一种含有胶原蛋白的复方营养粉的制作方法

专利名称：一种含有胶原蛋白的复方营养粉的制作方法
技术领域：
本发明涉及人类生活用品，尤其涉及食品，特别涉及营养粉，具体的是一种含有胶 原蛋白的复方营养粉。
背景技术：
胶原蛋白是水溶性粉剂，溶解于水，无色，无沉淀物，其主要成份由19种氨基酸组 成，蛋白质含量高达92%以上。其中8种氨基酸是人体必需而又无法合成的，属完全蛋白 质，它们可在体内合成人体需要的其他氨基酸。人体中胶原蛋白无处不在。如果人体内某 一个部位，大量流失胶原蛋白，不及时补充，这个部位抵抗力就会快速下降，有毒细胞和毒 素，就会乘虚而入，病毒入侵后因无力抵抗，好的细胞就会受到伤害，这样抵抗力将会不断 下降，病变就会随时发生。如果能及时补充足够的胶原蛋白，体内的巨噬细胞和吞噬细胞就 会借胶原蛋白的力量，像士兵一样把有毒细胞和毒素吃掉或杀死，通过肠胃和毛孔排出体 外，然后再修复受伤的细胞。受到胶原蛋白营养的部位会逐步恢复健康。如果一个人每天能摄入足够的胶原蛋白，那么他的身体就会非常健康，他就会远 离药物，健康地生存。现代人除了慢性病(三高症)等就是亚健康人群，因为人到25岁至30岁后就开始 衰退，老化、主要原因营养不均衡，工作，学习压力太大，凶酒、吸烟、水和空气的污染，睡眠 不足等，各种疾病不请自来，查其根源，还是胶原蛋白缺少所造成。人们逐步认识到胶原蛋 白对人体健康的重要性，因此每天必须补充足够的胶原蛋白，为此人们把胶原蛋白称作“骨 中之骨、肉中之肉、肤中之肤”。哪个部位发生病痛，就应立即补充胶原蛋白，如果你的骨胳、 软骨、肌健、关节、皮肤、头发、指甲、牙齿发生问题，请立即补充胶原蛋白。因为骨胳、软骨、 肌健、关节、皮肤、头发、指甲、牙齿等都是由胶原蛋白组成的。在云南香格里拉海拔3000米以上原始森林中，有数百年树龄的野生核桃树，所结 的核桃(又名铁核桃)取其核桃仁经高科技冷榨成核桃油，再经高科技加工添加玉米糖浆 和乳化剂(牛初乳)乳化喷制成粉末，即油脂粉末。(核桃油粉末也叫天然植物奶)是纯天 然有机食品。油脂粉末，水溶性，无沉淀物，奶白色，有核桃香味，与真牛奶一样。核桃是世 界四大干果之一，核桃仁历来有乌发、美容、补脑、健身之美誉，尤其是吸收数百年日月精华 的野生核桃树所结的果实，其营养含量比一般的核桃高出数倍，富含油酸，亚油酸(Ω 6)、亚 麻酸(Ω 3)，α亚麻酸(滋补大脑的)、Υ 亚麻酸(降血脂的)总含量高达92%以上。尤 其是亚麻酸(Ω3)是人体必需而又无法合成的必需脂肪酸，是大脑的充电剂，是降脂，疏理 血管的重要成份，亚麻酸(Ω； )不但有预防心脑血管病的作用，抵制癌细胞的生存，对已生 成的三高症病有疏通血管降糖。降脂、降压的作用，少年儿童补充亚麻酸(Ω； )大脑发达聪 明，思维敏捷，反应快、好学。记性好，身体健康。如果缺少亚麻酸(Ω 3)，抵抗力差，记性不 好，多动，经常会生病。从小补充亚麻酸(Ω； )，身体强壮、学习轻松、记忆力强，并能预防许 多疾病，尤其是父母患三高症会遗传、如及早预防、多补充些亚麻酸(Ω； )，这种悲剧就不会 在孩子身上重演。
据不完全统计，中国的亚健康人群已经扩大至75%.老年痴呆症500万人，居世界 第一，癌症发病率也逐年攀升，专门医院已接纳不下，“三高”疾病成为夺走中国人生命的第 一杀手！是什么原因造成以上情况的呢？据国际医学界和营养界上世纪末的研究发现，当 人休内的必需脂肪酸“Ω3”和” Ω6”的比例不高于1 5时，人体会处于“外病不侵。内患 不生”的绝对健康状态，然而目前中国人体内普遍超标。达1 20甚至更高，其超标的原因 是我们每天摄入高含量“ Ω 6”的各类食品，而“ Ω 3”却微乎其微。因此，可以看出，体内必 需脂肪酸比例严重失衡是造成中国人毛病增多的主要原因。科学告诉我们，为了健康，及时 补充“ Ω 3”是一件刻不容缓的事情。西莫普勒博士经过几十年的悉心研究告诉我们地中 海Ω膳食通过降低高半胱氨酸的含量，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤；它还具有降 低血液凝块形成的速度，降低坏“胆固醇”、安定心律，维持正常血压水平等可以防止心脏病 的发生。“ Ω 3”脂肪酸能抑制和延迟体内癌肿的出现，显著降低其生长速度，减少癌细胞转 移的风险.