专利名称：梯棱羊肚菌栽培种的制作方法
技术领域：
本发明属于生物技术领域，具体地，涉及一种食用菌梯棱羊肚菌栽培种的制作方法。
背景技术：
梯棱羊肚菌M orchella importuna M.Kuo, O’Donnell & T.J.Volk,属子囊菌亚门 Aseomycotina,盘菌纲 Discomycetes,盘菌目 Pezizales,羊肚菌科Morchellaceae,羊肚菌属Morchella。主要分布于我国云南、四川、陕西，美国加利福尼亚、内华达、俄勒网西北部及加拿大英属哥伦比亚等地。子实体富含氨基酸和维生素，肉质脆嫩，风味独特，是食用和药用菌中的珍品之一。栽培种制作是食用菌栽培前期的主要工作，虽然其生产工艺及技术要求基本相同，但不同培养料配方，对栽培种的质量影响起关键作用。目前羊肚菌属真菌菌种生产周期长(最短需要35天)且菌丝生长易老化(如程远辉等申请的申请号为201010185127.3的发明专利)，播种后分生孢子产生量少，出菇不稳定。
发明内容
针对现有技术的上述不足之处，本发明的目的在于提供一种制作简单，分生孢子产生量大，易于播种的梯棱羊肚菌栽培种的制作方法，采用该方法制作过程简单，分生孢子产生量大,易于播种,成本低,产量稳定。本发明的上述目的是通过下述的技术方案实现的:梯棱羊肚菌栽培种制作方法，取18-20°C培养3-5天的梯棱羊肚菌原种，接种于培养料配方为麦粒70-90%、土壤8-28%、石灰1-1.5%、过磷酸钙0.5-1%的容器中，然后在18-23°C避光培养15-20天。所述的梯棱羊肚菌栽培种制作方法中，所述的土壤为水稻土或褐土或黑钙土或栗钙土或棕钙土或黑垆土或高山草甸土。所述的梯棱羊肚菌栽培种制作方法中，培养料配方配制是将培养料充分搅拌均匀，加水至其含水量为60-65%，装入玻璃瓶中，121-126°C下灭菌2小时或者100°C灭菌15-20小时。所述的梯棱羊肚菌栽培种制作方法中，栽培种接种后优选在20°C避光培养20天。更具体地，本发明的技术方案可以描述为:1、梯棱羊肚菌菌种准备:采用常规食用菌菌种制作、培育方法制作梯棱羊肚菌栽培种，该原种为18-20°C培养3-5天。2、栽培料配比:培养料配方为麦粒70-90%、土壤8-28%、石灰1-1.5%、过磷酸钙
0.5-1%的玻璃瓶中。3、装袋、灭菌:将上述配料充分搅拌均匀，加水至其含水量为60-65%，装入玻璃瓶中，121-126°C下灭菌2小时或者100。。灭菌15-20小时。
4、接种:常规接种。5、培养:将接种后的玻璃瓶，18_23°C避光培养15 — 20天。
具体实施方式
:实施例1:1、梯棱羊肚菌菌种准备:采用常规食用菌菌种制作、培育方法制作梯棱羊肚菌原种，该原种为18°C培养3天。2、栽培料配比:培养料配方为麦粒80%、土壤18%、石灰1%、过磷酸钙1%的玻璃瓶中。3、装袋、灭菌:将上述配料充分搅拌均匀，加水至其含水量为65%，装入玻璃瓶中，121°C下灭菌2小时。4、接种:常规接种。5、培养:将接种后的玻璃瓶，18°C避光培养20天。实施例2:1、梯棱羊肚菌菌种准备:采用常规食用菌菌种制作、培育方法制作梯棱羊肚菌原种，该原种为18°C培养3天。2、栽培料配比:培养料配方为麦粒85%、土壤13%、石灰1%、过磷酸钙1%的玻璃瓶中。3、装袋、灭菌:将上述配料充分搅拌均匀，加水至其含水量为65%，装入玻璃瓶中，125°C下灭菌2小时。4、接种:常规接种。5、培养:将接种后的玻璃瓶，20°C避光培养15天。实施例3:1、梯棱羊肚菌菌种准备:采用常规食用菌菌种制作、培育方法制作梯棱羊肚菌原种，该原种为20°C培养5天。2、栽培料配比:培养料配方为麦粒90%、土壤28%、石灰1.5%、过磷酸钙0.5%的玻
璃瓶中。3、装袋、灭菌:将上述配料充分搅拌均匀，加水至其含水量为60%，装入玻璃瓶中，100°C下灭菌20小时。4、接种:常规接种。5、培养:将接种后的玻璃瓶，23°C避光培养18天。实施例4:1、梯棱羊肚菌菌种准备:采用常规食用菌菌种制作、培育方法制作梯棱羊肚菌原种，该原种为18°C培养4天。2、栽培料配比:培养料配方为麦粒70%、土壤8%、石灰1.5%、过磷酸钙0.5%的玻璃瓶中。3、装袋、灭菌:将上述配料充分搅拌均匀，加水至其含水量为60%，装入玻璃瓶中，100°C下灭菌15小时。 4、接种:常规接种。
5、培养:将接种后的玻璃瓶，20°C避光培养18天。·
权利要求
1.梯棱羊肚菌栽培种制作方法，取18-20°C培养3-5天的梯棱羊肚菌原种，接种于培养料配方为麦粒70-90%、土壤8-28%、石灰1-1.5%、过磷酸钙0.5-1%的容器中，然后在18-23°C避光培养15-20天。
2.如权利要求1所述的梯棱羊肚菌栽培种制作方法，其特征在于所述的土壤为水稻土或褐土或黑钙土或栗钙土或棕钙土或黑垆土或高山草甸土。
3.如权利要求1所述的梯棱羊肚菌栽培种制作方法，其特征在于将培养料配方充分搅拌均匀，加水至其含水量为60-65%，装入玻璃瓶中，121-126°C下灭菌2小时或者100°C灭菌15-20小时。
4.如权利要 求1所述的梯棱羊肚菌栽培种制作方法，其特征在于接种后在20°C避光培养20天。
全文摘要
一种梯棱羊肚菌栽培种制作方法，取18-20℃培养3-5天的梯棱羊肚菌原种，常规接种于培养料配方为麦粒70-90%、土壤8-28%、石灰1-1.5%、过磷酸钙0.5-1%的玻璃瓶中，18-23℃避光培养15-20天，即可获得栽培种。使用本发明方法，可保持梯棱羊肚菌菌丝活力，并可快速产生菌核。本发明方法制作过程简单，分生孢子产生量大，易于播种。
文档编号A01G1/04GK103141302SQ201310088180
公开日2013年6月12日 申请日期2013年3月19日 优先权日2013年3月19日
发明者赵琪, 杨祝良, 赵永昌 申请人:中国科学院昆明植物研究所