一种含笋壳的香菇培养基及其制备方法
【专利摘要】一种含笋壳的香菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：菌渣50-55、玉米秸秆45-50、笋壳20-23、玉米芯颗粒22-24、棉籽壳15-17、松鳞10-12、麸皮11-14、南瓜叶粉8-10、蛭石粉6-8、钾长石粉5-6、浒苔粉5-7、裙带菜粉6-8、麦芽粉5-6、石膏1-2、石灰粉1-2、白糖2-3、橄榄油1-1.2、枸杞子2-3、红花3-4、胖大海3-4、桑白皮2.5-3、香堇菜1-2、黏土50-55、羧甲基纤维素1.2-1.5、营养添加剂10-11。本发明的培养基使得多种废料得到充分利用，减少了生产成本，有利于对环境的保护，且本发明配方合理，其中添加的松鳞中富含磷、钾，配合羧甲基纤维素可显著提高本发明的保水性。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本发明菌类栽培【技术领域】，涉及一种含笋壳的香菇培养基及其制备方法。 一种含笋壳的香菇培养基及其制备方法
【背景技术】
[0002] 食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养 物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素 等。因此，栽培料对香菇产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种含笋壳的香菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰 富、栽培出的香菇质量高的特点。
[0004] 本发明所采用的技术方案是： 一种含笋壳的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 菌渣50-55、玉米秸杆45-50、笋壳20-23、玉米芯颗粒22-24、棉籽壳15-17、松鳞 10-12、麸皮11-14、南瓜叶粉8-10、蛭石粉6-8、钾长石粉5-6、浒苔粉5-7、裙带菜粉6-8、麦 芽粉5_6、石骨1_2、石灰粉1_2、白糖2_3、撤揽油1-1. 2、枸杞子2_3、红花3_4、胖大海3_4、 桑白皮2. 5-3、香堇菜1-2、黏土 50-55、羧甲基纤维素1. 2-1. 5、营养添加剂10-11 ; 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 1-0. 2、味精废渣4-5、坡缕石粘 土 10-12、鹿沼土 4-5、淀粉7-9、聚谷氨酸4-5 ; 制备方法为：将坡缕石粘土置于6mol/L的盐酸溶液中，固液比为1:2,浸泡4-5小时 后离心分离，将所得坡缕石粘土用蒸馏水洗涤至中性，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混 合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。
[0005] 所述的含笋壳的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤： (1) 将枸杞子、红花、胖大海、桑白皮、香堇菜加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除 渣，在所得滤液中加入白糖、羧甲基纤维素，搅拌至溶解； (2) 将菌渣、玉米秸杆、笋壳、玉米芯颗粒、棉籽壳、松鳞、麸皮暴晒20-22小时后进行超 微粉碎； (3) 将步骤（2)所得物料与上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到 28-30%，压制成棒状，在表面均匀涂布步骤（1)所得物料； (4) 将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采 用l〇〇°C的蒸汽常压灭菌，即得。
[0006] 本发明中的香堇菜为堇菜科植物香堇菜的全草。
[0007] 本发明的有益效果为： 本发明的培养基使得多种废料得到充分利用，减少了生产成本，有利于对环境的保护， 且本发明配方合理，其中添加的松鳞中富含磷、钾，配合羧甲基纤维素使用可显著提高本发 明的保水性，此外，本发明还含有多种中草药成分，使得培养出的香菇具有保健功效。
【权利要求】
1. 一种含笋壳的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 菌渣50-55、玉米秸杆45-50、笋壳20-23、玉米芯颗粒22-24、棉籽壳15-17、松鳞 10-12、麸皮11-14、南瓜叶粉8-10、蛭石粉6-8、钾长石粉5-6、浒苔粉5-7、裙带菜粉6-8、麦 芽粉5_6、石骨1_2、石灰粉1_2、白糖2_3、撤揽油1-1. 2、枸杞子2_3、红花3_4、胖大海3_4、 桑白皮2. 5-3、香堇菜1-2、黏土 50-55、羧甲基纤维素1. 2-1. 5、营养添加剂10-11 ; 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 1-0. 2、味精废渣4-5、坡缕石粘 土 10-12、鹿沼土 4-5、淀粉7-9、聚谷氨酸4-5 ; 制备方法为：将坡缕石粘土置于6mol/L的盐酸溶液中，固液比为1:2,浸泡4-5小时 后离心分离，将所得坡缕石粘土用蒸馏水洗涤至中性，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混 合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。
2. 根据权利要求1所述的含笋壳的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步 骤： (1) 将枸杞子、红花、胖大海、桑白皮、香堇菜加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除 渣，在所得滤液中加入白糖、羧甲基纤维素，搅拌至溶解； (2) 将菌渣、玉米秸杆、笋壳、玉米芯颗粒、棉籽壳、松鳞、麸皮暴晒20-22小时后进行超 微粉碎； (3) 将步骤（2)所得物料与上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到 28-30%，压制成棒状，在表面均匀涂布步骤（1)所得物料； (4) 将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采 用l〇〇°C的蒸汽常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK104109006SQ201410348245
【公开日】2014年10月22日 申请日期:2014年7月22日 优先权日:2014年7月22日
【发明者】吴志元 申请人:肥东县丰宝种养殖有限责任公司