专利名称：辣椒大蒜奶油糖及制作方法
技术领域：
本发明涉及一种奶糖及其制作方法。
本发明的目的是通过如下方式实现的一种辣椒大蒜奶油糖，其组分和重量百分配比为辣椒1-40％大蒜子1-40％食用明胶1-20％奶油6-20％白砂糖5-20％ 奶粉6-20％麦芽糖10-52％一种辣椒大蒜奶油糖的制作方法将辣椒洗净、去蒂，将大蒜子分瓣、去皮，然后进行真空干燥，超微粉碎，与淀粉、奶油、蔗糖充分混合，搅拌，然后制成颗粒，包装。
本发明具有如下的有益效果，一是具有提神开胃，祛风散寒健脾，多吃不腻的特点；二是含有多种维生素，营养丰富，具有防病健身，杀菌消炎，增进人们身体健康的特点。
一种辣椒大蒜奶油糖，其组分和重量百分配比为辣椒10％ 大蒜子20％食用明胶8％ 奶油15％白砂糖12％奶粉12％麦芽糖23％辣椒大蒜奶油糖的制作方法将辣椒洗净、去蒂，将大蒜子分瓣、去皮，然后进行真空干燥，超微粉碎，与淀粉、奶油、蔗糖充分混合，搅拌，然后制成颗粒，包装。
实施例2一种辣椒大蒜奶油糖，其组分和重量百分配比为辣椒25％ 大蒜子20％食用明胶15％ 奶油8％白砂糖8％ 奶粉8％麦芽糖16％辣椒大蒜奶油糖的制作方法将辣椒洗净、去蒂，将大蒜子分瓣、去皮，然后进行真空干燥，超微粉碎，与淀粉、奶油、蔗糖充分混合，搅拌，然后制成颗粒，包装。
权利要求
1.一种辣椒大蒜奶油糖，其特征在于其组分和重量百分配比为辣椒1-40％ 大蒜子1-40％食用明胶1-20％ 奶油6-20％白砂糖5-20％ 奶粉6-20％麦芽糖10-52％
2.一种辣椒大蒜奶油糖的制作方法其特征在于将辣椒洗净、去蒂，将大蒜子分瓣、去皮，然后进行真空干燥，超微粉碎，与淀粉、奶油、蔗糖充分混合，搅拌，然后制成颗粒，包装。
全文摘要
本发明公开了一种辣椒大蒜奶油糖及其制作方法，其组分和重量百分配比为辣椒1－40％、大蒜子1－40％、食用明胶1－20％、奶油6－20％、白砂糖5－20％、奶粉6－20％、麦芽糖10－52％；一种辣椒大蒜奶油糖的制作方法将辣椒洗净、去蒂，将大蒜子分瓣、去皮，然后进行真空干燥，超微粉碎，与淀粉、奶油、蔗糖充分混合，搅拌，然后制成颗粒，包装。本发明具有如下的有益效果，一是具有提神开胃，祛风散寒健脾，多吃不腻的特点；二是含有多种维生素，营养丰富，具有防病健身，杀菌消炎，增进人们身体健康的特点。
文档编号A23G3/00GK1415225SQ0213967
公开日2003年5月7日 申请日期2002年9月30日 优先权日2002年9月30日
发明者刘蒙榕 申请人:刘蒙榕