专利名称：枸杞蒿头蒿尖工艺茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种人们饮用的茶的制作方法，特别是一种工艺茶的制作方法。
背景技术：
现有的茶叶均是用茶树长出的叶子为原料，经清理、整形、炒、烤、配料制成。但现有的茶叶均不能食、药同源，通常只能作为饮茶用品，功能单一。而且，现有茶叶的原料均靠人工种植，成本较高。
为解决这个问题，本申请人曾申请了名称为“蒌蒿头、尖茶的制作工艺”的发明专利，专利申请号为，02112968.1。该专利申请虽解决了食、药同源的问题，具有治疗和保健功能。但它仍存在工艺观赏性和治疗保健功能较局限的不足，还有待进一步提高。
发明内容
本发明的目的就是为了解决上述问题，提出一种工艺观赏性高，治疗保健功能较齐全的枸杞蒿头蒿尖工艺茶的制作方法。
本发明的技术解决方案一种枸杞蒿头蒿尖工艺茶的制作方法，其特征在于a.将采集来的蒌蒿头或蒌蒿尖先进行选检、冲洗干净，然后进行高温蒸煮，蒸煮后取出立即冷却，将冷却后的蒌蒿头或蒌蒿尖进行脱水，但需使蒌蒿头或蒌蒿尖中的水分保留10-80％，再将脱水后的蒌蒿头或蒌蒿尖进行整形处理成长条形，将长条形蒌蒿头或蒌蒿尖进行干燥处理，得到长条形蒿头蒿尖茶的半成品，并待用；b.选用水分为30-80％的枸杞子成品为原料，若水分过干可进行笼蒸处理，若水分过大可进行烘晒处理；c.将干燥处理后的长条形蒿头蒿尖茶半成品的尖头插入前述枸杞子成品中，组成枸杞蒿头蒿尖工艺茶的半成品；d.将枸杞蒿头蒿尖工艺茶的半成品进行烘干或晒干处理，使它们的水分均控制在7-20％，即得到枸杞蒿头蒿尖工艺茶成品。
本发明首次将蒌蒿制成的蒿头蒿尖茶与枸杞子有机地结合在一起，使它们的药效同时发挥作用，不仅具有现有茶叶的各种功能，同时具有清热解毒，止咳化痰，开胃，解酒毒，抗风寒，治湿疹，补中益气，生毛发，疗心悬，少食常饥，久服轻身，健胃利胆、抗癌、防衰、耳聪目明及滋肾、润肺、补肝、治中风眩晕、去虚劳、疗肝风血虚等保健治疗功效，使茶叶的功能更趋完善。同时本发明的茶叶红绿相配，工艺观赏性高，具有广阔的市场前景。
具体实施例方式
1、将采集来的蒌蒿头或蒌蒿尖先进行选检、冲洗干净，然后进行高温蒸煮，蒸煮后取出立即冷却，将冷却后的蒌蒿头或蒌蒿尖进行脱水，但需使蒌蒿头或蒌蒿尖中的水分保留10-80％，再将脱水后的蒌蒿头或蒌蒿尖进行整形处理成长条形，将长条形蒌蒿头或蒌蒿尖进行干燥处理，得到长条形蒿头蒿尖茶的半成品，并待用；2、选用水分为30-80％(最好为40-60％)的枸杞子成品为原料，若水分过干可进行笼蒸处理，若水分过大可进行烘晒处理；3、将干燥处理后的长条形蒿头蒿尖茶半成品的尖头插入前述枸杞子成品中，最好从枸杞子的头部插入，组成枸杞蒿头蒿尖工艺茶的半成品；4、将枸杞蒿头蒿尖工艺茶的半成品进行烘干或晒干处理，使它们的水分均为7-20％(最好为8-12％)，即得到枸杞蒿头蒿尖工艺茶成品。此时，枸杞子因干燥处理收缩后，紧紧将蒿头蒿尖茶的尖头包裹住，不会脱落，外形很美观，颜色为红、绿混合相配，泡制后像花一样美观。
