专利名称：南瓜饼的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种南瓜饼的制作方法。
背景技术：
南瓜是夏季经常食用的一种蔬菜，含有较多的维生素，但是南瓜有这样的缺点，就是南瓜的食用方法比较单一。发明内容本发明的目的是要提供一种南瓜饼的制作方法，它能有效的解决南瓜的食用方法比较单一的缺点。本发明的目的是这样实现的南瓜饼的制作方法，1.将南瓜用清水清洗干净，然后用刀将南瓜的皮去掉，并且用刀将南瓜宰成小块，然后将宰成小块的南瓜放到搅拌机当中搅拌，将南瓜搅拌成南瓜浆后备用。2.将牛肉去除皮、骨、筋后，用刀宰烂，然后把菜油放入锅里烧开，将牛肉放入油锅里炸，直到将牛肉炸成表面成金黄色，然后用漏勺捞起来凉冷。3.将南瓜浆和牛肉、味精、花椒、香葱一起放入盆子里，然后搅拌均勻。4.将制作好的料倒入模具当中，然后连同模具一起放入烤箱当中烘烤30分钟后取出即可。南瓜饼的制作方法，该产品具有营养丰富、味道可口的特点。
具体实施方式
原料配方南瓜10公斤、牛肉1公斤、菜油5公斤、味精500克、花椒100克、香葱50克。制作方法1.将南瓜用清水清洗干净，然后用刀将南瓜的皮去掉，并且用刀将南瓜宰成小块， 然后将宰成小块的南瓜放到搅拌机当中搅拌，将南瓜搅拌成南瓜浆后备用。2.将牛肉去除皮、骨、筋后，用刀宰烂，然后把菜油放入锅里烧开，将牛肉放入油锅里炸，直到将牛肉炸成表面成金黄色，然后用漏勺捞起来凉冷。 3.将南瓜浆和牛肉、味精、花椒、香葱一起放入盆子里，然后搅拌均勻。 4.将制作好的料倒入模具当中，然后连同模具一起放入烤箱当中烘烤30分钟后
取出即可。
权利要求
1.南瓜饼的制作方法，其特征是将南瓜用清水清洗干净，然后用刀将南瓜的皮去掉， 并且用刀将南瓜宰成小块，然后将宰成小块的南瓜放到搅拌机当中搅拌，将南瓜搅拌成南瓜浆后备用；将牛肉去除皮、骨、筋后，用刀宰烂，然后把菜油放入锅里烧开，将牛肉放入油锅里炸，直到将牛肉炸成表面成金黄色，然后用漏勺捞起来凉冷；将南瓜浆和牛肉、味精、花椒、香葱一起放入盆子里，然后搅拌均勻；将制作好的料倒入模具当中，然后连同模具一起放入烤箱当中烘烤30分钟后取出即可。
全文摘要
南瓜饼的制作方法，属南瓜加工领域，它能有效的解决南瓜的食用方法比较单一的缺点。1.将南瓜用清水清洗干净，然后用刀将南瓜的皮去掉，并且用刀将南瓜宰成小块，然后将宰成小块的南瓜放到搅拌机当中搅拌，将南瓜搅拌成南瓜浆后备用。2.将牛肉去除皮、骨、筋后，用刀宰烂，然后把菜油放入锅里烧开，将牛肉放入油锅里炸，直到将牛肉炸成表面成金黄色，然后用漏勺捞起来凉冷。3.将南瓜浆和牛肉、味精、花椒、香葱一起放入盆子里，然后搅拌均匀。4.将制作好的料倒入模具当中，然后连同模具一起放入烤箱当中烘烤30分钟后取出即可。主要用于生产南瓜饼。
文档编号A21D13/00GK102461598SQ20101054992
公开日2012年5月23日 申请日期2010年11月14日 优先权日2010年11月14日
发明者宋其祥 申请人:重庆市彭水县彭双科技有限公司