“ Ω 3”脂肪酸使你的新陈代谢正常化，增加胰岛素的敏感性，改善许多与X综合 症，肥胖病和糖尿病有关的症状。提高“ Ω 3”脂肪酸的摄入量，是Ω健康的基石，是提高身 体健康素质的奥秘。黑苦荞麦，又名黑珍珠，是五谷之王。生长在四川海拔3000米以上的凉山上，早在 2500年之前，我们的祖先就把苦荞麦的功效誉为具“仙丹之灵气，老参之功力”。在本草纲 目中有了进一步的认可，苦荞麦、性味苦、平、寒、“实肠胃、益力气、续精神、利耳目，能练五 脏滓秽” “降气宽肠、磨积滞、清热肿风痛”。《备急千金要方》、《群芳谱、谷谱》、《齐民要术》 都有苦荞麦能治病之说。联合国粮农组织确认苦荞麦为药食兼用的粮食。现代临床医学观察表明苦荞麦有 降血糖、降血脂、增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎，蚀体内恶肉的功效。对糖尿 病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病等患者有辅助治疗作用。苦荞麦内含有生物类黄酮(80%以上是芦丁)，一般粮食作物中均不含有(如大 米、小麦、玉米)，唯有苦荞麦中含芦丁高达7.1%。芦丁有改善微循环，加强胰岛β细胞营 养和代谢的作用，加上善食纤维延缓多糖分解和葡萄糖吸收以及保持良好的通便作用。有 VP1、VP2、参与糖代谢和能量代谢，加上增强糖耐量的络3+等作用，因此均有利于胰岛β细 胞减轻负荷，休养生息，康复功能。黄酮(芦丁)还有疏通血管，清理血管壁内沉淀物，使血 管逐步恢复功能，起到降血压的作用。人体内缺少黄酮(芦丁)容易发生脑中风、脑溢血等。苦荞麦一七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品， 却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的 “何首乌、大黄”等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文 化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品(降血压，降血糖，降血脂)。出产于高 寒山区，绿色天然，纯净无染。苦荞食品适用面广，既可作为青壮年的早餐和加餐食品，补充脑力体力，又可作为 孩子们的营养食品，增强免疫力，提高智力，促进生长发育。更能作为中老年人特别是三高 患者的食疗佳品，长期食用。苦荞具备美容排毒功效，其优秀的营养保健价值尚未被大多数 人知晓。我国每年死于和药物直接有关的疾病的人数为25万！长期以来，医学界一直在努力寻找一种既有药物的功效，同时又没有药物的副作用的食品应用于临床，现在，人们终于找到了苦荞麦这一理想的食品。祖国医学《本草纲目》记载苦荞麦性味苦、平、寒，“实肠胃，益气力，续精神，利耳 目，能练五脏律秽”，“降气宽肠，磨积滞，消热肿风病。《备急千金要方》、《群芳谱 谷谱》、《齐 民要术》等都有苦荞麦治病之说。现代临床医学观察表明，苦荞麦具有降血糖、降血脂，增强 人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠 心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。苦荞麦的七大营养素包括1、生物类黄酮主要成份是芦丁，又名维生素P。其主要功效是软化血管，改善微 循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神。加强胰岛素外周作 用。而芦丁在其它谷物中几乎没有！荷兰米切尔 赫托格牡博士对805名老年男性膳食中 生物类黄酮的含量进行了测定，结果发现，每天生物类黄酮的摄入量> 230毫克组，比每天 生物类黄酮摄入量< 19毫克组，死于冠心病的危险性降低了 50%。2、微量元素和矿物质苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌 和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2-5倍，锌为1.5 倍以上，锰为1.4倍以上，硅含量比小麦粒高5倍以上，锂含量高5倍以上，钾为小麦的2倍， 大米的2. 