专利名称：水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法
技术领域：
本发明涉及一种谷物及淡水水产品的种植、养殖方法，特别是一种水稻、克式原螯 虾及鳖的组合种植、养殖方法。
背景技术：
水稻(Oryza)是一年生禾本科植物，水稻所结子实即稻谷，去壳后称大米或米。世 界上近一半人口，包括几乎整个东亚和东南亚的人口，都以稻米为食。在我国广泛种植。种 植过程中，施用 定量的化肥和农药。小龙虾学名克氏原螯虾(Procambarusclarkii)，是淡水虾的一种，19世纪欧美一 些国家就开始开发和利用克氏原螯虾，20世纪30年代开始食用克氏原螯虾，60年代进行大 规模的人工养殖。特别是美国，克氏原螯虾养殖产量占甲壳类养殖总产量的90%以上，稻田 养殖已进行近100年，单产可达3000kg/公顷。甲鱼，学名鳖(AmydaSinensis)，俗称甲鱼、团鱼等。卵生两栖爬行动物。甲鱼的味 道鲜美，营养价值极高，由于其具有诸多滋补药用功效，所以它不仅是餐桌上的美味佳肴， 上等筵席的优质材料，还可作为重要中药材料入药。在我国，多以温室进行养殖。养殖过程 中施药较多，养成甲鱼品质较差。随着人们生活水平的提供，食品安全显得日益重要和迫切。然而，现有有关水稻的 种植方法中，水稻中的农药使用已经是威胁人类食品安全的重要问题；怎样寻找一种可以 有效控制农药的使用已经成为一个急需解决的问题。同时，现有的克氏原螯虾及鳖的单一 养殖模式下土地综合生产能力低下的不足，都制约着行业的发展。
发明内容
本发明的目的在于提供一种生态的、安全的、综合生产能力更高的水稻、克式原螯 虾及鳖的组合种植、养殖方法。为解决上述技术问题，本发明水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，包括 七个步骤A.前期稻田的清整；B.上一年克式原螯虾的捕捞；C.上一年鳖的捕捞；D.当年 鳖的投放和养殖；E.水稻的播种；F.当年克式原螯虾投放和养殖；G.水稻的收割。所述前期稻田的清整包括三个步骤A1.生态环沟开挖与给排水设置；A2.设置防 逃设施；A3.建立生态内环境。所述当年鳖的投放和养殖包括三个步骤D1.鳖苗的投放；D2.投饵；D3.病虫害 的防治。所述水稻的种植包括两个步骤E1.插秧；E2.培育。所述当年克式原螯虾的投放和养殖包括两个步骤F1.亲虾的投放；F2.病虫害的 防治。所述上一年克式原螯虾的捕捞从当年的五月 当年的八月。所述上一年鳖的捕捞 分为两次；第一次为当年五月 当年十月中旬，第二次为当年十月下旬 次年五月。
所述生态环沟开挖为每块生态环沟面积3亩 10亩，生态环沟宽2. 5米 3. 5米， 深0.8米，坡比2. 5 1，环沟面积40% 50%;所述给排水设置为设置独立的进排水沟渠， 进排水口呈对角线排列，进水口设置60目尼龙筛绢。所述设置防逃设施为沿种养田块四周 田埂铺设，用双层；每隔0.5米 1.5米用水泥桩支撑，水泥桩在网片外侧；网片上沿用铁 丝或尼龙绳缝合后固定于水泥桩上；网片土上高度为50厘米，埋入土下10厘米 15厘米， 内外沿用碎土铺平夯实，防止积水穿洞，用20厘米塑料薄膜自碎土向上缝合在网片上。所 述建立生态内环境为在所述生态环沟内栽种水草以及在每亩所述生态环沟内投放300千 克螺蛳。所述当年鳖的投放和养殖采购外塘鳖苗种，平均规格为300克/只以上，平均每 亩投放50只 60只。所述投饵为鳖苗放养后第三天开始投饵，主要投喂小杂鱼，日投饵1 次，投饵量为甲鱼投放总重量的2% ；到了 9月或10月，为了促进鳖能量的积累，为越冬做 准备，日投饵1次，投饵量占养殖水产品总体重3%。所述当年克式原螯虾的投放和养殖为 每亩亲虾投放重量为20千克，雌雄数量比为9 1，雌虾规格35克/只以上，雄虾规格50 克/只以上。所述水稻的种植，水稻的品种采用寒优湘晴，其播种期为当年五月底。所述插秧采 用机械插秧，水稻的株行距23厘米X25厘米。所述病虫害的防治为当年六月 当年九月，每月用生石灰向全池泼洒，使用量为 15克/立方米 20克/立方米；当年六月 当年十月，每月用微生物制剂全池泼洒，使用 量为1克/立方米 2克/立方米，使用时间与所述生石灰错开五天以上。所述微生物制 剂为纳豆芽孢杆菌、鼠李糖乳酸菌、球形酵母菌的组合物。