皮2-3、营养助 剂3-4; 所述的营养助剂是由下述重量份的原料组成的： 锯末60-80、甘草酸二钾1-2、抗坏血酸钙0.2-1、蜂皇浆1-2、槐糖脂0.3-0.5、花生壳3-5、浓度为2-4%的食盐水100; 将锯末加入到上述食盐水中浸泡1-2天，将锯末取出，烘干，与花生壳混合磨粉;在浸泡 液加入抗坏血酸钙，搅拌均匀； 将甘草酸二钾与蜂皇浆、槐糖脂混合，加2-3倍水，在50-60°C下熬制粘稠;将上述各原 料混合，搅拌均匀，即得所述营养助剂。2. -种如权利要求1所述的含茶皂素的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下 步骤： 称取上述重量份的各原料； 将山梨酸钾加入到10-20倍水中，搅拌溶解后加入尿素，搅拌均匀，加入虾壳粉、糠醛 渣，小火加热，搅拌至水干； 将栀子花与杨梅根混合加水，煎煮提取，提取液与黑豆蛋白粉、茶皂素混合，搅拌成糊； 将大蒜皮、竹叶、莴笋皮、橘皮、海棠树叶混合，放入笼屉，中火蒸煮3-5分钟，取出后绞 碎，磨粉； 将上述处理后的各原料与剩余各原料混合，搅拌均匀，加水，使得水含量为60-65%，搅 拌均匀，灭菌，分装，即得含茶皂素的香菇培养基。
【专利摘要】本发明公开了一种含茶皂素的香菇培养基，它是由下述重量份的各原料组成的：淀粉渣20-30、茶皂素0.4-1、竹叶4.5-6、糠醛渣6.2-8、玉米芯10.4-20、过磷酸钙0.4-0.6、杨梅根2.1-3、蛭石5-7、尿素2-3.5、黑豆蛋白粉0.6-2、大蒜皮1-2、山梨酸钾0.1-0.2、虾壳粉2.4-4、栀子花0.4-1、莴笋皮1.4-2、海棠树叶4-6、榛果油0.1-0.4、橘皮2-3、营养助剂3-4，本发明的培养基加入的茶皂素具有刺激植物增长等生物活性和表面活性的功效，蛭石不仅能为培养基提供无机盐，通过还能提高培养基的稳定性和基质之间的空隙，方便香菇的根性的附着和呼吸作用，本发明的培养基各营养搭配合理，能给香菇提供充足的养分和良好的生长环境，保证香菇高产高质。
【IPC分类】C05G3/00
【公开号】CN105461438
【申请号】CN201510945828
【发明人】张易兰
【申请人】凤台县千秋食用菌有限公司
【公开日】2016年4月6日
【申请日】2015年12月17日