专利名称：枸杞刺五加免淘米及其制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品原料及其制作方法。
目前心脑血管疾病、糖尿病已成为危胁人类健康的两大杀手，而且在中老年人中这两类病的发病率呈明显上升趋势，根据近代药理及临床研究证实，中草药刺五加有改善心、脑、肾等组织微循环，促进血液循环的作用，可提高人体的SOD水平，有清除氧自由基、促进损伤组织修复、抑制血小板凝聚、降低血液粘稠度等功能，由此可以有效的予防血栓形成。此外刺五加具有提高自细胞、降低血糖的作用。同时，刺五加对粒细胞减少，糖尿病的治疗亦有良好的效果。现有的刺五加片、刺五加注射液用于治疗脑缺血、脑动脉硬化、脑血栓及冠心病、心绞痛、神精衰弱等疾病也有积极作用。枸杞被人们用于滋补强身治疗疾病已有悠久历史，或直接入药，或浸泡制酒均可达到滋补肝肾、益精、明目的目的，可用于治疗虚劳精亏，腰膝酸痛、眩晕耳呜、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。从枸杞刺五加两味药物中提取的制剂只能用于患者发病后的对症治疗，而不能用于积极予防。
本发明的目的在于提供一种以大米为基料，以天然植物枸杞、刺五加为配料制成的一种枸杞刺五加免淘米及其制作方法。
本发明的食品由大米、枸杞、刺五加为原料制成。以1000克大米为基料兑入枸杞、刺五加制剂，其用量配比(用量为重量份)枸杞5-15份、刺五加10-25份。
将上述各组份制成本发明食品的制作方法是1、首先将大米通过筛选、去石、去磁、去稻粒、去青米，达到米粒纯洁整齐的纯净米。
2、把按比例挑选的枸杞、刺五加通过水煮提取制剂，然后经过过滤、沉淀制成枸杞、刺五加纯净液。
3、在定量的纯净大米上按比例喷淋枸杞、刺五加制剂，然后经过浸润、烘干、冷却、包装即可得到本发明的枸杞、刺五加免淘大米。
该发明食品的烘干在55-75℃下进行，达到安全水份为止。
本发明食品由于把枸杞、刺五加制剂中的营养成份溶干大米中，具有提高大米的营养价值，经常食用此米能达到滋补强身，予防和治疗疾病的优点，具有改善一般大米的口味，使之达到大自然特异清香味，具有粘性、口感好，经常食用此米还可以降低血液粘稠度，防止血栓及冠心病的形成等优点。
实施例
接下述配比秤取原料，以1000克大米为基料，兑入枸杞、刺五加制剂，其用量配比(用量为重量份)枸杞5-15份、刺五加10-25份。
生产方法如下首先将大米通过筛选、去石、去磁、去稻粒、去青米，达到米粒纯洁、整齐的纯净米。把按比例挑选的枸杞、刺五加通过水煮提取制剂，然后经过过滤、沉淀制成枸杞、刺五加纯净液。最后在定量的纯净大米上按比例喷淋枸杞、刺五加制剂，然后经过浸润、烘干、冷却、包装即可得到本发明的枸杞、刺五加免淘大米。
权利要求
1.一种枸杞刺五加免淘米，其特征在于由大米、枸杞、刺五加为原料制成，以1000克大米为基料兑入枸杞、刺五加制剂，其用量配比(用量为重量份)枸杞5-15份、刺五加10-25份。
2.一种枸杞刺五加免淘米制作方法，其特征在于a、首先将大米通过筛选、去石、去磁、去稻粒、去青米，达到米粒纯洁整齐的纯净米，b、把按比例挑选的枸杞、刺五加通过水煮提取制剂，然后经过过滤、沉淀制成枸杞、刺五加纯净液，c、在定量的纯净大米上按比例喷淋枸杞、刺五加制剂，然后经过浸润、烘干、冷却、包装即可得到本发明的枸杞、刺五加免淘大米。
3.根据权利要求2所述的枸杞、刺五加免淘米的制作方法，其特征在于该发明食品的烘干在55-75℃下进行，达到安全水为止。
全文摘要
本发明公开了一种保健食品原料及其制作方法中的枸杞、刺五加免淘米及其制作方法。该发明食品由大米、枸杞、刺五加为原料制成。以1000克大米为基料兑入枸杞、刺五加制剂,其用量配比(用量为重量份)枸杞5—15份、刺五加10—25份。该发明具有提高大米营养价值,经常食用此米能达到滋补强身,预防和治疗疾病等优点。
文档编号B02B1/00GK1270772SQ99122599
公开日2000年10月25日 申请日期1999年12月6日 优先权日1999年12月6日
发明者朱喜民 申请人:朱喜民