所述水稻的收割为当年十月底，水稻收割前十天排干稻田平台水，使虾鳖集中到 所述生态环沟内，使用收割机收割；通过稻秆还田培养水体中的浮游动物作为亲虾的饵料。本发明水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，在水稻田内开挖沟渠，构建 种植和养殖的区域；水稻收割之后，通过稻秆还田培养水体中的浮游动物作为小龙虾的饵 料；沟渠和稻田结合的方式，保证小龙虾的生长和繁殖；小龙虾能够摄食水稻的部分虫害， 通过种间互助，保障水稻生长；甲鱼通过摄食鲜活饵料小龙虾，使体质得到保证；小龙虾和 甲鱼的排泄物，通过微生物制剂的分解，成为营养物质被水稻吸收；沟内栽种水草，可净化 水质，可成为龙虾饵料，并为小龙虾提供隐蔽场所；低密度放养甲鱼GOO只/hm2)，能够保 障甲鱼的生长；由于小龙虾对化学农药的高度敏感，能够杜绝本发明的生产模式使用化学 农药，从而生产出安全的农产品。本发明能够生产出生态健康的农产品水稻4. 5吨/公顷左右；小龙虾1. 5吨/公 顷，商品鳖225千克/公顷。由于小龙虾对农药具高度敏感性，故禁止施用化学农药，且化 肥施用量减少70%，以确保食品安全。产品为绿色食品，售价高，使综合效益明显提高。“水 稻+小龙虾+甲鱼”每公顷利润合计达4. 5万元以上，比常规种植水稻提高5 6倍。
图1为本发明水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法稻田布局图；本发明水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法附图中附图标记说明
1-稻田2-养殖区3-生态环沟4-防逃设施5-给排水装置
具体实施例方式下面结合附图对本发明水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法作进一步详 细说明。本发明水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法包括如图1所示，前期稻田1的清整；生态环沟3开挖为每块生态环沟3面积3亩 10 亩，生态环沟3宽2. 5米 3. 5米，深0.8米，坡比2. 5 1，环沟面积40% 50% ；给排水 设置5为设置独立的进排水沟渠，进排水口呈对角线排列，进水口设置60目尼龙筛绢。设 置防逃设施4为沿稻田1四周田埂铺设，用双层；防逃设施4内所围稻田1为养殖区2。每 隔0. 5米 1. 5米用水泥桩支撑，水泥桩在网片外侧。网片上沿用铁丝或尼龙绳缝合后固 定于水泥桩上。网片土上高度为50厘米，埋入土下10厘米 15厘米，内外沿用碎土铺平 夯实，防止积水穿洞，用20厘米塑料薄膜自碎土向上缝合在网片上。建立生态内环境为在 生态环沟内栽种水草以及在每亩生态环沟内投放300千克螺蛳，用于净化水质，同时作为 优质生物饵料供亲虾和鳖食用。从当年的五月 当年的八月开始捕捞上一年的克式原螯虾，采取捕大留小的方法 捕捞商品虾；从当年五月 当年十月中旬，从当年十月下旬 次年五月分别两次捕捞上一 年的鳖，鳖的捕捞按照市场需求，常年捕捞，捕大留小，当年五月 当年十月中旬用地笼捕 捞甲鱼，当年十月下旬 次年五月用干塘捕捞。当年五月，开始鳖苗的投放，采购外塘鳖苗种，平均规格为300克/只以上，平均每 亩投放50只 60只。投饵为鳖苗放养后第三天开始投饵，主要投喂小杂鱼，日投饵1次， 投饵量为甲鱼投放总重量的2% ；到了当年九月或十月，为了促进鳖能量的积累，为越冬做 准备，日投饵1次，投饵量占养殖水产品总体重3%。当年五月底，开始水稻的种植，水稻的品种采用寒优湘晴，其播种期为五月底；插 秧采用机械插秧，水稻的株行距23厘米X25厘米；在施足基肥的前提下，稻田追肥只需2 次，分蘖肥和拔节肥。分蘖肥时间约在当年六月二十日，每亩施复混肥15千克加尿素5千 克；拔节肥在当年七月二十日前施，每亩用复混肥15千克加尿素5千克；同时，在水稻的种 植期间，水稻病虫草防治采用农业防治、药剂防治和人工防治结合的方法，以人工的方式除 草，减少病虫草害来源，采用深翻晒土、春耕除草、清洁田园，并结合稻虾鳖共生技术、以苗 压草、以水控草等农艺措施，减少病虫草害的发生，同时还配以一定量的生物农药。