3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。因 为镁、钾离子是维持体内水分平衡，酸碱平衡和渗透压的重要阳离子。镁是参与人体细胞转 换各种反应的重要元素，钾、镁都能有效的消除疲劳，增强耐力。镁、钾不足都将导致肌体乏 力，耐力下降。缺镁还将使钙对大脑产生不良影响，甚至引起血管疾病。镁对心肌活动有 良好调节作用。可使心脏节律及心奋传导减缓，增加心肌供血量，有利心脏舒张和休息。同 时还能促进人体纤维蛋白溶解，抑制凝血酶的生成，降低血清胆固醇，有预防动脉硬化、高 血压、心脏病的作用。并有镇静神经系统，加强老年人中枢神经抑制功能。这些物质不但可 以提高人体内必需元素的含量，还可起到保肝肾、造血和增强免疫的作用，也有益于提高智 力，保持心脑血管正常、降低胆固醇。例如，苦荞麦中含有大量的铜，铜能促进铁的利用，人 体缺铜会引起铁的不足，导致营养性贫血，故多吃苦荞麦食品有益于贫血病的防治。镁是参 与人体细胞转换各种反应的重要元素，对心肌活动有良好调节作用。最值得称道的是苦荞麦中含有其它谷类作物缺乏的硒，有利于防癌。硒在人体内 与金属相结合形成一种不稳定的“金属-硒一蛋白”复合物，有助于排解人体中的有毒物质 (如铅、汞、镐等)。中国疾病预防控制中心陈君石研究员宣布，经过其多年研究发现，在各 种具有免疫调节功能的营养素(包括维生素C、A、锌、镁等)中，硒是唯一可以直接抗病毒 的营养素。美国科学家经过12年试验后证实每天补充200微克硒，使大肠癌发病率降低 48%，肺癌降低46%，前列腺癌降低63%。硒是联合国卫生组织确定的人体必需的微量元 素，而且是该组织目前唯一认定的防癌抗癌元素。国内外医学研究证实人体缺硒会造成 重要器官的机能失调，人体有40多种疾病与饮食缺硒有直接关系。美国癌症研究所医学专 家指出，适量的硒几乎能防止一切癌变。美国倡导每人每日饮食硒的摄入量为200微克，我 国因为有71 %的地区处于低硒或缺硒状况，中国营养学会建议每人每日饮食硒的摄入量为 50-250微克。安全摄入量是400微克，而我国平均每人每日对硒的摄入量尚不能达到40微 克的水平。这主要是由于食物里的含硒量不是很高，如一公斤小麦的含硒量是34微克，一 公斤大米的含硒量是51微克，而一公斤苦荞麦的含硒量是430微克！国外食品硒的来源多为将无机硒添加在饲料中转化，在食物链上为二级吸收，我国苦荞麦硒为天然有机硒，以绿 色植物为载体，所以十分珍贵。3、淀粉苦荞麦淀粉为支链淀粉，含人量凝胶部液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多 有抑制作用。对病灶可起到缓解利屏障保护作用。4、维生素苦荞中含有丰富的维生素。维生素Bl能增进消化机能，抗神经炎和预 防脚气病。维生素B2能促进人体生长发育，是预防口角、唇舌、睑缘炎的重要成分。维生素 B2的含量是玉米粉和大米的2-10倍。维生素PP有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗 高血压、心血管病的重要辅助药物；尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和 渗透性，恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环，保护和增进视力有效。维生素E中r生 育酚含量较高，对防止氧化和治疗不育症有效，并有促进细胞再生、防止衰老作用。5、纤维素也称膳食纤维。含量达到1.6%，是普通米面的八倍之多，具有整肠通 便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。6、脂肪苦荞麦脂肪酸组成主要有油酸、亚油酸和亚麻酸，均为人体必需脂肪酸， 其中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成！被称为VF， 对幼儿有促进生长发育作用。对成年人可防止冠心病。由于是不饱和脂肪酸，所以可以有效 降低体内血脂黏度。同时因含有抑制皮肤生成黑色素的物质0，4 二羟基顺式肉桂酸)，有 预防雀斑及老年斑的作用，是美容护肤的佳品。