本发明属于食用菌栽培领域，更具体的涉及一种烟草和大球盖菇复合栽培技术。
背景技术：
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当前，我国烟草农业不断向规模化和集约化方向发展，由于受经济利益的驱动、耕地的有限性及生产栽培条件的制约，烟草连作已成为一种不可避免的现象。而烟草本身是一种忌连作作物，连作能导致烟草土传病虫害危害程度的增加，烟田有害物质的逐年积累；而且，连作还能造成土壤养分失调，抑制土壤生物化学过程，影响烟草正常的生长发育，最终造成其产量和品质的显著降低。
大球盖菇(Strophariarugoso-annulata)隶属于担子菌亚(Basidomycota)，层菌纲(Hymenomycetes)，伞菌目(Agaricales)，球盖菇科(Strophariaceae)，球盖菇属(Stropharia)，大球盖菇营养丰富，口感鲜嫩，是FAO推荐给发展中国家进行栽培的食用菌之一，也是国际食用菌市场上交易的主要食用菌之一其在国内的栽培范围与规模逐年递增。
当前，已有大量烟草与农作物例如小麦、水稻、玉米等的轮作相关研究，烟草与大球盖菇的复合栽培尚未见报道。本发明提出了一种烟草和大球盖菇复合栽培的技术，为减轻烟草连作障碍，提高烟草的产量和品质，并为烟农创收。
技术实现要素：
本发明的目的在于针对现有技术的上述不足，提供一种烟草和大球盖菇复合栽培的方法，该方法能减轻烟草连作障碍，提高烟草的产量和品质，并能为烟农创收。
为了实现本发明的上述目的，本发明提供了如下的技术方案：
一种烟草和大球菇复合栽培方法，该方法包括种植地的选择和准备，栽培季节的选择，原材料的准备，大球盖菇的播种，大球盖菇发菌管理，烟草的移栽，大球盖菇的采收和菌渣还田步骤。
根据所述的烟草和大球盖复合栽培方法，其中所述的种植地的选择步骤是指：选择近水源、排水方便、忌阴湿的低洼地。
根据所述的烟草和大球盖复合栽培方法，其中所述的种植地的准备步骤是指：将土地翻耕后起垄，垄高10-15cm，宽110-120cm，呈龟背形，留40cm宽的过道，
根据所述的烟草和大球盖复合栽培方法，其中所述的烟草和大球盖栽培季节的选择步骤是指根据当地气候选择夏秋烟-大球盖菇套作模式或冬春烟-大球盖菇轮作模式，所述的夏秋烟-大球盖菇套作模式中夏秋烟种植时间为烟苗3月育苗，5月移栽，8月开始收烟，大球盖菇3月播种，6月采收；所述的冬春烟-大球盖菇轮作模式中冬春烟种植时间为烟苗11月中旬育苗，翌年1月中旬移栽，4月收完，大球盖菇3月播种，6月采收。
根据所述的烟草和大球盖复合栽培方法，其中所述的原材料的准备步骤是指，在当地选取烟草秸秆，粉碎后与木屑混合，其烟草秸秆加入量为栽培料总量的15％。
根据所述的烟草和大球盖复合栽培方法，其中所述的原材料的准备步骤是指：大球盖菇以木屑和粉碎后的烟草秸秆为大球盖菇栽培料，按重量加2％石灰建堆，浇水发酵，经7天、5天、3天、2天翻堆后，准备播种。
根据所述的烟草和大球盖菇复合栽培方法，其中所述的大球盖菇的播种步骤是指在3月初播种，先铺一层厚8-10cm的栽培料，播一层菌种，用种50％；再铺第二层栽培料10-12cm，播第二层菌种，用种50％；第三层铺栽培料厚4-5cm，菌种分成小块，采用梅花形点播，最上面一层覆土，覆土厚度为5cm。
根据所述的烟草和大球盖复合栽培方法，其中所述的发菌管理步骤是指：保持湿度并加强通风换气，使覆土层保持湿润的状态；晴天做到细雾勤喷，防止水流入料内，垄面相对湿度控制在90-95％，促使出菇。
根据所述的烟草和大球盖复合栽培方法，其中所述的烟草的移栽步骤是指：5月初将烟苗移栽，烤烟种植规格为110cm行距×60cm株距。
