专利名称：一种年糕的制备方法
技术领域：
本发明涉及一种食品的制作方法，具体涉及一种特色年糕的制备方法。
背景技术：
年糕是过年的一种传统食品，中文里年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。过年吃年糕的习俗，据传从周代开始，已有3000多年的历史。传统的年糕主要是由各种粮食制备而成为一种食品，产品单一，感官上无特色。后来人们将年糕制备成为各种动物模样，使年糕更有新意，更有艺术感，而且产品由此增值，给生产经营造就比较高的经济效益。将年糕制备成为各种动物模样，需要比较专业的生产模具，所以生产成本相对较高，以至目前形成艺术性的年糕品种比较少。
发明内容
本发明的目的就是克服现有年糕生产技术成本过高等的不足，而提供全新的既有艺术性、趣味性，而且品种多样化、生产成本低等一种年糕的制备方法。具体是:在原有的年糕产品体型上印烙上各种十二生肖形和适逢过年、过节时常用的祝福语，而通过烙印图形时不需要专业的模具。所以可以随意的、广泛的烙印上图形繁多的各种图形，使年糕产品的形成丰富多彩。本发明是通过以下技术方案来实现的:1、一种年糕的制备方法，技术方案中是在原有的年糕产品体型上烙印上各种图形和祝福语。2、一种年糕的制备方法，技术方案中所述的图形最佳为十二生肖图。3、一种年糕的制备方法，技术方案中所述的祝福语最佳为适逢的过年、各种节日常用的祝福语。4、一种年糕的制备方法，技术方案中在原有的年糕产品体型上烙印上各种图形和祝福语，最佳的方法是通过模具烙印上去。本发明具有如下优点:1、本发明的所制备出来的年糕产品构思新颖、制作工艺简单。2、通过实施本发明，所需要的模具制作简单。所以，生产者容易上马，生产成本低。3、通过实施本发明，而通过烙印图形时不需要专业的模具。所以，可以随意的、广泛的烙印上图形繁多的各种图形，使年糕产品的形成丰富多彩，使普通年糕升级为艺术品，同时增加节日气氛。4、通过实施本发明，使年糕产品大幅度增值，生产经营者获利丰厚。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。
实施例1:在原有的年糕产品体型上烙印上鱼，寓意年年有鱼。实施例2:在原有的年糕产品体型上烙印上鼠图。实施例3:在原有的年糕产品体型上烙印上牛图。实施例4:在原有的年糕产品体型上烙印上虎图。实施例5:在原有的年糕产品体型上烙印上兔图。实施例6:在原有的年糕产品体型上烙印上龙图。实施例7:在原有的年糕产品体型上烙印上蛇图。实施例8:在原有的年糕产品体型上烙印上马图。实施例9:在原有的年糕产品体型上烙印上羊图。实施例10:在原有的年糕产品体型上烙印上猴图。实施例11:在原有的年糕产品体型上烙印上鸡图。实施例12:在原有的年糕产品体型上烙印上狗图。实施例13:在原有的年糕产品体型上烙印上猪图。实施例14:在原有的年糕产品体型上烙印上岁岁平安。实施例15:在原有的年糕产品体型上烙印上恭喜发财。实施例16:在原有的年糕产品体型上烙印上合家幸福。实施例17:在原有的年糕产品体型上烙印上步步高升。实施例18:在原有的年糕产品体型上烙印上辞旧迎新。
权利要求
1.一种年糕的制备方法，其特征是:在原有的年糕产品体型上烙印上各种图形和祝福语。
2.根据权利要求1中所述的一种年糕的制备方法，其特征是:所述的图形最佳为十二生肖图。
3.根据权利要求1中所述的一种年糕的制备方法，其特征是:所述的祝福语最佳为适逢的过年、各种节日常用的祝福语。
4.根据权利要求1中所述的一种年糕的制备方法，其特征是:在原有的年糕产品体型上烙印上各种图形和祝福语，最佳的方法是通过模具烙印上去。
全文摘要
本发明涉及一种食品的制作方法，具体涉及一种特色年糕的制备方法。具体是在原有的年糕产品体型上印烙上各种十二生肖形和适逢过年、过节时常用的祝福语，而通过烙印图形时不需要专业的模具。所以可以随意的、广泛的烙印上图形繁多的各种图形，使年糕产品的形成丰富多彩，使年糕产品的形成丰富多彩，使普通年糕升级为艺术品，同时增加节日气氛。同时，使年糕产品大幅度增值，生产经营者获利丰厚。
文档编号A23L1/164GK103141769SQ20121038792
公开日2013年6月12日 申请日期2012年10月14日 优先权日2012年10月14日
发明者黄俊柳 申请人:黄俊柳