世居高山的彝族女子唇红齿白，皮肤细嫩。7、蛋白质含有18种天然氨基酸，总含量高达11. 82%。特别含有一般植物如，小 麦、稻米所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白， 可清理体内毒素和异物。苦荞粉中的蛋白质由19种氨基酸组成，人体必需的八种氨基酸齐 全，属完全蛋白质，其余尚有9种非必需氨基酸。苦荞是主要粮食中氨基酸全面的粮食。而 且八种人体必需氨基酸中，除亮氨酸略低于玉米、小麦面外，绝大多数均高于白面、大米、玉 米粉，尤以一般植物缺乏的赖氨酸和精氨酸最为丰富。赖氨酸比大米高149%，比小麦粉高 163%，黄玉米高1对％。精氨酸比大米高86%，小麦粉高120%，黄玉米粉高157%。在非 必需氨基酸中的天冬氨酸，谷氨酸含量也很高。这两种氨基酸都是构成人体血液(血浆蛋 白)的重要成分。天门冬氨酸是很好消除疲劳的强壮剂，对运动员、重体力劳动者、老年人 都是很好的保健剂。而且，苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以防止体脂增加。另外，苦荞还含 有其它粮食作物不具备的叶绿素。苦荞麦食品的产地位于西南山区海拔两三千米以上的高寒山区，那里天蓝水清， 人烟稀少，远离工厂，空气土壤水源中都无污染，生产过程中不添加任何化学添加剂和防腐 剂等非天然物料。最新医学科学证明现在预防时花一元钱，将来治疗时就会少花八元钱！ “药补不 如食补，治病不如防病”，“轻松吃出健康”。国内外科学家对三七的化学成分进行了较为系统的研究。到目前为止，从三七中 分离得到的化学成分主要有皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质等以及部分无 机化学成分如氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等微量元素。1、皂苷成分的研究皂苷是三七主要有效活性成分，也是目列研究较为系统的化学物质。迄今为止；已 从三七的不同部位分离得到M种单体皂苷成分，这些单体皂苷成分大多数为达玛烷型的20 (S)-原人参二醇型和20 (S)原人参三醇型。三七的地下部分既有20 (S)-原人参二醇型 皂苷，也会含20 (S)原人参三醇型皂苷。三七的地上部分以20 (S)-原人参二醇型皂苷为主。2、黄酮类化合物黄酮类化合物是三七有效活性成分之一。目前从三七分离得到的有三七黄酮A和 三七黄酮B两种。3、三七素1981年日本科学家从三七中发现了具有止血活性的成分，命名为三七素。它其实 是一种特殊的氨基酸。人参属的几种重要中药均含有止血成分三七素，但以三七中含量最 高(0.90% )，人参次之(0. 50% )，西洋参最低(0. 31% )04、糖类成分糖和它的衍生物在自然界中广泛存在。三七中含有鼠李糖、木糖和葡萄糖，低聚糖 和多糖。1985年，日本科学家水谷先生等首先从三七中得具有增强机体免疫功能效用的活 性多糖QA-1)。1987年，还是日本科学家大谷等又从三七中分离到了一种多糖成份；命名 为三七多糖 A (S (Sanchinan-A (SA)。5、氨基酸成分三七含有19种以上的氨基酸，有8种人仰必需的氨基酸。6、挥发油我国科学家鲁歧等从三七挥发油总油中分离鉴定出34种化合物；主要是酮烯烃 环烷烃倍半萜类脂肪酸酯苯取代物萘取代物。之后，帅绯等又从三七花中从分离鉴出了 M 种挥发油成分。据科学家研究表明，三七含有M种三七皂苷，占总量的9. 75% 14. 90%，主要为 人参皂苷 Rbl、RcU Re，Rgl、Rg2、Rhl ；三七皂苷 Rl、R2、R3、R4、R6、R7 ；77 种挥发油、17 种氨