实施例1、取野生鲜蒌蒿头或蒌蒿尖100斤，先进行选检，将杂草枯叶去除，然后冲洗干净。冲洗干净后的鲜蒌蒿头或蒌蒿尖在大蒸锅里蒸煮，若水煮时蒸锅内的水应浸过蒌蒿头或蒌蒿尖为宜，蒸煮温度控制在100℃，蒸煮时间为20秒，然后取出立即放入3℃的冷水中冷却20分钟，冷水亦应满过蒌蒿头或蒌蒿尖。将冷却后的蒌蒿头或蒌蒿尖送入脱水机进行脱水处理，并使脱水处理后的蒌蒿头或蒌蒿尖仍保留其中的30％的水分。将脱水处理后的蒌蒿头或蒌蒿尖进行整形处理，使它们为长条形，每条蒌蒿头或蒌蒿尖的叶子为4-8叶。将整形处理后的蒌蒿头或蒌蒿尖进行晒干或在100℃温度条件下置于烘箱内烘干，得到约10斤的长条形蒿头蒿尖茶的半成品，并待用；2、选用水分为50％的枸杞子成品为原料，将前述制得的10斤长条形蒿头蒿尖茶半成品的各尖头均从各自的枸杞子头部插入，组成约20斤的一棵一棵状的枸杞蒿头蒿尖工艺茶的半成品；3、将上述一棵一棵状的枸杞蒿头蒿尖工艺茶的半成品进行烘干或晒干，使它们的水分均控制在10％，即得到本发明的枸杞蒿头蒿尖工艺茶成品，最后整形、包装即可。
以上实施例为非限定性实施例，其原料用量、配比及温度、时间、水分等工艺条件均可根据需要按前述相应范围任意选择。
权利要求
1.一种枸杞蒿头蒿尖工艺茶的制作方法，其特征在于a.将采集来的蒌蒿头或蒌蒿尖先进行选检、冲洗干净，然后进行高温蒸煮，蒸煮后取出立即冷却，将冷却后的蒌蒿头或蒌蒿尖进行脱水，但需使蒌蒿头或蒌蒿尖中的水分保留10-80％，再将脱水后的蒌蒿头或蒌蒿尖进行整形处理成长条形，将长条形蒌蒿头或蒌蒿尖进行干燥处理，得到长条形蒿头蒿尖茶的半成品，并待用；b.选用水分为30-80％的枸杞子成品为原料，若水分过干可进行笼蒸处理，若水分过大可进行烘晒处理；c.将干燥处理后的长条形蒿头蒿尖茶半成品的尖头插入前述枸杞子成品中，组成枸杞蒿头蒿尖工艺茶的半成品；d.将枸杞蒿头蒿尖工艺茶的半成品进行烘干或晒干处理，使它们的水分均控制在7-20％，即得到枸杞蒿头蒿尖工艺茶成品。
2.按权利要求1所述的枸杞蒿头蒿尖工艺茶的制作方法，其特征在于所述枸杞子的水分为40-60％。
3.按权利要求1所述的枸杞蒿头蒿尖工艺茶的制作方法，其特征在于长条形蒿头蒿尖茶半成品的尖头应从枸杞子的头部插入。
4.按权利要求1所述的枸杞蒿头蒿尖工艺茶的制作方法，其特征在于将枸杞蒿头蒿尖工艺茶的半成品进行烘干或晒干处理时，应使它们的水分均控制在8-12％。
全文摘要
本发明涉及一种人们饮用的茶的制作方法，它将采集来的蒌蒿头或蒌蒿尖先进行选检、冲洗干净，然后进行高温蒸煮，蒸煮后取出立即冷却，将冷却后的蒌蒿头或蒌蒿尖进行脱水，但需使蒌蒿头或蒌蒿尖中的水分保留10－80％，再将脱水后的蒌蒿头或蒌蒿尖进行整形处理成长条形，将长条形蒌蒿头或蒌蒿尖进行干燥处理，得到长条形蒿头蒿尖茶的半成品，并待用；选用水分为30－80％的枸杞子成品为原料，若水分过干可进行笼蒸处理，若水分过大可进行烘晒处理；将干燥处理后的长条形蒿头蒿尖茶半成品的尖头插入前述枸杞子成品中，组成枸杞蒿头蒿尖工艺茶的半成品；将枸杞蒿头蒿尖工艺茶的半成品进行烘干或晒干处理，使它们的水分均控制在7－20％，即得到本发明的枸杞蒿头蒿尖工艺茶成品。
文档编号A23F3/00GK1391821SQ0213782
公开日2003年1月22日 申请日期2002年6月24日 优先权日2002年6月24日
发明者陈德荣, 闵琯惠 申请人:陈德荣, 闵琯惠