一种含羊血的平菇培养基及其制备方法
【专利摘要】一种含羊血的平菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：油菜秸秆70-75、青稞秸秆60-65、玉米芯25-30、荔枝壳18-20、棉籽壳30-35、菌渣25-30、麸皮25-28、啤酒糟22-24、羊血10-11、石膏粉2-3、生石灰1-2、硫酸钙0.4-0.5、硫酸钾0.6-0.7、夏枯草3-4、玫瑰花1-2、丹参3-4、陈皮4-5、公母草2-3、瓜尔胶1-2、营养添加剂10-11。本发明的培养基采用多种废弃物作为主要原料，实现了资源的充分利用，减少了对环境的污染，同时本发明添加的羊血可为食用菌的生长补充微量元素，此外，本发明还含有多种中草药成分，培养出的食用菌具有保健功效。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本发明菌类栽培【技术领域】，涉及一种含羊血的平菇培养基及其制备方法。 一种含羊血的平菇培养基及其制备方法
【背景技术】
[0002] 食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养 物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素 等。因此，栽培料对平菇产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种含羊血的平菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰 富、栽培出的平菇质量高的特点。
[0004] 本发明所采用的技术方案是： 一种含羊血的平菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 油菜秸杆70-75、青稞秸杆60-65、玉米芯25-30、荔枝壳18-20、棉籽壳30-35、菌渣 25-30、麸皮25-28、啤酒糟22-24、羊血10-11、石膏粉2-3、生石灰1-2、硫酸钙0. 4-0. 5、硫 酸钾0. 6-0. 7、夏枯草3-4、玫瑰花1-2、丹参3-4、陈皮4-5、公母草2-3、瓜尔胶1-2、营养添 加剂10-11 ; 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 2-0. 3、茶渣6-7、鱼肠5-7、聚谷 氨酸30-32、生牡蛎壳粉3-4 ; 制备方法为：将茶渣、鱼肠、聚谷氨酸混合，加水搅拌至含水量达到50-55%，堆焖发酵 30天，期间每隔3-4天翻搅一次，然后与剩余物料混合均匀，造粒、烘干，即得。
[0005] 所述的含羊血的平菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤： (1) 将生石灰、硫酸钙、硫酸钾加10-11倍的水充分搅拌； (2) 将夏枯草、玫瑰花、丹参、陈皮、公母草加8-9倍的水浸泡7-8小时，过滤除渣，在所 得滤液中加入瓜尔胶，搅拌至溶解； (3) 将油菜秸杆、青稞秸杆、玉米芯、荔枝壳、棉籽壳、菌渣、麸皮、啤酒糟暴晒20-24小 时后进行超微粉碎，然后与步骤（1 )、（2)所得物料及剩余物料混合，压制成棒状； (4) 将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采 用l〇〇°C的蒸汽常压灭菌，即得。
[0006] 本发明中的公母草为玄参科植物棱萼母草的全草。
[0007] 本发明的有益效果为： 本发明的培养基采用多种废弃物作为主要原料，实现了资源的充分利用，减少了对环 境的污染，同时本发明添加的羊血可为食用菌的生长补充微量元素，此外，本发明还含有多 种中草药成分，培养出的食用菌具有保健功效。 【具体实施方式】
【权利要求】
1. 一种含羊血的平菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 油菜秸杆70-75、青稞秸杆60-65、玉米芯25-30、荔枝壳18-20、棉籽壳30-35、菌渣 25-30、麸皮25-28、啤酒糟22-24、羊血10-11、石膏粉2-3、生石灰1-2、硫酸钙0. 4-0. 5、硫 酸钾0. 6-0. 7、夏枯草3-4、玫瑰花1-2、丹参3-4、陈皮4-5、公母草2-3、瓜尔胶1-2、营养添 加剂10-11 ; 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 2-0. 3、茶渣6-7、鱼肠5-7、聚谷 氨酸30-32、生牡蛎壳粉3-4 ; 制备方法为：将茶渣、鱼肠、聚谷氨酸混合，加水搅拌至含水量达到50-55%，堆焖发酵 30天，期间每隔3-4天翻搅一次，然后与剩余物料混合均匀，造粒、烘干，即得。
2. 根据权利要求1所述的含羊血的平菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步 骤： (1) 将生石灰、硫酸钙、硫酸钾加10-11倍的水充分搅拌； (2) 将夏枯草、玫瑰花、丹参、陈皮、公母草加8-9倍的水浸泡7-8小时，过滤除渣，在所 得滤液中加入瓜尔胶，搅拌至溶解； (3) 将油菜秸杆、青稞秸杆、玉米芯、荔枝壳、棉籽壳、菌渣、麸皮、啤酒糟暴晒20-24小 时后进行超微粉碎，然后与步骤（1)、（2)所得物料及剩余物料混合，压制成棒状； (4) 将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采 用l〇〇°C的蒸汽常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK104109025SQ201410348284
【公开日】2014年10月22日 申请日期:2014年7月22日 优先权日:2014年7月22日
【发明者】吴志元 申请人:肥东县丰宝种养殖有限责任公司