基酸以及三七多糖、三七黄酮等多种生理活性物质。此外尚含止血活性成分三七氨酸、少量黄酮苷、淀粉、蛋白质、油脂、树皮素、谷 甾醇、三七多糖及钙、铁、铜、铬、锰、锌等多种微量元素，并有生物碱反应。1、总皂苷总皂苷(saponins)是三七主要有效活性成分，是衡量三七内在质最 优劣的重要标准。三七的不同部位，所含的三七总皂苷成分各不相同，地下部分以人参三醇 型皂苷为主，地上部分仅含人参二醇型皂苷。三七主根是三七的主要药用部位，含总皂苷 为7%左右。单体皂苷以人参皂苷Rgl (含量为3% -4% )，Rbl(含量为2% -3% )，Rd(含 量为0. 5% )和三七皂苷Rl (含量为0. 5% )为主，4种单体皂苷约占总皂苷的80%左右。 三七主根总皂苷含量受产地(文山三七皂苷含量比广西三七高)。采收期(春三七比冬三七 好)、加工方法(高温加工会造成皂苷损失)、生长年限(三年七比二年七皂苷含量高)影 响。2、黄酮黄酮类(flavonoids)化合物是三七有效活性成分之一，具有改善血液微 循环的作用。3、糖类成分三七中含有单糖、鼠李糖、木糖和葡萄糖以及低聚糖和多糖。三七多糖 对免疫效应有促进作用。4、微量元素微量元素对人体有重要生理作用，现代研究表明，微量元素与人体的 内分泌、生长发育、免疫和感染、致畸形、肿瘤、心血管疾病、创伤愈合等密切相关。三七中含有具有抗癌作用的微量元素硒。5、挥发油三七中分离得到的部分挥发油尚有特殊的活性，如三七中的挥发油对人 脑延髓有抑制作用，镇静安神，其中的β -榄香烯有抗癌作用。6、氨基酸、蛋白质三七中含有多种人体必须的氨基酸和蛋白质成分，对人体有益。7、其他有效成分三七除了以上介绍的化学成分外，还含有植物油脂、留醇和炔、 烯、烃类化合物等化学物质。8、科学家从三七根、花、果实中均分得了 β -留醇和β -留醇具有降血脂及抗皮肤 溃疡等作用。9、杨平等(199 从三七根的脂溶性部分分到一个炔烯烃类化合物，人参炔三醇 (panaxytriol)。药理研究表明，该化合物具有较强的防癌和抗癌作用。药对疾病，只要对症下药，肯定有疗效，不过是药三分毒，而且这些毒一旦进入体 内是很难排出体外的，发病时必须吃药，病好了，就得停药，如果病好了不停药。就会发生意 想不到的问题。这样反反复复，吃吃停停，药毒在体内越积越多，这个病没有好，那个病又出 来了，所以病情越来越重，如高血压、高血脂中风死亡，糖尿病并发症死亡等等。追其原因， 问题还是出在药上，因为药只有功效，没有营养，而且还有药毒，所以凡是用药治病的，会由 小病变成大病，长期吃药，缺少均衡的必需营养，再加上每天吃的食物，水果蔬菜都带有残 留农药，化肥，再加上空气和水的污染，病毒、药毒的侵害。如不能及时排毒得到均衡的营养 补充，要想身体好起来，实在太难了，因为营养不均衡，必需营养供不上，抵抗力每天都在下 降，要想从根本上恢复健康，一般来说是很难实现的。

发明内容
本发明的目的在于提供一种含有胶原蛋白的复方营养粉，所述的这种含有胶原蛋 白的复方营养粉要解决现有技术中营养粉营养不全面、对亚健康人群效果不佳的技术问 题。本发明的这种含有胶原蛋白的复方营养粉，由胶原蛋白、油脂粉末、苦荞麦粉、 葛根粉、三七粉、可可粉、蛋白糖组成，所述的胶原蛋白在复方营养粉中的重量百分比为 10% 25%，所述的油脂粉末在复方营养粉中的重量百分比为10% 20%，所述的苦荞麦 粉在复方营养粉中的重量百分比为27% 64%，所述的葛根粉在复方营养粉中的重量百 分比为5% 10%，所述的三七粉在复方营养粉中的重量百分比为5% 7. 5%，所述的可 可粉在复方营养粉中的重量百分比为5% 7. 5%，所述的蛋白糖在复方营养粉中的重量 百分比为_3%，所述的油脂粉末由核桃油、玉米糖浆和乳化剂组成，所述的核桃油在所 述的油脂粉末中的重量百分比为30% 50%，所述的玉米糖浆在所述的油脂粉末中的重 量百分比为40% 60%，所述的乳化剂在所述的油脂粉末中的重量百分比为10%。进一步的，所述的苦荞麦粉由苦荞麦颗粒中的第一层粉末和第六层粉末组成，所 述的第一层粉末在所述的苦荞麦粉中的重量百分比为60 70%，所述的第六层粉末在所 述的苦荞麦粉中的重量百分比为30 40%。进一步的，所述的胶原蛋白在营养粉中的重量百分比为10%，所述的油脂粉末在 营养粉中的重量百分比为10%，所述的苦荞麦粉在营养粉中的重量百分比为64%，所述的 葛根粉在营养粉中的重量百分比为5%，所述的三七粉在营养粉中的重量百分比为5%，所述的可可粉在营养粉中的重量百分比为5%，所述的蛋白糖在营养粉中的重量百分比为1%。进一步的，所述的胶原蛋白在营养粉中的重量百分比为25%，所述的油脂粉末 在营养粉中的重量百分比为20%，所述的苦荞麦粉在营养粉中的重量百分比为27%，所 述的葛根粉在营养粉中的重量百分比为10%，所述的三七粉在营养粉中的重量百分比为 7. 