专利名称：硒碘食盐的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食用硒碘食盐，与普通市售食盐相比，本发 明是在普通市售食盐的基础上进行加工生产而成的，生产过程所 用的原料为精制盐、碘酸钾、亚硒酸钠。
背景技术：
精制盐是以地下天然卣水、岩盐水开采得到的卣水或海盐、 湖盐等粗盐溶解制成的卤水为原料，用化学方法除去其中的可溶 性杂质，澄清后，再经蒸发、结晶、脱水、干燥、筛分而成。海 盐场、湖盐场都以原盐化卤，通过多效真空蒸发，再制成精制盐，
一般含NaC199X，白度80 86，颗粒通过30 60目的占60% 以上。井矿盐区都以岩盐水溶开采得到的卤水或地下天然囟水为 原料，生产精制盐。
在经过筛选的精制盐中，添加适量的抗结剂(亚铁氰化钾， 碱式碳酸镁或钠、铝的硅酸盐等)，搅拌均匀，即成普通食盐。 中国普通食盐一般含NaC199.9X以上、粒度通过30 60目的占 60%以上，加碱式碳钠0. 15%，混合制成。
硒碘食盐是以普通食盐为载体，添加经过粉碎成50目固体小
颗粒的亚硒酸钠和碘酸钾即成。亚硒酸钠的浓度为15/1000000; 碘酸钾的浓度为33/1000000 83/1000000。它不仅是一种调味品， 还增加了给人们日常补硒、补碘的功能。它的优点是能长期经常 地以稳定的剂量补硒补碘，无任何副作用
发明内容
(以生产100千克硒碘食盐为例)
本发明研制的硒碘食盐由于含有微量硒和碘，需补硒补碘者 可以在不知不觉中补硒补碘。，它的优点是不仅是一种调味品， 而且能日常地以稳定的剂量补硒补碘，有预防碘缺乏病和硒缺乏 病的作用，无任何副作用。
本发明所述硒碘食盐的工艺如下
1、 一种硒碘食盐，其特征在于该硒碘食盐是在生产普通食
盐的基础上添加亚硒酸钠和碘酸钾即成。其优点是既是食盐，又 可补硒补碘。
2、 根据权利要求1所述的硒碘食盐的制备方法，其特征在
于按下列步骤进行以生产100千克硒碘食盐为基数
a、制备普通食盐，按常规方法制备，具体方法先制取精制 盐。取足够量的地下天然卤水、岩盐水开采得到的卤水或200千 克湖盐等粗盐溶解制成的卤水为原料，用化学方法除去其中的可 溶性杂质，澄清后，再经蒸发、结晶、脱水、干燥、筛分而成。 理化指标要求高。海盐场、湖盐场都以原盐化卣，通过多效真空
蒸发，再制成精制盐， 一般含NaC199。^，白度80 86，颗 粒通过30 60目的占60%以上。在经过筛选的精制盐中，加适 量的抗结剂(碱式碳酸钠)，搅拌均匀，即成普通食盐。
b、 称取普通食盐99.992千克；称取6. 5克碘酸钾，1. 5克 亚硒酸钠，将6. 5克碘酸钾，1.5克亚硒酸钠粉碎成50目的小 颗粒。并将三种物质混合均匀，即成硒碘食盐
c. 将硒碘食盐分装成500克袋中即可出售。 其主要过程是
粗盐--^精制盐--^普通食盐--^添加亚硒酸钠和碘酸
钾--^硒碘食盐
具体实施例方式
实例l:(以生产IOO千克硒碘食盐为例)
a、制备普通食盐，按常规方法制备，具体方法先制取精
制盐。取足够量的地下天然卤水、岩盐水开采得到的卤水或约
200千克湖盐等粗盐溶解制成的卤水为原料，用化学方法除去其 中的可溶性杂质，澄清后，再经蒸发、结晶、脱水、干燥、筛分 而成。海盐场、湖盐场都以原盐化卤，通过多效真空蒸发，再制 成精制盐， 一般含NaC199X，白度80 86，颗粒通过30 60目
的占60%以上。在经过筛选的精制盐中，加适量的抗结剂(碱式
碳酸钠)，搅拌均匀，即成普通食盐。
b、 称取普通食盐99.992千克；称取6. 5克碘酸钾，1. 5克 亚硒酸钠，将6.5克碘酸钾，1.5克亚硒酸钠粉碎成50目的小 颗粒。并将三种物质混合均匀，即成硒碘食盐
