一种含花生壳的平菇培养基及其制备方法
【专利摘要】一种含花生壳的平菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：桑枝屑100-110、阔叶树木屑40-50、花生壳30-35、柚子皮10-12、泥炭藓20-22、茶籽粕18-20、玉米胚芽粕10-12、甘蔗渣14-16、棉籽壳18-20、麦麸18-20、轻质碳酸氢钙0.5-0.7、石灰粉1-2、葡萄糖2-3、碳酸钾0.7-0.8、巴戟天2-3、五味子2-3、菊花3-4、紫苏叶1-2、三蕊草2-3、高吸水树脂1-2、瓜尔胶1-1.5、营养添加剂10-11。本发明的培养基充分利用桑枝等废弃物资源作为原料，有效的降低了生产成本，同时，本发明碳氮源比例合理，显著提高了产量，且培养出的平菇色泽、口感好。
【专利说明】一种含花生壳的平菇培养基及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明菌类栽培【技术领域】，涉及一种含花生壳的平菇培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养 物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素 等。因此，栽培料对平菇产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种含花生壳的平菇培养基及其制备方法，本发明具有营养 丰富、栽培出的平菇质量高的特点。
[0004] 本发明所采用的技术方案是： 一种含花生壳的平菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 桑枝屑100-110、阔叶树木屑40-50、花生壳30-35、柚子皮10-12、泥炭藓20-22、茶籽柏 18-20、玉米胚芽柏10-12、甘蔗渣14-16、棉籽壳18-20、麦麸18-20、轻质碳酸氢钙0. 5-0. 7、 石灰粉1-2、葡萄糖2-3、碳酸钾0. 7-0. 8、巴戟天2-3、五味子2-3、菊花3-4、紫苏叶1-2、三 蕊草2-3、高吸水树脂1-2、瓜尔胶1-1. 5、营养添加剂10-11 ; 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 2-0. 3、茶渣6-7、鱼肠5-7、聚谷 氨酸30-32、生牡蛎壳粉3-4 ; 制备方法为：将茶渣、鱼肠、聚谷氨酸混合，加水搅拌至含水量达到50-55%，堆焖发酵 30天，期间每隔3-4天翻搅一次，然后与剩余物料混合均匀，造粒、烘干，即得。
[0005] 所述的含花生壳的平菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤： (1) 将石灰粉、葡萄糖、碳酸钾加10-12倍的水充分搅拌； (2) 将巴戟天、五味子、菊花、紫苏叶、三蕊草加11-12倍的水浸泡7-8小时，过滤除渣， 在所得滤液中加入瓜尔胶，搅拌至溶解； (3) 将桑枝屑、阔叶树木屑、花生壳、柚子皮、泥炭藓、茶籽柏、玉米胚芽柏、甘蔗渣、棉籽 壳、麦麸暴晒20-24小时后进行超微粉碎，然后与步骤（1)、（2)所得物料及剩余物料混合， 压制成棒状； (4) 将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采 用l〇〇°C的蒸汽常压灭菌，即得。
[0006] 本发明中的三蕊草为为野牡丹科植物三蕊草的全草。
[0007] 本发明的有益效果为： 本发明的培养基充分利用桑枝等废弃物资源作为原料，有效的降低了生产成本，同时， 本发明碳氮源比例合理，显著提高了产量，且培养出的平菇色泽、口感好，此外，本发明还含 有多种中草药成分，培养出的平菇具有保健功效。
【权利要求】
1. 一种含花生壳的平菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 桑枝屑100-110、阔叶树木屑40-50、花生壳30-35、柚子皮10-12、泥炭藓20-22、茶籽柏 18-20、玉米胚芽柏10-12、甘蔗渣14-16、棉籽壳18-20、麦麸18-20、轻质碳酸氢钙0. 5-0. 7、 石灰粉1-2、葡萄糖2-3、碳酸钾0. 7-0. 8、巴戟天2-3、五味子2-3、菊花3-4、紫苏叶1-2、三 蕊草2-3、高吸水树脂1-2、瓜尔胶1-1. 5、营养添加剂10-11 ; 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 2-0. 3、茶渣6-7、鱼肠5-7、聚谷 氨酸30-32、生牡蛎壳粉3-4 ; 制备方法为：将茶渣、鱼肠、聚谷氨酸混合，加水搅拌至含水量达到50-55%，堆焖发酵 30天，期间每隔3-4天翻搅一次，然后与剩余物料混合均匀，造粒、烘干，即得。
2. 根据权利要求1所述的含花生壳的平菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步 骤： (1) 将石灰粉、葡萄糖、碳酸钾加10-12倍的水充分搅拌； (2) 将巴戟天、五味子、菊花、紫苏叶、三蕊草加11-12倍的水浸泡7-8小时，过滤除渣， 在所得滤液中加入瓜尔胶，搅拌至溶解； (3) 将桑枝屑、阔叶树木屑、花生壳、柚子皮、泥炭藓、茶籽柏、玉米胚芽柏、甘蔗渣、棉籽 壳、麦麸暴晒20-24小时后进行超微粉碎，然后与步骤（1)、（2)所得物料及剩余物料混合， 压制成棒状； (4) 将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采 用l〇〇°C的蒸汽常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK104109027SQ201410348286
【公开日】2014年10月22日 申请日期:2014年7月22日 优先权日:2014年7月22日
【发明者】吴志元 申请人:肥东县丰宝种养殖有限责任公司