专利名称：一种动物造型年糕的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种动物造型年糕的制作方法，属于食品加工技术领域。
背景技术：
目前，公知技术的年糕，是群众喜欢食用的普通常用食品，在食用年糕之前要用刀把年 糕切成片，这其中的工作量比较大，而且发现能在年糕加工厂内制作动物造型图案的年糕即 能丰富食品的美观度，又能使群众节约时间，在本发明未作出之前无动物造型年糕的制作方 法。
发明内容
为了克服现有技术无动物造型年糕的制作方法的不足，本发明的目的是为了提供一种动 物造型年糕的制作方法，该动物造型年糕的制作方法适应群众家庭制作，也适合食品加工厂 制作进入超市销售。
为了达到本发明的目的，本发明解决其技术问题所采用的技术方案是采用米料浸泡磨 粉之后，蒸煮之后成粘长状，放入动物形状模型中进行压制，待冷却之后，脱离模型收集即 可食用或包装出售。
本发明的有益效果是设计简单，形象逼真，能促进食欲，其保管时间较长，色泽比较 好看，不会断裂，实用性大。
具体实施例方式
实施例1:
采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘长状，放入长颈鹿形状模型中进行压制，待冷却 之后，脱离模型收集即可食用或包装出售。 实施例2:
采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘长状，放入大虾形状模型中进行压制，待冷却之 后，脱离模型收集即可食用或包装出售。
实施例3:
采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘长状，放入鸭子形状模型中进行压制，待冷却之 后，脱离模型收集即可食用或包装出售。
权利要求
1.一种动物造型年糕的制作方法，技术方案是采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘长状，放入动物形状模型中进行压制，待冷却之后，脱离模型收集即可。
全文摘要
本发明公告了一种动物造型年糕的制作方法，技术方案是采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘长状，放入动物形状模型中进行压制，待冷却之后，脱离模型收集即可食用或包装出售，其有益效果是设计简单，形象逼真，能促进食欲，其保管时间较长，色泽比较好看，不会断裂，实用性大。
文档编号A23P1/10GK101548742SQ20091009734
公开日2009年10月7日 申请日期2009年4月9日 优先权日2009年4月9日
发明者卢心东 申请人:卢心东