5%，所述的可可粉在营养粉中的重量百分比为7. 5%，所述的蛋白糖在营养粉中的重量 百分比为3%。进一步的，所述的胶原蛋白在营养粉中的重量百分比为15%，所述的油脂粉末在 营养粉中的重量百分比为15%，所述的苦荞麦粉在营养粉中的重量百分比为48%，所述的 葛根粉在营养粉中的重量百分比为7%，所述的三七粉在营养粉中的重量百分比为 %， 所述的可可粉在营养粉中的重量百分比为7%，所述的蛋白糖在营养粉中的重量百分比为1%。每天摄入一定量的黄酮(芦丁)不但能预防三高症病，还能健康长寿。苦荞麦中含 有脂肪、蛋白质、淀粉、膳食纤维、氨基酸、脂肪酸，矿物质有钙、钾、镁、铁、锌、锰、铜、硒等， 硒是抗癌和抗细胞氧化的元素。在对苦荞麦整个研究过程中，为了弄清苦荞麦中营养含量和各分布情况。经过 一百多次的分层分离，研究发现，苦荞麦每层粉所含营养成份都不一样，经过对每层剥离下 来的粉进行化验分析。第一层，金黄色粉，其中含黄酮(芦丁)和VC、VE最高，而第二层至 五层含量较低，当分析到第六层粉时，发现含VP1、VP2、VP6、VPP、氨基酸、脂肪酸和硒的含 量很高，为了提高苦荞麦功效和营养成份，故把苦荞麦的第一层和第六层分离提取出来。在 实验过程中，又发现苦荞麦中第六层中所含氨基酸和脂肪酸与胶原蛋白所含的氨基酸及油 脂粉末中所含的脂肪酸要低些，为了更全面开发健康营养食品，故把胶原蛋白(含蛋白质 92%以上)和油脂粉末(含脂肪酸、油酸、亚油酸、亚麻酸92%以上)补充进来，组合成无添 加剂、色素、香精、防腐剂的天然、有机、三宝一体的营养粉。苦荞生物黄酮的生理活性主要表现在以下几个方面1. 1对缺血心肌的保护作用；1. 2降血脂、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脂性、扩张冠状动脉、增加冠脉血 流量、降压作用；1. 3压制血小板聚集作用，抑制血栓形成；1. 4免疫抑制作用一提高机体免疫力；1. 5抗癌作用；1. 6清除自由基，防止机体脂质过氧化反应；1. 7在抗菌、抗病毒、降血糖、防治糖尿病并发症方面有较强的药理作用；1. 8抗疲劳作用苦荞麦主要含七大营养，八大功效，在七大营养中主要含18种氨基酸，每100苦荞 麦中含达11. 82%胶原蛋白，如每天食用30克苦荞麦胶原蛋白只含3. 456克，根据美国营养 学家要求每人每天需补充15克胶原蛋白，为了提高胶原蛋白含量，故将胶原蛋白粉与苦荞 麦相结合，因为每100克胶原蛋白含蛋白质高达92 97%。如每20克苦荞麦内加10克胶 原蛋白，再加上每天食入其他的食品，这样可确保每人每天摄入15克以上胶原蛋白。核桃油粉末加入到苦荞麦中主要增加其Ω6和Ω 3和含磷脂的含量，这样更有利于抑制癌症和 抗肿瘤作用。本产品选用野生葛根粉为添加剂，每100克(胶原蛋白，油脂粉末，苦荞麦，以下称 “三合一”)内添加葛根粉，这不但得增加了营养和功效，而且改变了产品的口感和柔滑性。“葛根，含有人体所需的12种氨基酸和钙、硒、锌等微量元素，有清热，降火，解酒、 降血压等功效。还具清香、爽口之特点，是一种药食同源的营养健康食品及辅料。”三七与“三合一”结合后，对降压、降糖、降脂方面，食用10-15天。有明显的下降作 用，部分高血压人群已达到正常水平。每100克“三合一”添加5%三七粉，(每天食用1 2克)的确。对恢复健康十分有益。本发明不是采用药疗，而采取食疗“三合一”产品再加上三七，葛根(是药食同源 产品)，无污染，无农药化肥，是野生天然有机食品，不含任何毒素，营养安全。其特点，含 有功能性物质。如黄酮，芦丁 Ω6、Ω3维生素、纤维素、淀粉、叶绿素，棕榈酸、花生酸、卵磷 脂，尤其是芦丁和硒的含量很高，还含有19种氨基酸、M种皂苷、M种单体皂苷、黄酮皂苷， 三七氨酸、人参皂苷PBl、I bl、I b、RE、Rgl、Rg2、三七黄酮、77种挥发油、淀粉、蛋白质、油脂、 槲斗皮素、β谷留醇、三七多糖，还含有大量及微量元素有铁、钾、镁、钙、铬、磷、锌、锰、钴、 钒、钼、铯、硒等。维生素有Vbl、Vb2、Vb6、VC、VE、VPP、VP.以上所含的功能性物质和人体所 必需营养成份是本发明最佳配方，有独特的疗效，是营养康复的基本保证。(—)本复方胶原蛋白生命营养粉，对急需补充营养的亚健康，三高症人群，具有 明显的食疗效果。