1.一种提高克氏原螯虾抗酸性胁迫的方法，其特征在于，包含以下步骤：
第1步、基础日粮配制：克氏原螯虾体重为1～10g，基础日粮中蛋白含量为35％～40％，脂肪含量为8％～10％；克氏原螯虾体重大于10g，基础日粮中蛋白含量为28％～33％，脂肪含量为5％～7％；
第2步、复方中草药配制：按重量份计，每100g复方中草药中包含百蕊草25g，柴胡10g，黄芩15g，地黄20g，益母草15g和化橘红15g；
第3步、苗种投喂：克氏原螯虾体重为1～10g，基础日粮中复方中草药添加的质量分数为0.4％～0.6％；克氏原螯虾体重为10～25g，基础日粮中复方中草药添加的质量分数为0.6％～0.8％；克氏原螯虾体重为25g，基础日粮中复方中草药添加的质量分数为1％～1.2％。
2.根据权利要求1所述的一种提高克氏原螯虾抗酸性胁迫的方法，其特征在于，第1步中基础日粮配制：克氏原螯虾体重为1～10g，基础日粮中蛋白含量为35％，脂肪含量为8％；克氏原螯虾体重大于10g，基础日粮中蛋白含量为30％，脂肪含量为6％。
3.根据权利要求1所述的一种提高克氏原螯虾抗酸性胁迫的方法，其特征在于，第2步中所述复方中草药由以下方法制得：经冷冻干燥、研磨粉碎后过80目网筛，4℃保存。
4.根据权利要求1所述的一种提高克氏原螯虾抗酸性胁迫的方法，其特征在于，第3步苗种投喂中，克氏原螯虾体重为1～10g，基础日粮中添加0.5％复方中草药；克氏原螯虾体重为10～25g，基础日粮中添加0.8％复方中草药；克氏原螯虾体重为25g至上市前，基础日粮中添加1％复方中草药。
5.根据权利要求1所述的一种提高克氏原螯虾抗酸性胁迫的方法，其特征在于，第3步中，苗种投喂的方法为每日清晨5点与傍晚6点各投喂一次；每隔4天停止投喂含复方中草药的基础日粮2天，改投喂冰鲜小杂鱼，饲喂后1个小时，捞出残饵；阴雨天气，投喂1次或不投喂。