根据所述的烟草和大球盖复合栽培方法，其中所述的菌渣还田步骤是指：大球盖菇出菇结束后菇渣翻耕入土，作为下季烟草的肥料。
当前，我国烟草农业不断向规模化和集约化方向发展，烟草连作已成为一种不可避免的现象。而烟草本身是一种忌连作作物，连作能导致烟草土传病虫害危害程度的增加，烟田有害物质的逐年积累；而且，连作还能造成土壤养分失调，抑制土壤生物化学过程，影响烟草正常的生长发育，最终造成其产量和品质的显著降低。而本发明的烟草种植地复合栽培大球盖菇的方法，在烟草生长的适宜时期复合栽培大球盖菇，改良了烟草连作土壤的微生物群落环境，提升了土壤的养分水平，同时也为烟农创收提供了新途径。
具体实施方式
下面用本发明的实施例来进一步说明本发明的实质性内容，但并不以此来限定本发明。
实施例1
一种烟草和大球盖菇复合生态栽培的技术，其实施内容包括：种植地的选择和准备，栽培季节的选择，原材料的准备，大球盖菇的播种，大球盖菇发菌管理，烟草的移栽，大球盖菇的采收和菌渣还田等步骤。
本实施例以云南玉溪和华北烟区为例，所选烟草品种为KRK26，具体阐述烟草和大球盖菇套作复合栽培技术：
种植地的选择：应选择近水源，排水方便，忌阴湿低洼的烟草种植地；
种植地的准备：将土地翻耕后起垄，垄高10-15cm，宽110-120cm，呈龟背形，留40cm宽的过道，便于进行管理；
大球盖菇栽培原材料准备是指根据当地夏秋烟的种植时间，大球盖菇应在每年的2月初备料，建堆，夏秋烟3月份育苗，5月初移栽，具体为：大球盖菇栽培原材料以木屑和上季烟草秸秆为原料，两者按重量比为4:1(木屑4:烟草秸秆1)混匀，按总重量加2％石灰建堆，堆成宽约1.5-2m、高1-1.5m，长度不限的料堆，浇水发酵，经7天、5天、3天、2天翻堆后，即可准备播种，翻堆时要注意从上往下，从前往后翻。
大球盖菇于3月初播种，先铺一层厚8-10cm的已堆置好的栽培料，播一层菌种，用种50％；再铺第二层料10-12cm，播第二层菌种，用种50％；第三层铺料厚4-5cm，菌种分成小块，采用梅花形点播，菌种之间间距10-12cm，最上面一层覆土，覆土厚度为5cm，覆土材料可就地取材；
烟草育苗可于3月初开始，采用选用长、宽、高分别为66.6厘米、34厘米、55厘米的162穴烤烟专用育苗盘育苗。装盘前先将基质用洁净水喷湿拌匀，其含水量以手握能成团、松开后轻轻一抖能自然散开为宜。装盘松紧适中，多余的基质清除盘面，保持盘面清洁。用压孔器压0.5cm厘米的播种穴，将种子播入穴内，每个育苗盘边缘的空穴播双粒，其余的播单粒。播后覆盖基质至种子表面隐约可见；
大球盖菇菌丝体生长期间应保持湿度并加强通风换气，使覆土层保持湿润的状态；晴天做到细雾勤喷，防止水流入料内，垄面相对湿度控制在90-95％，促使出菇；
5月初时，烤烟烟苗移栽于垄上，移栽时采用“明水、高茎、深栽”的方法，浇足定根水。做到“三看一线”，即横看、竖看、斜看均成一线。烟苗移栽后应保持生长点露出地面厘米，烟苗种植规格为110cm(行距)×60cm(株距)；
大球盖菇的采收和烟草的采收：大球盖菇可于6月初进行采收，这时的烟草正处于团棵期，可以起到遮荫的作用又不干扰采收；大球盖菇出菇期可持续近2个月，可采2-4潮菇，出菇结束后，烟草准备进行下部烟采收，烟草大约需要到9月初结束全部采收；
出菇结束后的菇渣可翻耕入土，作为下茬烤烟的基肥，烟草秸秆也可以粉碎留作下季大球盖菇栽培原料。
通过本发明的技术，每亩地可增收大球盖菇不低于1000kg。烟草的产量和品质以中部烟为例见表1：
表1本发明技术与烟草单作对烟草的产量和品质的影响
由表1可知：烟菇复合栽培下烟叶的全氮、氧化钾、烟碱含量较烟草单作条件下有所提高，还原糖含量较烟草单作降低，说明复合栽培对烟叶的品质有提升，此外，烟叶在产量和收入两方面较烟草单作也有所提高。