(一般20-30天内三高症病人，血压、血糖、血脂均有明显的好转，部分人 群，基本能达到正常水平)。(二)、理由、黄酮、芦丁 Ω6、Ω 3.硒和大量及微量元素，这里面都是有功效的元 素，对疾病的治疗和细胞修复、排毒养颜功效明显，在疾病得到治疗和控制时，最需要的是 营养，尤其是均衡营养更加显得重要，就是说，当疾病得到控制时，及时补充均衡营养，补充 胶原蛋白，提高抵抗力，修复受伤的细胞，排出有害物质和毒素。“当胶原蛋白与免疫蛋白 相结合，抵抗力至少提高100倍以上”也就是说，当疾病得到控制后，每天得到充足的全面 营养，每天抵抗力提高100倍，身体怎么会不好起来？本发明专利就是功效加营养，而是全 面均衡的营养，所以三高症人群食用后在20-30天内才会发生奇迹，3-5个月内基本得到康
Μ. ο本发明与现有技术相对比，其效果是积极和明显的。由于在本发明的营养粉中还 添加了油脂粉末，所述的油脂粉末又含有人体所必需的脂肪酸和维生素，对亚健康人群能 起到尽快恢复体能的效果，适合长期食用，补充所缺乏的维生素和氨基酸能有效的预防心 血管病，对防止脑中风、脑溢血起重要作用，同时对排毒也起到良好的效果。
具体实施例方式实施例1本发明一种含有胶原蛋白的复方营养粉，所述的营养粉由胶原蛋白、油脂粉末、苦 荞麦粉、葛根粉、三七粉、可可粉、蛋白糖组成，所述的胶原蛋白在营养粉中的重量百分比为 10% 25%，所述的油脂粉末在营养粉中的重量百分比为10% 20%，所述的苦荞麦粉在 营养粉中的重量百分比为27% 64%，所述的葛根粉在营养粉中的重量百分比为5%
1010%，所述的三七粉在营养粉中的重量百分比为5% 7. 5%，所述的可可粉在营养粉中的 重量百分比为5% 7. 5%，所述的蛋白糖在营养粉中的重量百分比为_3%，所述的油 脂粉末由核桃油、玉米糖浆和乳化剂组成，所述的核桃油在所述的油脂粉末中的重量百分 比为30 % 50 %，所述的玉米糖浆在所述的油脂粉末中的重量百分比为40 % 60 %，所述 的乳化剂在所述的油脂粉末中的重量百分比为10%。进一步的，所述的苦荞麦粉由苦荞麦颗粒中的第一层和第六层粉末组成，所述的 第一层粉末在所述的苦荞麦粉的重量百分比为60 70%，所述的第六层粉末在所述的苦 荞麦粉的重量百分比为30 40%。实施例2本发明一种含有胶原蛋白的复方营养粉，所述的营养粉由胶原蛋白、油脂粉末、苦 荞麦粉、葛根粉、三七粉、可可粉、蛋白糖组成，所述的胶原蛋白在营养粉中的重量百分比为 10%,所述的油脂粉末在营养粉中的重量百分比为10%，所述的苦荞麦粉在营养粉中的重 量百分比为64%，所述的葛根粉在营养粉中的重量百分比为5%，所述的三七粉在营养粉 中的重量百分比为5%，所述的可可粉在营养粉中的重量百分比为5%，所述的蛋白糖在营 养粉中的重量百分比为1%。进一步的，所述的苦荞麦粉由苦荞麦颗粒中的第一层和第六层粉末组成，所述的 第一层粉末占所述的苦荞麦粉的重量百分比为60 70%，所述的第六层粉末占所述的苦 荞麦粉的重量百分比为30 40%。实施例3本发明一种含有胶原蛋白的复方营养粉，所述的营养粉由胶原蛋白、油脂粉末、苦 荞麦粉、葛根粉、三七粉、可可粉、蛋白糖组成，所述的胶原蛋白在营养粉中的重量百分比为 25%,所述的油脂粉末在营养粉中的重量百分比为20%，所述的苦荞麦粉在营养粉中的重 量百分比为27%，所述的葛根粉在营养粉中的重量百分比为10%，所述的三七粉在营养粉 中的重量百分比为7. 5%，所述的可可粉在营养粉中的重量百分比为7. 5%，所述的蛋白糖 在营养粉中的重量百分比为3%。进一步的，所述的苦荞麦粉由苦荞麦颗粒中的第一层和第六层粉末组成，所述的 第一层粉末占所述的苦荞麦粉的重量百分比为60 70%，所述的第六层粉末占所述的苦 荞麦粉的重量百分比为30 40%。实施例4本发明一种含有胶原蛋白的复方营养粉，所述的营养粉由胶原蛋白、油脂粉末、苦 荞麦粉、葛根粉、三七粉、可可粉、蛋白糖组成，所述的胶原蛋白在营养粉中的重量百分比为 15%,所述的油脂粉末在营养粉中的重量百分比为15%，所述的苦荞麦粉在营养粉中的重 量百分比为48%，所述的葛根粉在营养粉中的重量百分比为7 %，所述的三七粉在营养粉 中的重量百分比为7%，所述的可可粉在营养粉中的重量百分比为7%，所述的蛋白糖在营 养粉中的重量百分比为1 %。