专利名称：一种板蓝根饮料及制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饮料，具体是一种板蓝根饮料，属于饮品领域。
背景技术：
饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品，饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料。酒精饮料系指供人们饮用且乙醇 (酒精)含量在百分之0.5-65 (ν/ν)的饮料，无酒精饮料又称软饮料，无酒精饮料分为果蔬汁饮料类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、植物饮料类、风味饮料类、其它饮料类等10类。板蓝根，二年生草本。茎直立，上部多分枝。叶互生，基生叶具柄，叶片长圆状椭圆形，长15 30cm，宽3 7cm，全缘或波状；茎生叶长圆形或长圆状披针形，长3 5cm，宽 0. 5 3. 5cm，先端钝或尖，基部垂耳圆形，抱茎，全缘。复总状花序顶生，花黄色；萼片4 ；花瓣4，倒卵形；雄蕊6，四强；子房上位，1室。长角果矩圆形，扁平，边缘翅状。花期4 5月， 果期6月。板蓝根有清热解毒，凉血利咽。于温病、发斑、喉痹、丹毒、痈肿；可防治流行性乙型脑炎、急慢性肝炎、流行性腮腺炎、骨髓炎虽然饮料品质繁多，名称名异，营养不同，但大都没有药物之功效，尤其是没有中药板蓝根之功效。
发明内容
本发明的目的是提供用中药板蓝根为主要原料，以水为主要成份的饮料。本发明是通过一下技术方案实现的一种板蓝根饮料及制作方法，其组成成分及其重量配比是板蓝根80-100份，冰糖20-30份，蜂蜜5-10份，柠檬酸10-15份。制作工艺是把板蓝根中药切碎放在锅中加入1500毫升纯净水，等到水烧开持续一小时加入冰糖、蜂蜜，待到饮料冷却后灌入瓶中，在密封前注人柠檬酸。有益效果是该饮料有中药板蓝根之功效，所以不同于其它任何饮料，也由于该饮料不同于中药口服液、冲剂等类药物，常喝本饮料，能增强抵抗力，消暑解渴，饮用时既方便，又可以预防感冒。
具体实施例方式实施例1 把80克板蓝根中药切碎放在锅中加入1500毫升纯净水，加热，等到水烧开持续一小时加入适量20克冰糖、5克蜂蜜，待到饮料冷却后灌入瓶中，在密封前注人10克柠檬酸。实施例2:把90克板蓝根中药切碎放在锅中加入1500毫升纯净水，加热，等到水烧开持续一小时加入适量15克冰糖、6克蜂蜜，待到饮料冷却后灌入瓶中，在密封前注人12克柠檬酸。
权利要求
1.一种板蓝根饮料及制作方法，其特征是其组成成分及其重量配比含量是板蓝根 80-100份，冰糖20-30份，蜂蜜5-10份，柠檬酸10-15份。
2.根据权利要求1所述一种板蓝根饮料及制作方法，其特征是把板蓝根中药切碎放在锅中煎，等到水烧开持续一小时加入适量冰糖、蜂蜜，待到饮料冷却后灌入瓶中，在密封前注人柠檬酸。
全文摘要
本发明公开了一种板蓝根饮料，属于食品加工领域。其组成成分及其重量配比是板蓝根80-100份，冰糖20-30份，蜂蜜5-10份，柠檬酸10-15份，制作工艺是把板蓝根中药切碎放在锅中煎，等到水烧开持续一小时加入适量冰糖、蜂蜜，待到饮料冷却后灌入瓶中，在密封前注入柠檬酸；有益效果是该饮料有中药板蓝根之功效，所以不同于其它任何饮料，也由于该饮料不同于中药口服液、冲剂等类药物，所以饮用时既方便，又可以预防感冒。
文档编号A23L2/38GK102334713SQ20101023420
公开日2012年2月1日 申请日期2010年7月23日 优先权日2010年7月23日
发明者刘庆东 申请人:刘庆东