当年的九月 十月开始克式原螯虾及鳖的投放和养殖；亲虾的投放为每亩亲虾投 放重量为20千克，雌雄数量比为9 1，雌虾规格35克/只以上，雄虾规格50克/只以上。病虫害的防治为当年6月 9月，每月用生石灰向全池泼洒，使用量为15克 20 克/立方米；当年6月 10月，每月用微生物制剂全池泼洒，使用量为1克 2克/立方 米，使用时间与生石灰错开5天以上。微生物制剂为纳豆芽孢杆菌、鼠李糖乳酸菌、球形酵 母菌的组合物，并按纳豆芽孢杆菌液35%、鼠李糖乳酸菌40%、球形酵母菌25% (重量)的 比例进行混合。在养殖期间还对稻田进行水质的治理，以肥水为主，水稻生长期间适当换水2 3次，以改善稻田水质环境。水稻有虫害发生时，提高稻田的水位，有利虾摄食害虫，3 4天 后降至正常水位。水稻收割为当年10月底，水稻收割前10天排干稻田平台水，使虾鳖集中到生态环 沟内，使用收割机收割；通过稻秆还田培养水体中的浮游动物作为亲虾的饵料。本发明水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，在水稻田内开挖沟渠，构建 种植和养殖的区域；水稻收割之后，通过稻秆还田培养水体中的浮游动物作为小龙虾的饵 料；沟渠和稻田结合的方式，保证小龙虾的生长和繁殖；小龙虾能够摄食水稻的部分虫害， 通过种间互助，保障水稻生长；甲鱼通过摄食鲜活饵料小龙虾，使体质得到保证；小龙虾和 甲鱼的排泄物，通过微生物制剂的分解，成为营养物质被水稻吸收；沟内栽种水草，可净化 水质，可成为龙虾饵料，并为小龙虾提供隐蔽场所；低密度放养甲鱼GOO只/hm2)，能够保 障甲鱼的生长；由于小龙虾对化学农药的高度敏感，能够杜绝本发明的生产模式使用化学 农药，从而生产出安全的农产品。
权利要求
1.水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，其特征在于，包括七个步骤A.前期稻田的清整；B.上一年克式原螯虾的捕捞；C.上一年鳖的捕捞；D.当年鳖的投放和养殖；E.水稻的播种；F.当年克式原螯虾投放和养殖；G.水稻的收割。
2.根据权利要求1所述的水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，其特征在于， 所述前期稻田的清整包括三个步骤Al.生态环沟开挖与给排水设置；A2.设置防逃设施；A3.建立生态内环境。
3.根据权利要求1所述的水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，其特征在于， 所述当年鳖的投放和养殖包括三个步骤Dl.鳖苗的投放；D2.投饵；D3.病虫害的防治。
4.根据权利要求1所述的水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，其特征在于， 所述水稻的种植包括两个步骤El.插秧；E2.培育；
5.根据权利要求1所述的水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，其特征在于， 所述当年克式原螯虾的投放和养殖包括两个步骤Fl.亲虾的投放；F2.病虫害的防治。
6.根据权利要求1所述的水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，其特征在于， 所述上一年克式原螯虾的捕捞从当年的五月 当年的八月。
7.根据权利要求1所述的水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，其特征在于， 所述上一年鳖的捕捞分为两次；第一次为当年五月 当年十月中旬，第二次为当年十月下 旬 次年五月。
8.根据权利要求2所述的水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，其特征在于， 所述生态环沟开挖为每块生态环沟面积3亩 10亩，生态环沟宽2. 5米 3. 5米，深0. 8 米，坡比2. 5 1，环沟面积40% 50% ；所述给排水设置为设置独立的进排水沟渠，进排 水口呈对角线排列，进水口设置60目尼龙筛绢。