进一步的，所述的苦荞麦粉由苦荞麦颗粒中的第一层和第六层 粉末组成，所述的第一层粉末占所述的苦荞麦粉的重量百分比为60 70%，所述的第六层 粉末占所述的苦荞麦粉的重量百分比为30 40%。食用方法1、凡每天早晨食用一包(20克)保健的，营养早餐用200ml温开水(35°C 45°C)(37-40°C温度最佳，吸收率可达99% )冲调，搅拌均勻即食。一次食完。2、慢性病保健营养餐也可以当主食。(每天2次，每一次1-2包，饭前食用)，用 200ml温开水冲调搅拌均勻即食。以上所用的水多少，主要根据个人的喜爱可多可少。少数人有排毒好转反映，属正常情况。不需停止使用，一般3 5天便会恢复正常。 多则8-10天。3、禁忌儿童孕妇禁用。
权利要求
1.一种含有胶原蛋白的复方营养粉，其特征在于所述的复方营养粉由胶原蛋白、油 脂粉末、苦荞麦粉、葛根粉、三七粉、可可粉和蛋白糖组成，所述的胶原蛋白在复方营养粉 中的重量百分比为10% 25%，所述的油脂粉末在复方营养粉中的重量百分比为10% 20%，所述的苦荞麦粉在复方营养粉中的重量百分比为27% 64%，所述的葛根粉在复 方营养粉中的重量百分比为5% 10%，所述的三七粉在复方营养粉中的重量百分比为 5% 7. 5%，所述的可可粉在复方营养粉中的重量百分比为5% 7. 5%，所述的蛋白糖在 复方营养粉中的重量百分比为 3%，油脂粉末由核桃油、玉米糖浆和乳化剂组成，所 述的核桃油在油脂粉末中的重量百分比为30% 50%，所述的玉米糖浆在油脂粉末中的 重量百分比为40% 60%，所述的乳化剂在所述的油脂粉末中的重量百分比为10%。
2.如权利要求1所述的含有胶原蛋白的复方营养粉，其特征在于所述的苦荞麦粉由 苦荞麦颗粒中的第一层粉末和第六层粉末组成，所述的第一层粉末在苦荞麦粉中的重量百 分比为60 70%，所述的第六层粉末在苦荞麦粉中的重量百分比为30 40%。
3.如权利要求1所述的含有胶原蛋白的复方营养粉，其特征在于所述的胶原蛋白 在复方营养粉中的重量百分比为10%，所述的油脂粉末在复方营养粉中的重量百分比为 10%，所述的苦荞麦粉在复方营养粉中的重量百分比为64%，所述的葛根粉在复方营养粉 中的重量百分比为5%，所述的三七粉在复方营养粉中的重量百分比为5%，所述的可可粉 在复方营养粉中的重量百分比为5%，所述的蛋白糖在复方营养粉中的重量百分比为1%。
4.如权利要求1所述的含有胶原蛋白的复方营养粉，其特征在于所述的胶原蛋白 在复方营养粉中的重量百分比为25%，所述的油脂粉末在复方营养粉中的重量百分比为 20%，所述的苦荞麦粉在复方营养粉中的重量百分比为27 %，所述的葛根粉在复方营养粉 中的重量百分比为10%，所述的三七粉在复方营养粉中的重量百分比为7.5%，所述的可 可粉在复方营养粉中的重量百分比为7. 5%，所述的蛋白糖在复方营养粉中的重量百分比 为3%。
5.如权利要求1所述的含有胶原蛋白的复方营养粉，其特征在于所述的胶原蛋白 在复方营养粉中的重量百分比为15%，所述的复方油脂粉末在营养粉中的重量百分比为 15%，所述的苦荞麦粉在复方营养粉中的重量百分比为48<%，所述的葛根粉在复方营养粉 中的重量百分比为7%，所述的三七粉在复方营养粉中的重量百分比为7%，所述的可可粉 在复方营养粉中的重量百分比为7%，所述的蛋白糖在复方营养粉中的重量百分比为1%。
全文摘要
一种含有胶原蛋白的复方营养粉，由胶原蛋白、油脂粉末、苦荞麦粉、葛根粉、三七粉、可可粉、蛋白糖组成，本发明的油脂粉末中含有人体所必需的脂肪酸和维生素，对亚健康人群能起到尽快恢复体能的效果，适合长期食用，补充所缺乏的维生素和脂肪酸(Ω3)能有效的预防心血管病，对防止脑中风、脑溢血起重要作用，同时对排毒也起到良好的效果。本发明的胶原蛋白具有补充蛋白质和氨基酸的作用，本发明的苦荞麦有改善微循环，加强胰岛β细胞营养和代谢的作用，具有延缓多糖分解和葡萄糖吸收以及保持良好的通便作用，本发明的三七粉具有降压、降糖、降脂的作用，本发明的葛根粉有清热，降火，解酒、降血压等功效。
文档编号A23L1/305GK102090637SQ20091020014
公开日2011年6月15日 申请日期2009年12月9日 优先权日2009年12月9日
发明者严悦铭 申请人:严悦铭