专利名称：新型猕猴桃营养果汁的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种猕猴桃浓缩汁、异麦芽低聚糖及十余种人体必须正常代谢的微量元素制成的营养果汁。
目前，随着物质的丰富和生活水平的日益提高，人们对自身健康越来越重视，中老年显得更为突出。尔后市场上的饮料种类繁多，也只能是满足能解渴、又降温、受到儿童与青年人喜爱的饮料，是这类饮料，有的含有对人体有害的焦糖和咖啡因等物质。
根据市场消费的需求，利用猕猴桃为主原料，异麦芽低聚糖为辅原料，研制出一种宜于中老年的营养保健饮料十分必要。根据有关文献资料的查阅和专利查询，均没有混合为主体的营养果汁研制，该营养果汁特点给中老年人长期服用，使得中老年人增加肠胃免疫、抗体衰老、抗癌机能，另外使得血液循环及脑代谢等功能，对于治疗冠心病、心绞痛、心脑血管病等有较好的疗效。
本发明的目的提供一种猕猴桃为主料，异麦芽低聚糖为辅料，利用十余种人体必须正常代谢的微量元素制成的营养果汁，具有的药、食两用特点及常规的制作方法，制作一种营养果汁，这种供人们能够降低血清胆固醇、生高磷脂及改善血清胆固醇与高磷脂的比例；对于生理功能失调、延缓人体衰老、防止老年痴呆、脑中风和糖尿病等症有较好的作用。
本发明技术方法是这样构成的它是用猕猴桃为主料，异麦芽低聚糖为辅料，按照常规工艺制备出来的。具体操作方法是将主料与辅料及纳米活性纯水加热到80℃左右，冷却到50℃以后把十余种人体需要的微量元素放入锅内，溶解、定量、过滤、灭菌、包装。
上述各组分的重量比为猕猴桃浓缩汁 50ml异麦芽低聚糖 5ml纳米活化纯水 450mlβ胡箩卜素5毫克维他命E 100毫克硒50微克锌15微克镁5微克铁5毫克磷10微克果绿 适量多种氨基酸200毫克猕猴桃营养果汁制备方法优点1、本发明的配方，主原料采用天然的猕猴桃及辅原料异麦芽低聚糖配制的营养果汁，经试验证明以饮代药味道清香、口感比较好，能够为广大消费者所接受；2、本发明具有原材料广泛，成本低、工艺简单、产品质量稳定，可推广生产。
权利要求
1.一种新型猕猴桃营养果汁，其特征在于它有下述重量比的原料，按常规配制方法制备的新型猕猴桃营养果汁。猕猴桃浓缩汁50ml异麦芽低聚糖5ml纳米活化纯水450mlβ胡箩卜素 5毫克维他命E 100毫克硒 50微克锌 15微克镁 5微克铁 5毫克磷 10微克果绿适量多种氨基酸 200毫克
全文摘要
本发明涉及一种猕猴桃汁、异麦芽低聚糖及十余种人体必须正常代谢的微量元素制成的果汁。本发明与现有技术相比，制作工艺简单、成本低廉、产品质量稳定，可推广生产。该饮料特点给中老年人长期服用，使得中老年人增加肠胃免疫、抗体衰老、抗癌机能，另外使得血液循环及脑代谢等功能，对于治疗冠心病、心绞痛、心脑血管病等有较好的疗效。是一种集营养与药效为一体的新型的营养果汁。
文档编号A23L2/50GK1413522SQ0212926
公开日2003年4月30日 申请日期2002年9月29日 优先权日2002年9月29日
发明者童忠良 申请人:童忠良