9.根据权利要求2所述的水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，其特征在于， 所述设置防逃设施为沿种养田块四周田埂铺设，用双层；每隔0. 5米 1. 5米用水泥桩支 撑，水泥桩在网片外侧；网片上沿用铁丝或尼龙绳缝合后固定于水泥桩上；网片土上高度 为50厘米，埋入土下10厘米 15厘米，内外沿用碎土铺平夯实，防止积水穿洞，用20厘米塑料薄膜自碎土向上缝合在网片上。
10.根据权利要求2所述的水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，其特征在于， 所述建立生态内环境为在所述生态环沟内栽种水草以及在每亩所述生态环沟内投放300 千克螺蛳。
11.根据权利要求3所述的水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，其特征在于， 所述当年鳖的投放和养殖采购外塘鳖苗种，平均规格为300克/只以上，平均每亩投放50 只 60只。
12.根据权利要求3所述的水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，其特征在于， 所述投饵为鳖苗放养后第三天开始投饵，主要投喂小杂鱼，日投饵1次，投饵量为甲鱼投放 总重量的2% ；到了九月或十月，为了促进鳖能量的积累，为越冬做准备，日投饵1次，投饵 量占养殖水产品总体重3 %。
13.根据权利要求4所述的水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，其特征在于， 所述水稻的种植，水稻的品种采用寒优湘晴，其播种期为当年五月底。
14.根据权利要求13所述的水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，其特征在 于，所述插秧采用机械插秧，水稻的株行距23厘米X25厘米。
15.根据权利要求5所述的水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，其特征在于， 所述当年克式原螯虾的投放和养殖为每亩亲虾投放重量为20千克，雌雄数量比为9 1，雌 虾规格35克/只以上，雄虾规格50克/只以上。
16.根据权利要求3或5所述的水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，其特征在 于，所述病虫害的防治为当年六月 当年九月，每月用生石灰向全池泼洒，使用量为15克/ 立方米 20克/立方米；当年六月 当年十月，每月用微生物制剂全池泼洒，使用量为1克 /立方米 2克/立方米，使用时间与所述生石灰错开五天以上。
17.根据权利要求1所述的水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，其特征在于， 所述水稻的收割为当年十月底，水稻收割前十天排干稻田平台水，使虾鳖集中到所述生态 环沟内，使用收割机收割；通过稻秆还田培养水体中的浮游动物作为亲虾的饵料。
18.根据权利要求16所述的水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法，其特征在 于，所述微生物制剂为纳豆芽孢杆菌、鼠李糖乳酸菌、球形酵母菌的组合物。
全文摘要
本发明水稻、克式原螯虾及鳖的组合种植、养殖方法包括前期稻田的清整；上一年克式原螯虾的捕捞；上一年鳖的捕捞；当年鳖的投放和养殖；水稻的播种；当年克式原螯虾和养殖；水稻的收割七个步骤；本发明在水稻田内开挖沟渠，构建种植和养殖的区域；水稻收割之后，通过稻秆还田培养水体中的浮游动物作为小龙虾的饵料；沟渠和稻田结合的方式，保证小龙虾的生长和繁殖；小龙虾能够摄食水稻的部分虫害，保障水稻生长；甲鱼通过摄食鲜活饵料小龙虾，使体质得到保证；小龙虾和甲鱼的排泄物，通过微生物制剂的分解，成为营养物质被水稻吸收；由于小龙虾对化学农药的高度敏感，能够杜绝本发明的生产模式使用化学农药，从而生产出安全的农产品。
文档编号A01K61/00GK102090291SQ20101057986
公开日2011年6月15日 申请日期2010年12月9日 优先权日2010年12月9日
发明者吴楠, 张静, 徐克怀, 沈竑, 陈金民 申请人:上海春润水产养殖专业合作社