一种含柚子皮的草菇培养基及其制备方法
【专利摘要】一种含柚子皮的草菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：木屑60-70、菌渣30-35、棉籽壳25-20、麦麸20-22、柚子皮18-20、桂皮粉7-8、玉米粉12-13、丁香粉2-3、苏打粉3-4、石膏粉1-2、石灰粉1-2、葡萄糖2-3、柠檬酸锌0.4-0.5、戎盐1-2、木通3-4、青葙子4-5、没药3-4、旋覆花2-3、海金沙草4-5、沸石粉30-35、活性炭粉4-6、黏土31-33、淀粉3-4、营养添加剂10-12。本发明的培养基采用多种废弃物作为主要原料，实现了资源的充分利用，且本发明的培养基碳氮源比例合理，培养出的草菇口味清新，口感清脆，此外，本发明还含有多种中草药成分，使得培养出的草菇具有保健功效。
【专利说明】一种含柚子皮的草菇培养基及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明菌类栽培【技术领域】，涉及一种含柚子皮的草菇培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养 物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素 等。因此，栽培料对食用菌的产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种含柚子皮的草菇培养基及其制备方法，本发明具有营养 丰富、栽培出的草菇质量高的特点。
[0004] 本发明所采用的技术方案是： 一种含柚子皮的草燕培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 木屑60-70、菌渣30-35、棉籽壳25-20、麦麸20-22、柚子皮18-20、桂皮粉7-8、玉米粉 12-13、丁香粉2-3、苏打粉3-4、石膏粉1-2、石灰粉1-2、葡萄糖2-3、柠檬酸锌0. 4-0. 5、戎 盐1-2、木通3-4、青葙子4-5、没药3-4、旋覆花2-3、海金沙草4-5、沸石粉30-35、活性炭粉 4- 6、黏土 31-33、淀粉3-4、营养添加剂10-12 ; 所述营养添加剂由下列重量份原料制成：羽毛蛋白粉10-11、姜油〇. 1-0. 2、糠醛渣 5- 6、麦饭石粉4-5、酒精12-14、荞麦粉19-20 ; 制备方法为：将糠醛渣、麦饭石粉置于酒精中，浸泡20-25分钟后将酒精浙去，所得物 料与剩余物料混合搅拌均匀，加水搅拌至含水量达到28-30%，造粒，烘干，即得。
[0005] 所述的含柚子皮的草菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤： (1) 将石灰粉、葡萄糖加10-12倍的水搅拌至溶解； (2) 将沸石粉、活性炭粉、淀粉、黏土混合，加水搅拌，使含水量达到28-30%，压制成棒 状，于500-550°C下焙烧2小时； (3) 将柚子皮、木通、没药、旋覆花、海金沙草粉碎，然后与步骤（1)所得物料及上述工艺 未用到的原料混合，加水搅拌，使含水量达到65-68% ; (4) 将步骤（2)所得物料装入聚乙烯塑料袋，然后用步骤（3)所得物料将步骤（2)所得 物料与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，扎口，采用l〇〇°C的蒸汽常压灭菌，即得。
[0006] 本发明中的海金沙草为海金沙科植物海金沙的地上部分。
[0007] 本发明的有益效果为： 本发明的培养基采用多种废弃物作为主要原料，实现了资源的充分利用，且本发明的 培养基碳氮源比例合理，培养出的草菇口味清新，口感清脆，此外，本发明还含有多种中草 药成分，使得培养出的草菇具有保健功效。
【具体实施方式】
[0008] -种含柚子皮的草菇培养基，其特征在于由以下重量份(公斤）的原料制成：木屑 60、菌渣30、棉籽壳25、麦麸20、柚子皮18、桂皮粉7、玉米粉12、丁香粉2、苏打粉3、石膏粉 1、石灰粉1、葡萄糖2、柠檬酸锌0.4、戎盐1、木通3、青葙子4、没药3、旋覆花2、海金沙草4、 沸石粉30、活性炭粉4、黏土 31、淀粉3、营养添加剂10 ; 所述营养添加剂由下列重量份(公斤)原料制成：羽毛蛋白粉10、姜油〇. 1、糠醛渣5、麦 饭石粉4、酒精12、荞麦粉19; 制备方法为：将糠醛渣、麦饭石粉置于酒精中，浸泡20-25分钟后将酒精浙去，所得物 料与剩余物料混合搅拌均匀，加水搅拌至含水量达到28-30%，造粒，烘干，即得。
[0009] 所述的含柚子皮的草菇培养基的制备方法，包括以下步骤： (1) 将石灰粉、葡萄糖加10-12倍的水搅拌至溶解； (2) 将沸石粉、活性炭粉、淀粉、黏土混合，加水搅拌，使含水量达到28-30%，压制成棒 状，于500-550°C下焙烧2小时； (3) 将柚子皮、木通、没药、旋覆花、海金沙草粉碎，然后与步骤（1)所得物料及上述工艺 未用到的原料混合，加水搅拌，使含水量达到65-68% ; (4) 将步骤（2)所得物料装入聚乙烯塑料袋，然后用步骤（3)所得物料将步骤（2)所得 物料与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，扎口，采用l〇〇°C的蒸汽常压灭菌，即得。
[0010] 用本发明的草菇培养基与现有的草菇培养基栽培草菇比较结果见下表：
【权利要求】
1. 一种含柚子皮的草燕培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 木屑60-70、菌渣30-35、棉籽壳25-20、麦麸20-22、柚子皮18-20、桂皮粉7-8、玉米粉 12-13、丁香粉2-3、苏打粉3-4、石膏粉1-2、石灰粉1-2、葡萄糖2-3、柠檬酸锌0. 4-0. 5、戎 盐1-2、木通3-4、青葙子4-5、没药3-4、旋覆花2-3、海金沙草4-5、沸石粉30-35、活性炭粉 4- 6、黏土 31-33、淀粉3-4、营养添加剂10-12 ; 所述营养添加剂由下列重量份原料制成：羽毛蛋白粉10-11、姜油〇. 1-0. 2、糠醛渣 5- 6、麦饭石粉4-5、酒精12-14、荞麦粉19-20 ; 制备方法为：将糠醛渣、麦饭石粉置于酒精中，浸泡20-25分钟后将酒精浙去，所得物 料与剩余物料混合搅拌均匀，加水搅拌至含水量达到28-30%，造粒，烘干，即得。
2. 根据权利要求1所述的含柚子皮的草菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步 骤： (1) 将石灰粉、葡萄糖加10-12倍的水搅拌至溶解； (2) 将沸石粉、活性炭粉、淀粉、黏土混合，加水搅拌，使含水量达到28-30%，压制成棒 状，于500-550°C下焙烧2小时； (3) 将柚子皮、木通、没药、旋覆花、海金沙草粉碎，然后与步骤（1)所得物料及上述工艺 未用到的原料混合，加水搅拌，使含水量达到65-68% ; (4) 将步骤（2)所得物料装入聚乙烯塑料袋，然后用步骤（3)所得物料将步骤（2)所得 物料与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，扎口，采用l〇〇°C的蒸汽常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK104193483SQ201410354787
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年7月24日 优先权日:2014年7月24日
【发明者】丁伦保 申请人:安徽天都灵芝制品公司