一种花生年糕的制作方法

一种花生年糕的制作方法
【专利摘要】一种花生年糕的制作方法，分为第一步[1]，将籼米、花生、向日葵以85％、10％、5％的比例混合进行粉碎；第二步[2]，在80～200℃的蒸汽环境下蒸制混合粉；第三步[3]，在专用机械中压铸年糕成品，年糕专用机械的糕模为花生形状，以每10千克混合粉添加100克标准添加油脂，上述一种花生年糕的制作方法，就嫩给食客提供了一种新式特色食品的制作方法，更加吸引了食客的味觉和视觉。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种新式特色食品的年糕制作方法。 一种花生年糕的制作方法

【背景技术】
[0002] 年糕是中国人的常用食品，但千百年来秉承的风味与制作程序固定，在人们求新 的食品研发状态下，需要不断推出新的年糕制作方法。


【发明内容】

[0003] 本发明的目的就在于提供一种具有独特味道的年糕制作方法。
[0004] 本发明是这样实现的。一种花生年糕的制作方法，分为第一步，将籼米、花生、向日 葵以85 %、10 %、5 %的比例混合进行粉碎；第二步，在80?200°C的蒸汽环境下蒸制混合 粉；第三步，在专用机械中压铸年糕成品。
[0005] -种花生年糕的制作方法，年糕专用机械的糕模为花生形状。
[0006] -种花生年糕的制作方法，以每10千克混合粉添加100克标准添加油脂。
[0007] 上述一种花生年糕的制作方法，就嫩给食客提供了 一种新式特色食品的制作方 法，更加吸引了食客的味觉和视觉。

【专利附图】

【附图说明】
[0008] 附图为一种花生年糕的制作方法的结构示意图。
[0009] 图中标号分别为：1-第一步、2-第二步、3-第三步

【具体实施方式】
[0010] 实施例：如附图所示。一种花生年糕的制作方法，分为第一步[1]，将籼米、花生、 向日葵以85%、10%、5%的比例混合进行粉碎；第二步[2]，在80?200°C的蒸汽环境下蒸 制混合粉；第三步[3]，在专用机械中压铸年糕成品。
[0011] -种花生年糕的制作方法，年糕专用机械的糕模为花生形状。
[0012] 一种花生年糕的制作方法，以每10千克混合粉添加100克标准添加油脂。
[0013] 上述一种花生年糕的制作方法，就嫩给食客提供了一种新式特色食品的制作方 法，更加吸引了食客的味觉和视觉。
【权利要求】
1. 一种花生年糕的制作方法，其特征在于分为第一步[1]，将籼米、花生、向日葵以 85%、10%、5%的比例混合进行粉碎；第二步[2]，在80?200°C的蒸汽环境下蒸制混合粉； 第三步[3]，在专用机械中压铸年糕成品。
2. 根据权利要求1所述的一种花生年糕的制作方法，其特征在于年糕专用机械的糕模 为花生形状。
3. 根据权利要求1所述的一种花生年糕的制作方法，其特征在于以每10千克混合粉添 加100克标准添加油脂。
【文档编号】A23L1/10GK104116034SQ201310159147
【公开日】2014年10月29日 申请日期:2013年4月26日 优先权日:2013年4月26日
【发明者】徐利千 申请人:徐利千