烟草和大球盖菇复合栽培对土壤也有一定程度的改良，以烟草单作和烟草和大球盖菇复合栽培收获后土壤为例(表2)：
表2本发明技术与烟草单作对土壤的影响
实施例2
一种烟草和大球盖菇复合生态栽培的技术，其实施内容包括：种植地的选择和准备，栽培季节的选择，原材料的准备，大球盖菇的播种，大球盖菇发菌管理，烟草的移栽，大球盖菇的采收和菌渣还田等步骤。本实施例以云南德宏烟区为例，所选烟草品种为KRK26，具体阐述烟草和大球盖菇轮作复合栽培技术：
烟草育苗于11月中旬左右开始，采用选用长、宽、高分别为66.6厘米、34厘米、55厘米的162穴烤烟专用育苗盘育苗。装盘前先将基质用洁净水喷湿拌匀，其含水量以手握能成团、松开后轻轻一抖能自然散开为宜。装盘松紧适中，多余的基质清除盘面，保持盘面清洁。用压孔器压0.5cm厘米的播种穴，将种子播入穴内，每个育苗盘边缘的空穴播双粒，其余的播单粒。播后覆盖基质至种子表面隐约可见；
种植地的选择：应选择近水源，排水方便，忌阴湿低洼的烟草种植地；
种植地的准备：将土地翻耕后起垄，垄高10-15cm，宽110-120cm，呈龟背形，留40cm宽的过道，便于进行管理；
烟草于翌年1月中旬左右移栽于垄上，移栽时采用“明水、高茎、深栽”的方法，浇足定根水。做到“三看一线”，即横看、竖看、斜看均成一线。烟苗移栽后应保持生长点露出地面厘米，烟苗种植规格为110cm(行距)×60cm(株距)；
4月底烟叶全部采收完毕后，烟草秸秆粉碎留作大球盖菇栽培原材料。
收烟结束后就可进行大球盖原材料的准备，具体为：木屑和上一季烟草秸秆，两者按重量比为4:1(木屑4∶烟草秸秆1)混匀，按总重量加2％石灰建堆，堆成宽约1.5-2m、高1-1.5m，长度不限的料堆，浇水发酵，经7天、5天、3天、2天翻堆后，即可准备播种，翻堆时要注意从上往下，从前往后翻。
大球盖菇于5月下旬播种，先铺一层厚8-10cm的已堆置好的栽培料，播一层菌种，用种50％；再铺第二层料10-12cm，播第二层菌种，用种50％；第三层铺料厚4-5cm，菌种分成小块，采用梅花形点播，菌种之间间距10-12cm，最上面一层覆土，覆土厚度为5cm，覆土材料可就地取材；
大球盖菇菌丝体生长期间应保持湿度并加强通风换气，使覆土层保持湿润的状态；晴天做到细雾勤喷，防止水流入料内，垄面相对湿度控制在90-95％，促使出菇；
大球盖菇的采收：大球盖菇可于8月初进行采收，大球盖菇出菇期可持续近2个月，可采2-4潮菇，出菇结束后的菇渣可翻耕入土，作为下茬烤烟的基肥。
通过本发明的技术，每亩地利用烟草闲季可增收大球盖菇不低于1000kg。以轮作一季的烟草和单作烟草产量和品质(以中部烟为例)见表3。
表3本发明技术与烟草单作对烟草的产量和品质的影响
由表3可知：烟菇轮作条件下烟叶的全氮、氧化钾、烟碱含量较烟草单作条件下有所提高，还原糖含量较烟草单作降低，说明复合栽培对烟叶的品质有提升，此外，烟叶在产量和收入两方面较烟草单作也有所提高。
烟草和大球盖菇轮作对土壤也有一定程度的改良，以烟草单作和烟草大球盖菇轮作收获后土壤为例(表4)。
表4本发明技术与烟草单作对土壤的影响
由表4可知：烟草和大球盖菇轮作栽培后的土壤在氮、磷、钾和有机质方面和烟草单作的土壤相比，都有一定程度的提升，说明通过烟草和大球盖菇轮作，对土壤养分有所提高。
综上，烟草和大球盖菇复合栽培(轮作和套作)技术与烟草单作相比，不仅提高了烟草的产量和品质，同时也培肥了土壤，而且又为烟农创收，此外，大球盖菇可利用上季烟草收获后秸秆为栽培料，并且出菇结合后的菇渣又可以翻耕入土作为烟草的基肥，为改善农村环境，循环可持续发展提供了便利条件。