c. 将硒碘食盐分装成500克袋中即可出售。
实例2:(以生产200千克硒碘食盐为例)
a 、制备普通食盐，按常规方法制备，具体方法先制取精 制盐。取足够量的地下天然卤水、岩盐水开采得到的卣水或约 400千克湖盐等粗盐溶解制成的卤水为原料，用化学方法除去其 中的可溶性杂质，澄清后，再经蒸发、结晶、脱水、干燥、筛分 而成。海盐场、湖盐场都以原盐化卤，通过多效真空蒸发，再制 成精制盐， 一般含NaC199X，白度80 86，颗粒通过30 60目 的占60%以上。在经过筛选的精制盐中，加适量的抗结剂(碱式 碳酸钠)，搅拌均匀，即成普通食盐。
b、 称取普通食盐199.984千克；称取13克碘酸钾，3克亚 硒酸钠，将13克碘酸钾，3克亚硒酸钠粉碎成50目的小颗粒。 并将三种物质混合均匀，即成硒碘食盐
c. 将硒碘食盐分装成500克袋中即可出售。
实例3:(以生产1000千克硒碘食盐为例)
a、 制备普通食盐，按常规方法制备，具体方法先制取精制
盐。取足够量的地下天然卤水、岩盐水开采得到的卤水或约2000
千克湖盐等粗盐溶解制成的卤水为原料，用化学方法除去其中的 可溶性杂质，澄清后，再经蒸发、结晶、脱水、干燥、筛分而成。 海盐场、湖盐场都以原盐化卤，通过多效真空蒸发，再制成精制
盐， 一般含NaC199X，白度80 86，颗粒通过30 60目的占 60%以上。在经过筛选的精制盐中，加适量的抗结剂(碱式碳酸 钠)，搅拌均匀，即成普通食盐。
b、 称取精制盐999.920千克；称取65克碘酸钾，15克亚硒 酸钠，将65克碘酸钾，15克亚硒酸钠粉碎成50目的小颗粒。 并将三种物质混合均匀，即成硒碘食盐
c、 将硒碘食盐分装成500克袋中即可出售。
权利要求
1、一种硒碘食盐，其特征在于该硒碘食盐是在生产普通食盐的基础上添加亚硒酸钠和碘酸钾即成。其优点为既是食盐，又可补硒补碘。
2、 根据权利要求1所述的硒碘食盐的制备方法，其特征在于按下列步骤进行以生产100千克硒碘食盐为基数a、 制备普通食盐，按常规方法制备，具体方法先制取精制盐。取足够量的地下天然卤水、岩盐水开采得到的卤水或200 千克湖盐等粗盐溶解制成的卤水为原料，用化学方法除去其中的 可溶性杂质，澄清后，再经蒸发、结晶、脱水、干燥、筛分而成。 海盐场、湖盐场都以原盐化卤，通过多效真空蒸发，再制成精制 盐， 一般含NaC199X，白度80 86，颗粒通过30 60目的占 60%以上。在经过筛选的精制盐中，加适量的抗结剂(碱式碳酸 钠)，搅拌均匀，即成普通食盐。b、 称取普通食盐99.992千克；称取6. 5克碘酸钾，1. 5克 亚硒酸钠，将6.5克碘酸钾，1.5克亚硒酸钠粉碎成50目的小 颗粒。并将三种物质混合均匀，即成硒碘食盐c、 将硒碘食盐分装成500克袋中即可出售。
全文摘要
本发明涉及一种食用硒碘食盐，与普通市售食盐相比，本发明是在普通市售食盐的基础上进行加工生产而成的，生产过程所用的原料为精制盐、亚硒酸钠、碘酸钾。精制盐是以地下天然卤水、岩盐水开采得到的卤水海盐、湖盐等粗盐溶解制成的卤水为原料，用化学方法除去其中的可溶性杂质，澄清后，再经蒸发、结晶、脱水、干燥、筛分而成。一般含NaCl99％，白度80～86，颗粒通过30～60目的占60％以上。在经过筛选的精制盐中，添加适量的抗结剂，搅拌均匀，即成普通食盐。硒碘食盐是以普通食盐为载体，添加经过粉碎成50目固体小颗粒的碘酸钾和亚硒酸钠即成。它不仅是一种调味品，还增加了给人们日常补硒、补碘的功能。
文档编号A23L1/237GK101171963SQ20071016984
公开日2008年5月7日 申请日期2007年11月5日 优先权日2007年11月5日
发明者赫广才 申请人:赫广才